Направете тесто за пица сами - основниот рецепт за; е оригинален
состојки за
- 500 гр брашно тип 00 (алтернативен тип 405)
- 10 гр свеж квасец (пиво или пекарски квасец)
- 3 лажици маслиново масло
- 15 гр сол
- 280 ml вода (млака)
Нутриционистички вредности (по пица)
Тања сребро
Хероина од домашно готвење
Кога Тања не пишува за списанието Спринглејн, потребно е време за обемни експерименти во кујната. Што не треба да недостасува: Свежи состојки, многу билки и добра доза на спокојство. Ако нешто тргне наопаку, постои домашно спаце - тие секогаш имаат добар вкус!
опис
Кога станува збор за тесто за пица, моите италијански колеги Ана и Пио се во нивниот елемент. Кои состојки треба да бидат? Колку време треба да нарасне тестото? И, дали навистина треба да го откриете вашиот личен омилен рецепт? Одговорите накратко: 7 состојки, што е можно подолго, но јасни! Мил Грази, вие двајца! Секој што некогаш ја пробал оваа воздушна, крцкава подлога за пица, никогаш повеќе нема да сака да користи замрзната пица.
Пица како вашиот омилен италијански
Печката за пица Пепо се загрева до 350 ° C за кратко време и за кратко време пече пица и тарте фламбе на каменот за пица. Заменете го каменот за пица за вклучената тава за емајл и Peppo ќе ви донесе пржени јајца, гратински тепсии или ќе ги испече вашите ролни.
Вашата пица ќе има особено добар вкус ако го оставите тестото преку ноќ во фрижидер под набрашнета крпа. Поделете го тестото претходно на 2 топчиња.
Вашето тесто за пица не се зголеми или се држи до работната површина? Во мојот одличен водич за тесто за пица, ви кажувам 10 совети за тоа како лесно да ја добиете совршената пица.