Нарачајте протеин од сурутка преку Интернет
Дали барате протеин за ефикасно зајакнување на растот на мускулите? Протеинот од сурутка, познат и како протеин од сурутка, е нус-производ на правење сирење и се верува дека е најбрзиот протеин пронајден во природата. Поради брзата апсорпција, идеален е за употреба непосредно пред и после тренинг.
Протеинскиот производ извлечен од млеко или сурутка има пријатен вкус и учествува во градењето и одржувањето на мускулите. Сурутка, исто така, обезбедува вредна BCAA. BCAA се протеиногени аминокиселини валин, леуцин и изолеуцин, кои се особено популарни кај спортистите. Тие го поддржуваат градењето на мускулите и се одговорни за рамнотежата во енергијата и метаболизмот на протеините за време на постојан стрес.
[Прочитај повеќе]
Препораки за вас
Протеин од сурутка
Дали барате протеин за ефикасно зајакнување на растот на мускулите? Протеинот од сурутка, познат и како протеин од сурутка, е нус-производ на правење сирење и се верува дека е најбрзиот протеин пронајден во природата. Поради брзата апсорпција, идеален е за употреба непосредно пред и по тренингот.
Протеинскиот производ извлечен од млеко или сурутка има пријатен вкус и учествува во градењето и одржувањето на мускулите. Сурутка, исто така, обезбедува вредна BCAA. BCAA се протеиногени аминокиселини валин, леуцин и изолеуцин, кои се особено популарни кај спортистите. Тие го поддржуваат градењето на мускулите и се одговорни за рамнотежата во енергијата и метаболизмот на протеините за време на постојан стрес.
Преглед
Протеинот од сурутка се добива од млеко и затоа не е погоден за вегани.
Што е протеин од сурутка?
Терминот протеин од сурутка потекнува од зборот сурутка. Сурутка) од Сурутката е проlирна жолтеникава течност што е нус-производ на правењето сирење. Користејќи различни техники, протеинот од сурутка може да се извлече од оваа преостаната течност. Се прави разлика помеѓу слатка и кисела сурутка. Слатка сурутка се создава кога во млекото се додава задебелувачки ензим рене. За да се направи кисела сурутка, слатката сурутка се меша со бактерии на млечна киселина.
Сурутката е скоро без маснотии. Покрај вода, лактоза и млечна киселина, содржи и минерали како калиум, калциум, железо и фосфор како и витамини Б1, Б2 и Б6. Покрај тоа, сурутката содржи вредни протеини од сурутка кои се филтрираат од останатата течност со употреба на различни процеси.
Предностите на прв поглед
- Обезбедува најсилен врв на леуцин
- Има најголема биолошка вредност
- Највисока содржина на BCAA
- Телото апсорбира најбрзо
- Најдобрата шема на аминокиселини
- Пропорцијата на есенцијални аминокиселини е 50%
Протеини од сурутка - втора по големина протеинска фракција во млекото
Заедно со казеинот, протеините од сурутка претставуваат втор по големина протеински дел во млекото на кравите. Млекото има содржина на протеини од околу 3,4%. Казеинот сочинува околу 80% од чистиот протеин во млекото, а протеините од сурутка околу 20%. Овие вредности се предмет на флуктуации - во зависност од сточарството, производството и видовите.
Сите овие компоненти на протеините за возврат се состојат од аминокиселини. Протеините од сурутка исто така имаат висока концентрација на есенцијална BCAA (engl. разгранет ланец аминокиселини) на. Овие аминокиселини со разгранет ланец сочинуваат околу третина од мускулните протеини.
Покрај тоа, протеинот од сурутка содржи доволно снабдување со цистеин. Цистеин е протеиногена аминокиселина која е вклучена во изградбата на трипептид.
ефект
Протеините помагаат во градењето на мускулите и исто така помагаат во одржувањето на постојните мускули. Доколку внесете протеин од сурутка пред тренинг, спречувате телото да мора да прибегнува кон резерви на енергија во мускулите, што може да ги расипе. По вежбање, потребни се протеини за телото да може да ги поправи мускулите и да гради нови мускули. Но, протеините служат и за одржување на нормалните коски. Ова е важно за одржување на мускулно-скелетниот систем, кој многу се користи во тренингот за сила. Внесувањето на протеини не само што обезбедува посилен раст на мускулите, туку служи и за одржување на општото здравје на телото.
Концентрирајте се, изолирајте и хидролизираат - кои се разликите?
Различни протеини од сурутка се разликуваат во зависност од видот на производството. Сурутка, нус-производ на производство на сирење, нема многу врска со висококвалитетни протеини за спортистите. Во зависност од технологијата, се создава концентрат на протеин од сурутка, изолат на протеин од сурутка или хидролизат на протеин од сурутка. Овие се разликуваат во однос на состојките, вкусот и цената.
концентрат
Протеините од сурутка во форма на концентрат се добиваат од слатка или кисела сурутка со ултрафилтрација. Оваа техника ја намалува содржината на вода, лактоза и минерали, додека содржината на протеини и маснотии обично се зголемува. Концентратот е наједноставната и најевтината форма на производство на протеини од сурутка, но содржи помалку аминокиселини и повеќе маснотии отколку изолираниот протеин од сурутка, на пример. Концентратот на протеин од сурутка е обично најниска цена во споредба со изолатот и хидролизатот.
Изолираат
Изолатот од сурутка е најчистата форма на протеин од сурутка. Изолатите на протеините од сурутка имаат концентрација на протеини повеќе од 90%. Изолацијата може да се направи со процеси на размена на јони или микрофилтрација. Двете постапки се процеси на производство прилагодени на хранливи материи.
Со микрофилтрација, протеините ја задржуваат својата природна форма. Дури и биоактивните протеински фракции се задржуваат со оваа техника. Лактозата и масните компоненти се скоро целосно собрани и елиминирани во сложениот процес на филтрација. Вториот исто така важи и за изолирање - тој се екстрахира со употреба на процес на размена на јони. Изолирани производи се исто така погодни за оние со нетолеранција на лактоза. За време на филтрацијата, одделени се некои состојки кои можат негативно да влијаат на вкусот. Изолатот е со повисок квалитет и почист од концентратот и има подобра рамнотежа на аминокиселините. Телото може побрзо да ја апсорбира изолацијата, што може да ги стимулира метаболните процеси.
Хидролизат
Зборот хидролиза се однесува на распарчување на соединение со помош на вода. За таа цел се користат ензими кои го контролираат распаѓањето. Хидролизатот на протеинот од сурутка го опишува протеинот на сурутка во кој протеините се распаѓаат во пептидни ланци и затоа може побрзо да се апсорбираат. Колку се пофини сегментите во кои се распаѓаат протеините, толку подобро хидролизатот може да се апсорбира од телото, бидејќи протеините се, така да се каже, „предигестивни“ и затоа се особено биорасположиви. Вкусот на хидролизатот може да биде малку горчлив, затоа обично се зема во форма на капсула или се меша со други видови сурутка додека не се постигне пријатен вкус.
Голтање
Протеините се особено потребни кога мускулите треба да направат многу работа или телото гради нови структури. Поради оваа причина, протеинот од сурутка треба да се консумира или непосредно пред или после тренинг. На овој начин, мускулите имаат доволно енергија на располагање за време на интензивни тренинзи. Сепак, после тренинг, потребни се и протеини за да може да се случи регенерација и да се изградат нови мускули.
За потрошувачка, прав со протеин од сурутка се меша во течност како млеко, овошен сок или вода. На овој начин, спортистите имаат контрола над тоа колку на крајот треба да биде висока хранливата вредност на препаратот. Ако сте на диета и сакате да избегнувате што е можно повеќе калории, водата е соодветна опција. Овошен сок, од друга страна, е особено интересен по тренингот, бидејќи шеќерот брзо ги надополнува резервите на јаглени хидрати.
При земање може да се појават несакани ефекти?
На телесната тежина
Од овие причини, протеинот од сурутка игра важна улога во исхраната и особено во спортската исхрана. Се покажа дека повеќекратната употреба на протеин од сурутка е особено корисна за време на голем физички напор.
Внесот на калории е често сериозно ограничен за време на диета, што може да резултира со недоволен внес на протеини. Ова може директно да резултира со губење на мускулната маса, што треба да се избегнува по секоја цена, бидејќи мускулите се вистински печки што согоруваат маснотии. Ако не е можно да се внесат доволно протеини за време на диетата, може да има смисла да се вметнат шејкови со протеини од сурутка директно во исхраната.
За време на спортот
Како протеин, протеинот од сурутка придонесува за синтеза на мускулни протеини и затоа е директно вклучен во градењето на мускулите. Покрај тоа, протеинот од сурутка се спротивставува на катаболните (деградирачки мускули) процеси. За време на обуката, се ослободуваат хормоните на стресот и се намалуваат енергетските резерви. За да се осигура дека телото не ги напаѓа вредните мускулни клетки за производство на енергија во оваа состојба, важно е да се обезбеди соодветно снабдување со протеини. Висококвалитетен протеин од сурутка го поддржува овој процес.
Покрај тоа, состојките составени од протеин од сурутка служат како антиоксиданти, кои пресретнуваат повеќе слободни радикали кои произлегуваат преку интензивна обука и на тој начин спречуваат напади на клетките.
Дали имам повеќе мускули со повеќе протеини?
Вишокот протеини завршува во енергетскиот биланс на организмот, а не во метаболизмот на мускулите. Како резултат, протеинот се претвора во маснотии и јаглехидрати, што може да доведе до насобирање на маснотии во телото.
Најдобар сооднос цена/перформанси?
Изолатот, исто така, обезбедува највисока содржина на протеини. Доколку имате ограничен буџет, ви го препорачуваме концентратот од сурутка, кој има значително пониска цена од изолатот.
Идеален е за спортисти на сила и физички многу активни луѓе, како и за време на диетална фаза, бидејќи директно ги поддржува дневните потреби за протеини.
Сурутката е протеински дел од кравјо млеко. Тоа е нус-производ на производство на сирење и се преработува во добро познат прашок од протеин од сурутка со употреба на различни методи.
Особено е богат со БЦАА, кои се нарекуваат и мускулни аминокиселини, бидејќи се наоѓаат во третина од мускулите.
Протеинот од сурутка е достапен како концентрат, хидролизат или изолат. Тие се разликуваат по вкус, состојки и цена.
Се апсорбира брзо и директно и затоа е достапен на телото веднаш по напорниот тренинг.
Протеинот од сурутка го обезбедува највисокиот врв на леуцинот