Нашата храна наскоро излегува од 3Д печатачот

24 октомври 2016 година, 14:00 часот - прва публикација (тековно)

наскоро

На 2. Самит за исхрана во Централна Германија, претприемачи, научници и експерти за маркетинг ќе се посветат на теми насочени кон иднината и ќе разговараат за предизвиците, можностите и перспективите на прехранбената индустрија во Саксонија, Тирингија и Саксонија-Анхалт.

Вториот самит за исхрана во Централна Германија ќе се одржи на 25 октомври 2016 година во Rotkäppchen Sektkellerei во Фрајбург (Unstrut) под мотото „Обликување на иднината“. Се очекуваат околу 250 учесници - првенствено претприемачи и менаџери од прехранбената индустрија и трговијата. Осветлени се возбудливи теми од сегашноста и иднината, вклучително и улогата на храна од 3Д принтери за храна, вклучително и демонстрација во живо.

Организатори на настанот се нутриционистичките мрежи на трите централно германски покраини. Генерално, компаниите во прехранбената индустрија во регионот остваруваат годишен обрт од скоро 20 милијарди евра. Во Саксонија, секторот е важен економски фактор со учество од околу десет проценти во вкупниот промет во производството. Речиси 20.000 луѓе се вработени во повеќе од 350 компании за храна и пијалоци (со 20 или повеќе вработени).

Сепак, непропорционалниот удел на малите и средни компании е карактеристичен за саксонската индустрија за храна. Слабостите и ризиците што се закануваат од оваа структура во националната и меѓународната споредба мора да бидат компензирани со активно вмрежување. Затоа, корпорацијата за економски развој на Саксонија (СФС) користи платформи како што е Самитот за исхрана на Централна Германија за да ја следи индустријата, да одржува контакти и да иницира соработка. Во име на Саксонското државно Министерство за животна средина и земјоделство (СМУЛ), СФС ќе биде на лице место во Фрајбург и ќе обезбеди информации за индустријата за храна во Саксон. Третиот самит за исхрана во Централна Германија ќе биде организиран од саксонската мрежа за исхрана следната година.