Нашата палета на леб од Биоланд
Ако кликнете на име на производ или слика, ќе ви бидат дадени дополнителни информации.
1000 зрна леб
Откако ќе го исечете, веднаш станува јасно од каде го добил името овој леб: семки од сончоглед, цел ориз, ленено семе, 'рж и просо може да се видат насекаде во тестото. Лебот од 1000 Корнер се валани во ленено семе и сусам пред да се пече за да се создаде срдечна, ароматична кора. Погоден за луѓе алергични на пченица.
* органски одгледувани
'Ржано зрно
Лебот од 'ржано зрно е силен и сочен природен леб од квас типичен за нашиот регион. Пред обработката, ги ставаме природно свежо испечатените зрна 'рж во вода. Тоа го прави лебот толку нежен за гризење. Поради киселото тесто, останува задоволство долго време ако се чува правилно. Погоден за луѓе алергични на пченица.
* органски одгледувани
Ферментиран 'ржан леб
Она што го прави овој леб особено мек е основниот пристап на ферментот за печење пченка Секова. Неговиот благ вкус го издвојуваше од силните природни лебови од квас. Ние ја обработуваме ферментацијата за печење и затоа можеме целосно без пекарски квасец во овој леб. Погоден за оние кои се алергични на пченица и е без квасец.
Состојки:
Изгмечена 'рж *,' ржан оброк *, фермент за печење *, морска сол, вода
* органски одгледувани
Печење сончоглед ферментира леб
Ароматичните семки од сончоглед се долгогодишни и му даваат на лебот навртка нота. Благодарение на специјалната обработка на основниот пристап на ферментот за печење пченка Секова, можеме да направиме и без пекарски квасец во овој леб. Погоден за луѓе алергични на пченица и е без квасец.
* органски одгледувани
Целото жито напишано со морков
Навистина срдечен природен квас леб од интегрално брашно! Додавањето на свежо рендан морков го прави овој леб посебно уживање. Долгорочното водство на тесто врзува многу вода, така што лебот останува сочен долго време. Комбинацијата на жито од правопис и 'рж е идеална за оние кои се алергични на пченица.
* органски одгледувани
Леб од 'ржан оброк
Овој ситно мелен интегрален леб е класика во нашата палета. Тоа е срдечен, сочен и рустикален 'ржан леб, како што беше рачно изработен во нашиот регион одамна. За ова, секој ден мелеме 'рж свеж и го олабавуваме лебот исклучиво со сопствено природно кисело тесто. Овој 'ржан леб е без пченица и пекарски квасец.
* органски одгледувани
Леб од орев
Ситно мелен интегрален 'ржан леб на кој му се дава силен, оревнат карактер со додавање на најдобри ореви. Бејкер квасец без. Делот од житни култури се состои исклучиво од свежо мелен рж.
* органски одгледувани
Леб од зачини
Нашиот сочен интегрален леб од зачини се карактеризира со егзотичен вкус на ким, анасон, анасон и коријандер. Бејкер без квасец.
* органски одгледувани
Леб од семки од тиква
Нашиот интегрален леб од семки од тиква е мешан леб од 'рж и пченица. Направено со сопствено кисело тесто и многу здрави семки од тиква.
* органски одгледувани
Мешан леб
Мешаниот леб импресионира со лабава трошка и силен вкус. Внимателно мешаме во брашно од цело зрно (40%) и нашиот свеж 'ржан оброк (60%). Олабави со сопственото природно кисело тесто и органскиот вистински квасец.
* органски одгледувани
леб на земјоделците
Класичниот леб на земјоделецот отсекогаш бил обликуван круг со рака. Тоа е срдечен, свеж мешан леб направен од 'ржано брашно и брашно од цело зрно.
* органски одгледувани
Сончоглед мешан леб
Великодушно распоредените семки од сончоглед во овој леб не само што му го даваат своето име, туку и неговата уникатно мека и сончева нота. Мешаниот леб од интегрално брашно се состои од 'ржано брашно и пченично брашно. Олабави со нашите сопствени природни квас и органски квасец.
* органски одгледувани
Мултиграм
Овде има по нешто за секого! Овој интегрален леб од повеќе житарици комбинира просо, семки од сончоглед, ленено семе, овес и семе од сусам за да создаде целосно задоволство за небото. Силниот и срдечен карактер е создаден од 'ржано брашно и сопствено природно кисело тесто. Целото брашно од пченица создава лабава трошка.
* органски одгледувани
Леб од овес
Нашиот овесен леб е особено достапен. Тоа е интегрален леб направен од 'ржан оброк, брашно од цели зрна и овес. Овесот не може да се пече самостојно, бидејќи содржи само многу мала количина глутен. Затоа му подаваме рака и додаваме 20 проценти природен овес. Олабавено и рафинирано со сопствено природно кисело тесто.
* органски одгледувани
Хамбургер мешаше леб
Според стар рецепт од градот Ханзеат. Полесен мешан леб кој е идеален за појадок.
* органски одгледувани
Повеќеграно во Хамбург
Полесен мешан леб базиран на рецепт од градот Ханзеат. Ние додаваме афион, просо, семки од сончоглед, ленено семе, овес и семе од сусам во пченичното брашно и тестото од остатоци од 'рж. Ова создава прекрасно холистички мешан леб со повеќе зрна.
* органски одгледувани
Пишана кора
Што го прави овој леб толку уникатен? Тоа е неговиот ароматичен правопис и неговата кора специјално рафинирана со пишани снегулки. Искрен вкус е толку лесен. Снегулките од компири го одржуваат лебот сочен особено долго време. Лебот што се пишува без пченица се пече слободно, што значи дека се пече директно на шпоретот во камената печка.
* органски одгледувани
Лесно семе од сусам
Непогрешливиот правопис, во комбинација со семе од сусам и ленено семе, го дефинира вкусот на овој леб. Ние додаваме кисело тесто на нашата природа. Нашиот напишан леб од сусам е без пченица. Снегулките од компири го одржуваат лебот сочен.
* органски одгледувани
Пишува леб од амарант
Амарант е жичка од паника. Тој е многу богат со протеини и амарантот се нарекува и „злато на Инките“. Овој напишан леб е без пченица и е рафиниран со нашето природно кисело тесто. Снегулките од компири го одржуваат лебот влажен подолго.
* органски одгледувани
Гурмански пишува леб
Овој напишан леб се карактеризира со разновидност на додадени семиња. За да го направите ова, ние готвиме целосен ориз, ленено семе, семки од сончоглед, 'рж, просо и семки од тиква пред да ги обработиме. Заедно со сопственото кисело тесто и додадени снегулки од компир, лебот има вкус и останува дополнително свеж. Без пченица.
* органски одгледувани
Фин 'ржан леб
Чист, срдечен, силен 'ржан леб направен од екстрактно брашно со ситна трошка.
* органски одгледувани
Oldолди
Нашата oldолди е 'ржан (70%) и пченица (30%) мешан леб. Останува сочен долго време, има фино сечење и импресионира со ароматичната кора.
* органски одгледувани
Единечен леб
Овој леб го правиме специјално за мали домаќинства, па затоа и го има своето убаво име. Тоа е 'рж (70%) и пченица (30%) мешан леб. Со употреба на екстрактно брашно, лебот е пофин во сечењето и го печеме туркано слободно за да може ароматичната кора да се развие подобро. Додавајќи го нашето само-направено природно кисело тесто, останува сочно и вкусно долго време.
* органски одгледувани
Гурмански леб
Гурманскиот леб е класика од нашата пекара. Многуте семиња како што се целиот ориз, ленено семе, семки од сончоглед, 'рж, семе од сусам, просо, семки од тиква го сочинуваат разнобојното зрно од парчето леб. Многу зрна се готват во рерна пред да ги додадеме во тестото. Таканаречената Брусток и нашето домашно кисело тесто го прават нашиот вкусен леб толку сочен и достапен. Овој леб е чист 'ржан леб и затоа не содржи пченица.
* органски одгледувани
Леб од леќата од просо
Производите за јадење во лебот од леќата од интегрално просо се состојат од спел и 'рж, така што овој леб е без пченица. Ние готвиме мелено месо од просо и хе bда пред да го подготвиме тестото, што го прави дополнително сочно и достапно.