Најважната мерка со која можете да и помогнете на животната средина денес е да изберете вегетаријанска исхрана
Со оглед на глобалното затоплување и сите резултирачки климатски промени, многу луѓе се обидуваат да ги намалат своите јаглеродни стапки со надеж дека ќе помогнат на животната средина. Ја исклучувам електрониката кога не ја користам, исклучувам вода кога мијам заби, возам велосипед наместо да возам и правам свои градини. Сите тие се многу добри методи кои помагаат во борбата против глобалното затоплување, но тоа е мерка што ќе има брзо влијание: да ги промените опциите за храна и да изберете вегетаријанска диета.
Еве неколку статистики од „Јади за планетата“ на Нил Захаријас и Geneин Стоун кои можат да ти помогнат да донесеш одлука:
1. Земјоделското производство е одговорно за повеќе емисии на стакленички гасови отколку целиот сектор на транспорт.
На кратко, земјоделската индустрија е одговорна за злоупотребата на земјиштето, животните и природните ресурси за да обезбеди ефтина, нездрава храна за голем број луѓе.
- Индустриското земјоделство резултира со 37% од емисиите на метан, што е 20 пати поопасно од јаглерод диоксидот.
- Само во Соединетите држави се исечени 105 милиони хектари шума за да се отворат земјоделските полиња што се користат за одгледување храна за животни.
- 70% од светските резерви на вода за пиење се користат за индустриско земјоделство.
2. Бифтек од 220 грама вклучува производство на иста количина на стакленички гасови како возење мал автомобил 46 километри.
Можеби звучи шокантно, но потрошувачите на месо придонесуваат за 160% повеќе земја отколку оние на диета од растителна основа. Стакленички гасови произведени од земјоделската индустрија ги означуваат оние што произлегуваат од уништувањето на шумите, зголемувањето на големи површини пченка и соја за да се хранат животните, како и метанот од измет од животинско потекло.
3. Ако следите веганска диета една година, може да го намалите јаглеродниот отпечаток за половина.
Научниците одамна знаеја дека месните производи имаат повисок отпечаток на јаглерод од овошјето и зеленчукот, најмногу поради тоа што бараат поголема енергија за да се добие, но и затоа што кравите отстрануваат многу метан.
Лице кое троши пилешки гради на ден, произведува еквивалентно на 7 килограми јаглерод диоксид на ден, пресметувајќи сè што вклучува стекот да стигне до чинијата, додека вегетаријанец - 3 килограми.