Навистина побрза јаболко пита со ниски јаглехидрати со ореви - Нико Бартес; Слабејте брзо преку здрави
Кога го пробав овој рецепт за прв пат, се изненадив кога видов колку е лесен и брз. Покрај тоа, рецептот беше полн погодок по првиот обид и оттогаш немаше потреба да се развива рецепт со ниски хидрати - тој е одличен. Како што некои можеби забележаа, јас искрено не сум fanубител на комплицирани рецепти. Колку е поедноставно, толку подобро. Најважно е секогаш здравите состојки. Ако ги погледнете состојките на денешната торта со јаболка со малку јаглени хидрати, веднаш можете да видите што сакам да кажам со тоа.
Во последно време сè повеќе го заменувам шеќерот од бреза (ксилитол) со шеќер од цвет од кокос. Шеќерот од бреза има понизок гликемиски индекс отколку шеќерот од цвет од кокос, но не ми се допаѓа особено индустриското производство на ксилитол и копродукции. Понатаму, производството на шеќер од цвет од кокос е многу одржливо и еколошки оправдано. Засладувачот од цутот на кокосот има гликемиски индекс 35 и е апсолутно погоден за храна со малку хидрати. Како и секогаш, употребата на разни состојки зависи и од употребената количина. Во овој рецепт користам само 50 гр шеќер од цвет од кокос. Со вкупно приближно 900 гр торта, ова е само 5,5 проценти.
Здрава пита со јаболка со состојки со малку јаглени хидрати
Покрај тоа, шеќерот од цвет од кокос има неспоредлив вкус со многу ароми. За споредба, кафеавиот шеќер изгледа доста досадно. Во однос на вкусот, се разбира, ниту шеќерот во домаќинството, ниту шеќерот од бреза не можат да се натпреваруваат со шеќерот од цвет од кокос. Шеќерот од цвет од кокос е скап, но неговиот вкус е во сосема поинаква „димензија“.
Нема многу што да се разгледа кога се подготвува нашата торта со јаболка со малку јаглени хидрати. Важно е само да ја исцедите добиената течност кога ги решите јаболката, во спротивно тортата ќе биде премногу сочна (влажна). Забавувајте се за печење!
Торта со јаболко со ниски хидрати без глутен
Состојки за торта со јаболка со малку јаглени хидрати со околу 900 гр (10 мали парчиња)
Инфо: Тавата за печење или тавата со пролетна форма што ги користев има дијаметар од приближно 20 см.
Ако е можно, користете свежи и регионални производи со органски квалитет. Совет: Сите состојки треба да бидат околу собна температура за време на обработката.
- 3 јаболка со средна големина - излупен, жичен и грубо рендан (направете прибл. 300g). ВАЖНО: Ве молиме, исцедете ја течноста што се појавува при хелиум.
- 1 јаболко со средна големина - излупени, јадрени и исечени многу мали коцки (прави околу 100g).
- 3 јајца, Големина М.
- 200 гр бадеми, земјата (прави приближно 17 полни лажици)
- 100гр кварк или тенџере 20% Ф.и.Т. (направете приближно 4 полни лажици)
- 50 гр шеќер од цвет од кокос (направете околу 5 полни лажици)
- 10г лушпи од псилиум (направете приближно 1 ½ полни лажици)
- 8g прашок за пециво (направете приближно 1 ½ полни лажички)
| Калории | 227 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 13,4 гр | 4% |
| Вкупно маснотии | 15 гр | 23% |
| протеини | 7,9 гр | 14% |
Пати за почетници
| работно време | 20-ти | Записник |
| Време за печење/готвење | 60 | Записник |
| Вкупно трошење на време | 80 | Записник |
| Ниво | лесно |
Инструкции за подготовка
Совет: Видеото за подготовка можете да го најдете на почетокот на оваа статија или на мојот канал на YouTube (Нико Бартес).
- Вклучете ја рерната (180 степени долна и крајна топлина или алтернативно 165 степени конвекција) и потоа подгответе ги сите состојки според списокот на состојки.
- Ставете го прашокот за пециво, јајцата, лушпите од псилиум, шеќерот од цвет од кокос и кваркот во голема чинија и добро измешајте со размахване или електричен миксер за раце.
Добро изматете ги состојките со малку јаглени хидрати заедно
Додадете брашно од бадем и рендани јаболка и добро измешајте со дрвена лажица.
Додадете мелени бадеми и јаболка и промешајте
Истурете ја смесата за торта со јаболка во тава за печење или тава со форма на пролет (околу 20 см во дијаметар) обложени со хартија за печење и измазнете ја малку.
Наполнете ја смесата за колачи во тавата за печење
Попрскувајте парчиња јаболка рамномерно над смесата.
Расфрлајте парчиња јаболка рамномерно над горниот дел