Најздравите видови сирење - доктор на денот
Општо, сирењата се мрсни, некои имаат над 40г-50гр маснотии. Поради високата калориска густина, тие треба да се јадат во умерени количини, во никој случај блок еднаш. Треба да биде постојан дел од исхраната, едно парче, две дневно се доволни.
И покрај тоа што содржат многу маснотии, сирењата содржат и она што се нарекува конјугирана линолеинска киселина (CLA), која делува на метаболизмот на липидите, прераспределувајќи ги маснотиите и ни помага да не дебелееме.
Еве неколку од најздравите видови сирење:
Пекорино Романо е тврдо, тркалезно сирење, созреано најмалку 6 месеци, произведено 100% од овчо млеко. Ова италијанско сирење е богато со CLA и може да го намали ризикот од дебелина, дијабетес, рак и воспаленија, покажа петгодишно италијанско истражување.
сирење. Асортиман многу богат со калциум, а исто така и диетален поради малата содржина на маснотии. Корисно е при диети: 2-3 парчиња го задоволуваат вашиот апетит, одржуваат ситост и не дебелеат; наместо тоа, тие го заменуваат масното ткиво со мускулна маса. Калории/100 гр.: 110
Кравјо сирење. Тој е еден од најздравите затоа што нема многу сол или маснотии, особено ако изберете диета. Можете да го подготвите како што сакате, да бидете идеални во комбинација со свежо овошје, за појадок или закуска. Калории/100гр.: 115
Сирење Чедар. За овој вид сирење се вели дека спречува расипување на забите ако го јадете после јадење. Калциумот и фосфорот помагаат во неутрализирање на киселината произведена од бактериите во устата и ги одржуваат здравите заби. Богато е со калциум (760 мг./100 гр.), И содржи сол во умерени количини. Калории/100гр.: 395
Пармезан. Многу луѓе сакаат рендано сирење пармезан посеан во салати или кога зачинуваат јадења. Богата со калциум и цинк, сепак, има многу калории, па затоа се користи во мали количини, само за арома. Калории/100 гр.: 460
Сирење фета. Најпознатото грчко сирење, фета се добива од козјо или овчо млеко и е корисно за организмот, и покрај значителната содржина на маснотии (30-60%). Подготвено во саламура или маринирано во сите видови ароматични билки, можете да го користите за салати или вкусни сендвичи, заедно со маслинки, домати, пиперки, прстени од кромид. Калории/100 гр.: 270
Мувлосано сирење. Постои друга категорија на многу добри сирења, кои не се многу познати во Романија. Станува збор за оние со калапи, кои имаат одличен квалитет: тие се извор на витамин Б12, кој не се наоѓа во ниту една храна и се бори против анемијата, овој витамин е неопходен за правилно функционирање на нервните клетки.
Не чистете го калапот на овие сирења, туку дајте им го внимателно на децата (само малку), а не од многу рана возраст.