Не бидете компир на кауч - вака можете сами да направите чипс

бидете

состојки

  • 4 компири (восочни)
  • 500 мл маснотии за пржење, на пр. Сончогледово масло
  • Солена пиперка
  • Длабоко пржење или тенџере
  • Кујнски термометар
  • Скимер

Направете список за купување

Споделете го списокот со состојки или користете го кога купувате

Нарачајте состојки преку Интернет

Нарачајте директно и лесно преку Интернет во супермаркет

Лиза Килиман

Душевец

Мотото на Лиза: Здравото уживање може да биде лесно! Бидејќи вистинската храна за душа обично се прави со едноставни рецепти и добри состојки. Свесната исхрана и е важна, и се чувствува подеднакво како дома во кујната и пекарата. Најпрво има зеленчук во рерна со халуми, а потоа мирис на вегански ролни цимет - сето тоа во добро време!

опис

Мирисаат заводливо зачинето, пукаат во устата и ве прават среќни - чипс, класиката од аголот за ужина. И да, признавам: штом тие се во мојата моќ, и јас не можам да одолеам на соленото искушение. Устата ми се напои кога ја распукав торбата и моите решенија за здраво јадење беа брзо заборавени.

Тенки, крцкави парчиња компири, претежно пржени на масло, се познати и популарни како закуска. Без разлика дали за следната роденденска забава, филмска вечер или само помеѓу нив - чиповите секогаш функционираат!

Уф, торбата е празна - зошто не можеме да застанеме со чипс

Да бидеме искрени: Веројатно, исто така, сфаќате дека пржените деликатеси (со приближно 530 kcal на 100 g), во поголеми количини, не се особено корисни за тенкиот ред. Со цел барем да ја стеснам закуската, често си велам: „Ах, ајде, можеш да се почестиш со грст“. Но, пред да го знам тоа: целосно губење на контролата.

Фактот дека ова не сум само јас сам се должи на фактот дека чиповите го активираат центарот за наградување во мозокот поради нивните состојки. Кога грицкате, известува: „Добро е, напред!“ Но, зошто е тоа така со популарните чипови?

Нискомаслен и нискокалоричен компир сам по себе е во основа многу хранлив зеленчук и инхерентно има многу добри состојки. Богато е со витамини, минерали и растителни влакна, како и високо квалитетни протеини и сложени јаглехидрати. Причината што ги прави пиперките стапица за калории и не одржува да јадеме не е во самиот компир, туку во начинот на кој се подготвува, во кој мастите ја играат главната улога.

Тајната: точната комбинација на јаглени хидрати и масти во саканата закуска. Составот на приближно 50% јаглехидрати - главните извори на енергија - и содржината на маснотии од приближно 35% во чипсот предизвикува скоро незадржана желба за јадење, тешко е да се запре. Веројатно ви е позната истата појава од чоколадото. Изненадување: ќе ги најдете двете компоненти во скоро ист сооднос.

Како и да е, чипсот е едноставно вкусен и го прави тоа без нив целосно - тоа не мора да биде случај. Но, секогаш оние од супермаркет? Досадно. Затоа, си помислив: „И јас можам да го направам тоа“ ... и, како прочуен fanубител на чипови, се осмелив да ги пробам своите први домашни чипови. Секако, да ги направите сами е секако многу повеќе време отколку да ја откинете торбата од супермаркетот, но не е ниту наука за ракета. И ти ветувам дека вреди!

Златно жолти класици: Вака чипсот од компир станува дополнително крцкав (основен рецепт)

Одлично е: За стандардните чипови од компир, во основа ви требаат само 3 состојки, кои обично ги имате во куќата. Компири. Сол Нафта. Значи имате се што ви треба.