Рецепт ролни од зелка со фил од ореви и печурки и презентација на книга; Веги loveубов; од Дит Ингеман

Дали обожавате книги за готвење? Глупаво прашање, нели? Реалноста е: Читателите на блогови за прехранбени производи страстно ги разгледуваат книгите за готвење. Нели За блогерите за храна додадете малку чинија, тие не можат да помогнат.

Затоа ќе ви презентирам готвач чија насловна страница веднаш ме фасцинираше. Упс, „Веги Loveубов“, си помислив, звучи како да е со мадам Роте Рубе. Таа бара нови идеи за рецепти, свиња од тартуф не е ништо против. Работата на носот е исцрпувачка, инспирацијата е сè.

Јадете повеќе зеленчук, слушнавме дека кога сè уште рипнувавме на училиште со долги плетенки и гризевме во јаболко полно со сила. Оваа препорака е актуелна како и секогаш, па да направиме аџилак во земјата чуда на зеленчук заедно - и да го зголемиме нашиот удел на зеленчук во чинијата со вкусните рецепти од „Veggie Love“. Колку повеќе, толку подобро.

Дит Ингерман - авторот

Дит Ингеман, блогерка за храна од Клубот за храна, еден од најубавите блогови за готвење во Данска, ги сака сите аспекти на храната. Како диплома за исхрана и здравје, таа страствено развива нови рецепти и стилови и самата ја фотографира храната. Одразувајќи ги нејзините високи стандарди како гурмански и нејзината loveубов кон храната
добри состојки и вкус, како и креативност и естетика.
Како хонорарен писател на храна и фотограф, таа веќе објави неколку книги. Покрај книгите за готвење, таа пишува и за политика, „Fit for Life“ и други дански и странски списанија.

Веги Loveубов - книгата:

Со Веги Loveубов, Дит Ингерман го исполни својот сон за книга во која нејзината сакана зелена игра шарена клучна фигура во 80 вегетаријански рецепти на 184 страници.

Започнува со мал вовед во кој таа нè прашува „Дајте му ја зелената главна улога“.
Под наслов „Генијален зеленчук“ има одговори и совети за тоа како можеме да го користиме зеленчукот во исхраната за да го зголемиме нивниот вкус.

Има нешто погодно за секоја пригода: ладни и топли салати, супи, главни јадења, вкусни додатоци како леб и падови. Постојат сезонски рецепти со стар зеленчук, како и азиски и ориентални рецепти со дел од луталка.

Авторот ги подели рецептите во следниве категории, со соодветните табели со содржина на следниве рецепти:

• појадок
• Салати
• млаки салати
• Супи
• Главни курсеви
• Гарнитури

Конечно, наоѓаме преглед на сезоните на зеленчук, список за јадечите на месо во семејството или меѓу гостите, со кои јадењата со месо или риба може да се надополнат и регистар на здрави состојки.

Преглед:

За наклонетиот вегетаријанец, како и за истражувачот во зелената кујна, има привлечна книга со „Veggi Love“. Салатата и зеленчукот играат главна улога во 80 шарени јадења.
Само гледањето на прекрасните слики, и тие се навистина одлични, ме направи и среќен и гладен. И не само јас, моите пријатели, на кои им ја покажав книгата, исто така бевме воодушевени од презентацијата - ние би сакале веднаш да влетаме во кујната.
„Veggi Love“ е прекрасен празник за непцето и очите, претставен конзистентно и јасно, и мислам дека ќе фотографирам некои идеи што ќе ги реализирам за себе. Се фатив себеси како размислувам, дали треба да ја испробам салатата со зелен компир или треба да започнам со подготовка на гноки од тиква со жалфија.

„Веги Loveубов“ е книга чиј автор не тврди дека е чиста вегетаријанска книга. Можете да го препознаете ова со фактот дека пилешка супа се појавува двапати во одделот за супа или рибен сос понекогаш се појавува во рецептите што изгледаат над хоризонтот дома. Тоа беше веќе. Оние што не гледаат во трошки ќе добијат вредност на своите пари.
И, ако сè уште имате партнер дома кој дефинитивно не сака да се одрекне од своето месо, но милостиво кима со главата на здравиот гарнир, како мојот драг г-дин Роте Рубе, на две последни страници ќе најдете предлози за тоа кој вид месо, риба или живина е оди добро со рецептите.

Забележлив е личен допир: На почетокот на секој рецепт, Дит ни дава неколку воведни информативни зборови, а советите скоро секогаш ги следат на крајот: Која непозната состојка можам да ја заменам; со што го надградувам судот; и многу повеќе.

Рецептите може да се спроведат за кратко време, а за работа не им треба подолго од 30-40 минути. За некои потребни се само помалку состојки, како што е зелената скара зелка со лимон, можеби би ја скарал неколку минути подолго од 3-4 минути, не само што го сакаат топло со убави марки на скара. Патем, особено loversубителите на карфиол се чувствуваат добро, ги чека богатство од различни варијанти. Што е со кускус од карфиол со конзервиран црвен кромид или пица од карфиол со песто & ракета или можеби колачи од карфиол или ....?
Сфатив дека предлозите за појадок се релативно срдечни, секако лесно да се замислат на бранче вклучена.

Ditte користи многу состојки кои им се познати на повеќето читатели, но исто така ќе најдете и повеќе необични состојки кои ја збогатуваат нашата секојдневна кујна. По неопходното кратко запирање во супермаркет или зафат на полицата за складирање, тогаш започнуваме. Ако недостасува мал детал, ние ја земаме креативната слобода, веројатно во духот на авторот, и развиваме своја индивидуална нота.

---