Не исечете ја зелката на половина - Bl; Подобро да се купи - Хамбургер Абендблат

Ако лисјата се соберат само, главата ќе остане свежа подолго. Ако се пресече, ќе овене побрзо и ќе ја изгуби аромата.

половина

Берлин. Ако не е потребна целата зелка, најдобро е потрошувачот да извади само посакувана количина лисја. Остатокот од главата потоа се става во фрижидер додека не се користи исто така. Во никој случај не смеете да исечете глава зелка на половина, советува Федералното здружение на организации на производители за овошје и зеленчук во Берлин. Во спротивно, брзо ќе венее и ја губи аромата. Зелка може да се чува во фрижидер најмалку една недела, бела и црвена зелка дури околу три до четири недели.

Зеленчук од зелка, како што е зашилена, бела или црвена зелка, не мора да се мие пред подготовката, како што објаснува Федералното здружение. Поради својата навика, тој е природно чист. Откако ќе ги извадат лисјата, готвачите обично ги сечат на ленти и ги користат за салати од суров зеленчук или ги варат во малку течност на средна подлога со енергично мешање.