Недела 5 - физиолошки и психолошки причини што доведуваат до прејадување - Диета; Диета

Оваа недела ќе научите неколку основни работи за вашиот мозок и контролори на апетит кои често се главната причина за недостаток на волја. Исто така, ќе научите да се откажувате од вишокот храна, давајќи му го на вашиот мозок толку потребната рамнотежа, но на други начини освен задоволството од јадење.

Која е улогата на мозокот во слабеењето?

Дали некогаш сте ги згадиле сопствените навики на јадење? Дали некогаш сте посакале да имате поголема волја и да можете да ги контролирате своите желби? Што ако откриете дека, биолошки, волјата не постои? Дали би се чувствувале полесно? Можеби треба само да имате повеќе знаење за работите што ве туркаат кон прејадување и ве натера да копнеете по нездрава храна. Прв чекор е да ги разбереме процесите што се случуваат во мозокот, бидејќи има повеќе од 100.000 хемиски реакции секоја секунда. Комуникацијата на мозокот со нервните клетки е основа на сите ваши мисли, чувства и постапки.

Мозокот испраќа сигнали низ целото тело преку невротрансмитери, од кои некои - серотонин и допамин - имаат еуфоричен ефект и често се поврзани со благосостојба. Затоа, врз функционирањето на мозокот е под силно влијание храната што ја јадеме секојдневно и која, пак, делува корисно или штетно врз организмот. Серотонин, ендорфин и допамин се три невротрансмитери кои имаат силна врска со исхраната, апетитот и расположението.

Тоа е веројатно најмоќниот невротрансмитер кој го регулира кулинарскиот апетит. Тоа е супстанца добиена од аминокиселина - триптофан - синтетизирана од клетките.

Функции на серотонин

Откако ќе се ослободи, предизвикува состојба на смиреност, среќа, спокој и задоволство;
Предизвикува ситост и го намалува апетитот;
Недостаток на серотонин во организмот е поврзан со депресија и висок кулинарски апетит;

Влијанието на диетата врз производството на серотонин

Веројатно не случајно кога се чувствувате стресни или вознемирени чувствувате горко потреба за слатки. Храната богата со јаглени хидрати предизвикува зголемување на триптофан (претходник на серотонин аминокиселина и природен средства за смирување). Затоа, оброк богат со јаглени хидрати предизвикува чувство на смиреност, мир и задоволство, бидејќи го зголемува производството на серотонин во мозокот. Сепак, консумирањето едноставни јаглехидрати наместо сложените, може да има моментален ефект. Willе се чувствувате во одлична форма, но оваа состојба ќе трае кратко, бидејќи нивото на инсулин ќе се намали, што доведува до губење на енергија, депресија или „низок шеќер“. Ако мислите дека друга количина шеќер ќе ви помогне да се опоравите, размислете за тоа! Само ќе ја влоши вашата состојба! И, се разбира дека премногу јадење не може да се избори со симптомите на стрес, па затоа прави да се чувствувате повеќе виновно отколку опуштено.

Како серотонин, ендорфинот е природна супстанца со еуфоричен ефект. Може да ја намали и ублажи болката.

Влијанието на диетата врз производството на ендорфин

Истражувањата на терен покажаа дека производството на ендорфин се интензивира со конзумирање храна богата со маснотии и шеќер. Многу е можно да копнеете по храна како што е чоколадото, токму поради високата содржина на маснотии и шеќер што ги содржи. Но, покрај тоа, во чоколадото наоѓаме супстанција - фенилетиламин - која промовира ослободување на ендорфин. Тоа е брз начин да се ослободите од стресот, тагата и да додадете вишок енергија. Но, со краткотраен ефект!

допамин

Тоа е невротрансмитер кој ја зголемува способноста за концентрација. Некои студии сугерираат дека високо протеинска диета го зголемува производството на допамин. Бидејќи желбата за храна со висока содржина на протеини како месо, сирење и морска храна не е многу честа, во споредба со храна со висока содржина на јаглени хидрати, јадењето храна што го стимулира ослободувањето на допамин не претставува опасност. Само во прекумерни количини може да доведе до намалување на нивото на серотонин и, имплицитно, до намалување на состојбата на среќа.

Јадење желби, ексцеси, стрес и емоции

Многу од условите, емоциите и биолошките промени што се доживеале истовремено, директно влијаат на нашиот апетит. Запомнете, нашиот мозок постојано бара рамнотежа! Не мора да чувствувате стрес, тага или вина за што било. Затоа, тој ќе побара засолниште во работите во кои бил обучен да го најде кога ќе се мешаат состојбите на стрес и тага. Ние често не сме свесни за овие состојби низ кои поминуваме скоро секој ден, или за фактот дека може да јадеме нервозно. Анализирајте ги сопствените чувства и обидете се да не се фрлате на храна секогаш кога ќе се чувствувате тажни или под стрес!

Фактори кои влијаат на функцијата на мозокот и апетитот

Стресот, стравот, лутината и вознемиреноста доведуваат до зголемување на предавателот наречен - невропептид Y. Овој невротрансмитер ја интензивира желбата за јаглехидрати;
Стресот е поврзан и со ниско ниво на серотонин, достигнувајќи желби за храна за да се зголеми производството на серотонин;
Депресијата и тагата се состојби што се јавуваат кога производството на серотонин е многу мало. И во овој случај се зголемува апетитот за разни слатки, во надеж дека тие ќе донесат среќа;
Чувството на вина и недостаток на самодоверба ве враќа во „мрежата“ на желби за храна.

Затоа, нашиот мозок може да биде „обучен“ да се соочува со мноштво услови како стрес, депресија или гнев за да се засолни во храна што го стимулира производството на хормони на среќата. И тој ќе продолжи да ги бара истите начини секој пат (како што беше „обучен“) да се ослободи од стресот и емоциите.

Ефективни начини да се ослободите од стресот и да добиете емоционална удобност

Стресот, тагата, стравот и вината се постојани состојки во нашите животи. Има многу малку шанси трајно да се ослободиме од овие непријатни состојби, но можеме да научиме како ефикасно да ги контролираме. Покрај прејадувањето, постојат и други извори на благосостојба кои исто така ќе ви помогнат да водите здрав живот. Takeе биде потребно извесно време да претпочитате трчање за да го зголемите производството на ендорфин, наместо парче чоколадо. Но, на крајот, тоа е само прашање на „обука“ на вашиот мозок повторно.

Променете ги вашите нездрави навики во исхраната