Неделно детско мени што ќе ви го олесни животот
Essесика Сердикофф, регистрирана диететичарка и креаторка на Флоптимизам, работеше со Маи Какиш од Бадем и фиг за да создаде неделно мени за деца со супер-здрави, супер-вкусни рецепти за Марта Стјуарт. Essесика ги избра рецептите, а Маи ги готви јадењата од оваа недела за своето семејство. Пред да започнеме, двајцата сакаа да споделат неколку совети што ќе го направат овој план за мени поуспешен за вас:
„Јадењето здраво може да биде застрашувачко, особено кога зборуваме за оброци што работат за целото семејство. Малку планирање, сепак, може да ви помогне да се чувствувате посамоуверено и да готвите хранливи оброци што ќе ги задоволат сите. Ако сте нови што планирате оброци или едноставно бркате со рецепт, овој план за диети одобрен за пет дена може да ве развие тргнете го полетувањето на неделата! ”- essесика
„Кога готвам нови работи, децата често ми помагаат. Тие се гордеат многу со готвењето и се повеќе подготвени да пробаат нова храна. За да ги охрабрам моите деца да истражуваат храна, јас често користам познати состојки во кои уживаат заедно со непознати вкусови. Презентацијата (како што нè учи Марта) е најважна при воведување на нова храна, особено со деца. „-Мај
Недела
Рендани гради од мисирка со печени моркови и парен зелен грав
Овој оброк се чувствува специјално за неделен ручек, но се собира за само еден час. Тоа е совршен начин да ја започнете неделата.
Внесете го целото семејство за уште позабавна забава. Помладите деца можат да го мијат и исушат зеленчукот, додека постарите деца можат да ги намалат боранијата. Комбинирајте со неколку пржени компири или свежи парчиња јаболко или круша за целосен оброк!
Понеделник
Азиска пилешка салата од ротисери со пржен карфиол „ориз“
„Ориз“ од карфиол (карфиол во пареа притиснат во трошки со процесор за храна) е еден од најкул новите трендови на здрава храна што се појави на пазарот. Тоа е одличен начин да ве „искористиш приликата“ некои дополнителни зеленчуци и влакна со вечера. Поврзете го со пригодно, но раздробено пилешко ротирачко пилешко за да го направите ова јадење победник во понеделник навечер.
„Оризот од карфиол беше огромен хит, децата уживаа во вкусот и текстурата. -Мај
вторник
Супа од црн грав со тортилја со кесадиillaа
Оваа супа се спојува за 15 минути и е исполнета со високо протеински грав и зеленчук со многу влакна што ќе го обожаваат вашите деца!
Одржувајте го јадењето екстра-хранливо со чипови со тортилја со малку натриум, цели зрна, пченка од цели зрна или торти tortи од брашно за кесадилите и каков било дополнителен зеленчук што може да го искористите двата рецепта. (Малку одмрзнат, сецкан спанаќ би одговарал добро и кај обајцата ако се чувствувате авантуристички!)
Среда
Плескавица од пилешко и леќа со чипс од Кале
Користењето леќа за да се истегне меленото пилешко во плескавица е голем потег на храната и буџетот на вашето семејство! „Тоа е дополнителна помош на протеини, железо и растителни влакна и им даде на хамбургерите уште еден слој на вкус и текстура што ги сакаа децата“, вели Маи. Одлучете се за мафини или бухти од цели зрна за дополнителни влакна и свежи додатоци како гвакамоле или хумус за малку да ги измешате.
„Презентацијата е толку важна кај децата. Јас често давам нови јадења познати имиња или презентации. Моите деца сакаа чипс од кеale во помфрит. Тоа му даваше познат изглед на чипсот од ке, но тоа беше сосема нова игра со топка. Добивате удар од тоа! „-Мај
Четврток
Тестенини со наут и сос од домати со печен зеленчук
Школки од тестенини од цело зрно или дури и грав може да го направат овој вегетаријански оброк задоволителен семеен празник што ќе го сака целото семејство! Некои од зеленчуците се повеќе авантуристички, како што се зелените од Брисел. Комбинирањето со често популарни состојки може да помогне во рамнотежата (и одржување на мирот!) Истовремено охрабрувајќи ги сите да пробаат нова храна.
„Моите деца особено уживаа да го прават печениот зеленчук со мене. Тие го исецкаа аспарагусот и ги излупија надворешните слоеви на бриселските зелки. Јас ги делам црвените компири и аспарагусот (кои ги сакаат) со чудна тиква и бриселско зелје. Слаткоста на тиква го комплиментира силниот вкус на бриселските зелки и ги израдува децата. „-Мај
Петок и сабота
Крило тоа! „Сакам да одам непланирано неколку дена на крајот на неделата. Тоа помага да се одржат работите флексибилни. Дали добивте покана во последен момент за вечера со пријателите или семејството? Дали ја завршивте неделата со алармантен број на остатоци? Нема проблем! Но, за сите други денови во неделата можете да бидете сигурни дека сте покриени. ”- essесика
Генерално, essесика и Маи одлично се забавуваа подготвувајќи мени за своите деца за кое би можеле да се чувствуваат добро. Работата заедно може да биде одличен начин да генерирате нови идеи и да ве инспирираме да подготвувате вкусни, хранливи оброци.
Од essесика, Маи и сите во FreshKids: Ви посакуваме многу забава, здравје и забавно готвење со вашето семејство!
Фотографирање и стилизирање храна од: Маи Какиш од бадем и сл