Недостатокот на топол ручек ве прави болни

Сорина е млада жена од долината uиу, која сега има 18 години и дошла да ослабе, откако нејзиното тело започнало да функционира. Сè, вели неговата мајка, откако попладне отиде на училиште во V-VIII одделение.

Немаше време да јаде ручек, ниту појадокот не беше добар, или беше целосно отсутен, часовите започнаа во 12:00 часот, а потоа, околу 16:00 часот, започнаа телефоните: „Може да купам шаорма ? Беше најчесто ..., беа најчесто поставуваните прашања на девојче од 5-то одделение, кое и се јавуваше на нејзината мајка на работа. Тој не јадеше ништо цел ден или можеби само вреќа чипс. „Чипсот и шаомата се чинеше дека се нудат! Залудно го правев секојдневниот тренинг за важноста на ручек, супа или супа, домашно подготвена храна! Daughterерка ми имаше понуда на киоск во близина на училиштето и не беше единствената што купи нешто такво! “, Вели Даниела, мајката на Сорина.

Мајка ми не можеше да одолее на телефонскиот повик, па дури и кога се обиде, се покажа поразена. „Дознав дури подоцна, кога дојдов кај ендокринологот, дека мојата ќерка го открила својот вкус на умами, односно оној дел од мозокот што и дава задоволство да јаде, задоволство што погрешно се најде во брзите јадења што ги јадеше секој ден. „?, вели мајката на тинејџерот.

Петтиот вкус, оној на задоволството

„Умами“ е јапонски збор што значи вкусен, солен и вкус различен од солениот. Вкусот на умами е карактеристичен за храната богата со глутамат, како што се сушени месни производи, школки, соја сос, сирење, зелен чај и друга храна богата со протеини, велат истражувачите од Стоматолошкиот факултет на Универзитетот Тохоку во Јапонија. чија студија беше објавена во журналот Флавор.

Умами може да реши одредени проблеми со исхраната " во Америка има дури и програма за воведување на повеќе состојки на умами во менијата на болници и училишта, но тие мора да бидат добро применети.

Чиповите станаа, за многу тинејџери, вкус од кој не можете да се заситите. Јадеме со задоволство на брза храна, со мајонез и кечап - во изобилство. Но, на сите им е заедничко Д 621 додаден - натриум моноглутамат, синтетички производ од бактериски култури или ферментиран зеленчук, совршено легален, иако нутриционистите и истражувачите на храна не го препорачуваат.

Алармантна дијагноза: хипотироидизам активиран од несоодветна исхрана

Откако добила алармантна тежина и скоро сите девојки или момчиња на нејзина возраст изгледале приближно исто, мајката на Сорина решила да оди на ендокринолог. Тие го фатија патот за Тимишоара и во приватна канцеларија им беше изречена пресуда, поврзана со модификација на тироидната жлезда, една од главните причини за промената на диетата и биоритмот !. „Хипотироидизам беше дијагноза на специјалистот, а тоа значи дека жлездата не работи, метаболизмот е бавен и вие сте склони на дебелеење. Сорина имала 12 години и скоро 50 кг и тоа не ’вознемири сите!”, Вели мајката на девојчето.

Во основа, специјалистот препозна нерамнотежа дадена од начинот на живот на детето. Девојчето не се разбудило во 7:00 часот, но околу 10:00 часот, не јадело ништо, бидејќи си ги работела домашните задачи и во 11:30 часот тргнало на училиште. Getе добиеше нешто да јаде од патот, најчесто вреќа чипс. Солта во нив и адитивите го измамија неговиот глад, но околу 16:00 часот повторно беше гладен. Овој пат добиваше нешто од брза храна, бидејќи, вели нејзината мајка, никогаш не и се допаѓал сендвичот дома. Не беше толку добро!

болни

„Кој го отвораше својот сендвич на училиште? Никој!"?

Така, на 14-годишна возраст, Сорина имала премногу прекумерна тежина и, кога стигнала во средно училиште, започнале неволјите: „Јас сум дебел и се гледа мојот целулит!“, Сорина, која започна да погледнете малку поинаку во огледало. Тој започнал третман со ендокринолог за да ја прилагоди тироидната жлезда, но исто така му била потребна диета. „Тоа беше најлошиот период од нејзиниот живот, бидејќи не можеше да одолее да не ги јаде оние закуски на кои беше навикната, но сфати, од друга страна, дека тоа веќе не е можно! Имавме среќа што е амбициозна и така завршивме заедно. Во средно училиште ги продолжи утринските часови, но последниот проблем не му дава мир ниту сега. Сега понекогаш држи драстични диети и повторно не е добро. Има стрии оставени од фактот дека била мрсна и кожата не се опоравувала на некои места, што ја мачи. Ендокринологот ќе остане наш основен лекар, мислам дека многу години, затоа што секогаш мора да го прашуваме за неговиот совет, дури и ако тестовите излезат добро, затоа што тој останува со најновите нарушувања “, вели Даниела.

Најтешкиот период беше кога започна трансформацијата на детето во адолесценција, со сите хормонални промени што значеа. Потоа, Сорина достигна тежина што ги вознемири сите во куќата и бидејќи само Сорина беше дебела, а нејзината постара сестра немаше такви проблеми, детето падна психички затоа што и беше кажано дека е дебела. „Сето ова доаѓа од периодот кога јадевме неуредно и правевме попладневно училиште. Никој освен мајка ми немаше што да им каже на децата околу мене. Сите јадевме исто, а сендвичот дома беше срамота. Кој го одвитка неговиот сендвич на училиште? Никој! Или гладував се додека не излезев и не ми се најдеше шарома, или јадев лиснато тесто, чипс и презли “?, вели Сорина сега, која мисли дека, ако другите родители би помислиле како нејзината мајка, сега работите не би биле сега.

Сорина има 18 години, но сега е многу внимателна што јаде. Тој ја елиминира брзата храна скоро целосно и се обидува да јаде што е можно поздраво. Тој се занимава со спорт и вели дека би им препорачал на сите да јадат добро дома наутро, да вежбаат, дека е модерно и да се обидат да јадат зеленчук.

Лесно е да се каже тешко да се направи.

Список на нутриционисти со додатоци кои треба да се избегнуваат

  • ЛАКТАТ НА ПОТАСИЈУМ - E326 - коректор на киселост, средство за стврднување - се смета за ШТЕТНО
  • Цитрат на натриум - E331 - закиселување, стабилизирање, антиоксиданс, емулгирање, хелирање на тешки метали, ароматизирање, вештачко - ИНОФЕНЗИВНО
  • МОДИфициран скроб или оксидиран скроб - Е 1404 - вештачки згуснувач, глазура, филер - НЕ ПРЕПОРАЧУВАТЕ ПОТРОШУВАЕ
  • Е 1414 - ацетилиран дијамид фосфат, вештачки згуснувач, стабилизатор, полнач - НЕ ПРЕПОРАЧУВА
  • Е 1412 - диамид фосфат - вештачки згуснувач, глазура, филер - НЕ ПРЕПОРАЧУВААТ ПРОТРОВАА
  • КАРАГЕНАН - E407 - средство за гелирање, природно средство за задебелување - честата потрошувачка не е препорачана
  • XANATAN -E415 - гума за џвакање - природен/вештачки згуснувач и средство за гелирање на вештачки зеленчук - ПОТРОШУВАЈТЕ ВО МОДЕРАЦИЈА
  • МОНОЗОДИЧЕН ГЛУТАМАТ - Е621 вештачки или природен подобрувач на вкусот - НЕ ПРЕПОРАЧУВААТ ПОТРОШУВАЕ
  • НОТРИТ НА НОТРИУМ - E250 - конзерванс, индиректна боја на месо, вештачко - Честата потрошувачка не се препорачува, избегнувана од чувствителни луѓе

Во долината Jiиу има само неколку училишта каде децата сè уште учат попладне. Стапката на наталитет опадна, но кај оние каде што децата одат на училиште под таков режим, десетици ученици се дебели. Претседателката на „Спасете ги децата“ од Петрила, Валерија Попеску, вели дека сега има три деца, две девојчиња и едно момче, со морбидна дебелина, хоспитализирани во клиника во Тимишоара. Тие се од Хунедоара и се држат набудувани, бидејќи нивниот живот бил загрозен дури и од семејството во кое живееле, бидејќи никој не се грижел за нивната исхрана.