Нема месо за време на постот како се прави тоа! •
Многумина користат пост за да отстранат одредени работи од исхраната. Особено популарни: слатки, алкохол и месо. Што да барате кога избегнувате месо и како можете да го направите тоа? 'Llе ти кажеме!
Дали останувате без месо, слатки или алкохол до Велигден? Добредојде во клубот. Одлучив да се одречам од слатки затоа што тоа е „најлошото“ нешто за мене. Од друга страна, многу Австријци се обидуваат да избегнуваат месо шест недели, односно до Велигден. Ова е очигледно се додека јадеме во просек 65 килограми свинско, говедско, пилешко и ко. Но, како успеавте да направите без месо и да јадете здрава и урамнотежена исхрана?
Херман Нојбургер, кој ја донесе првата премиум алтернатива на месото на пазарот со „Херман Флеишлос“ и експертот за исхрана на Тирол, Даниела Фајфер даваат совети за тоа како вистински fansубители на месото се држат до резолуцијата против месото:
Протеини
Многу е важно да се исполнат индивидуалните потреби за протеини со високо квалитетни, употребливи извори на протеини, така што мускулната маса не страда од недостаток на месо. Затоа, дефинитивно треба да се потпрете на јајцата во периодот без месо. Но, не само тоа. Висококвалитетното сирење, риба и морска храна се исто така висококвалитетни извори на протеини.
Ако ви се допаѓа зеленчук, треба да се потпрете на печурки и мешунки. Но, според двајцата експерти, за време на постот (ако вообичаено јадете многу месо) зеленчуковата компонента секогаш треба да се комбинира со животинска компонента со цел да се оптимизира биолошката вредност - т.е. користењето на важните аминокиселини.
Барајте алтернативи кои ве исполнуваат
Не, не мора да бидете гладни ако останете без месо. Но, важно е да обрнете внимание кои алтернативи се здрави и да ве заситат. Протеините добро ве исполнуваат, но се добива подобро чувство на ситост од висококвалитетни масти. Затоа, вие сте добредојдени да користите многу маслиново масло за време на постот. Дури и наутро нема ништо лошо во убавиот сендвич. Грешката што многумина ја прават е што почесто прибегнуваат кон слатки и јаглехидрати, бидејќи „само така може да се заситите“. Експертот за исхрана препорачува: „Препорачливо е да избегнувате шеќер и рафинирани, лесно достапни јаглехидрати, како што се бело брашно или печива и наместо нив да користите зеленчук, риба и јајца“.
Грижете се за вашето здравје!
Покрај важните витамини од групата Б, месото обезбедува и висококвалитетно и лесно апсорбирачко железо, што е многу важно за формирање на крв. За да избегнете симптоми на недостаток, редовно треба да јадете растителни алтернативи, како што се ореви, семиња и јадра (за витамините Б), како и свеж, темно зелен лиснат зеленчук, како што се блитва, спанаќ, кеale, зеле и зеле. Мешунките се исто така добар извор на железо. Сепак, треба да се зема во комбинација со витамин Ц, бидејќи тоа ја подобрува апсорпцијата на железо.