Необични трендови на диета - поглед наназад во текот на 7 децении
Слабејте со ананас, зелка или само чај, диеталните трендови во последните години беа многу чудни и ретко навистина здрави.
Поголемиот дел од овие диети се покажуваат неуспешни порано или подоцна - најдоцна кога ќе се појави озлогласениот јо-јо ефект, од кој само малкумина се поштедени: По некое време, по првичното слабеење, почетната тежина повторно се достигнува - па дури и е надмината. Затоа, не е ни чудо што многу луѓе продолжуваат да пробуваат нови диети во текот на годините или децениите, секогаш во надеж дека овој пат го најдоа ветеното решение за своите проблеми со телесната тежина. Тие добиваат корисна поддршка само при слабеење во најретките случаи.
Станува опасно кога диетата оди во крајност: На пример, кога одредени категории храна (а со тоа и хранливи материи) треба постојано да се избегнуваат, или кога диетата бара дури и исхрана на само една храна или сад со недели.
Успехот на диеталната индустрија, кој продолжува до денес, започна во дваесеттите и триесеттите години од минатиот век. На пример, се советуваше да имате грејпфрут со секој оброк. Ензим за согорување на маснотии во овошјето треба да доведе до губење на тежината. Денес знаеме дека грејпфрутите имаат голем процент на вода и затоа во најдобар случај може да се сметаат за еден вид природен потиснувач на апетит.
Производителите на наводен „сапун за слабеење“ дадоа целосно безобразно ветување - слабеење со миење раце? Не требаше да трае долго време за потрошувачите да дознаат за измамата.
Диетата позната до денес потекнува од 1950-тите: диета со супа од зелка. За седум дена, на оние кои сакаат да изгубат тежина им е дозволено да јадат само супа од зелка (и неколку други избрани јадења). За многу луѓе, сепак, оваа диета доведе до непријатни несакани ефекти како вртоглавица или гасови.
Во 1960-тите, се појави макробиотичка диета. Неговиот пронаоѓач, orорж Осава, пропагираше рамнотежа помеѓу храната „јин и јанг“. Прецизно е дефинирано колку калории можете да консумирате од кои групи на храна. Добро познатата програма за губење на тежината "Набightудувачи на тежина" беше исто така лансирана во 60-тите години на минатиот век.
Многу загрижувачки тренд на диета беше познат лично од „Кралот на рокенролот“: „Диетата за заспаната убавица“. Со помош на средства за смирување, треба да се седатирате досега толку многу што да спиете поголемиот дел од времето, а со тоа да не јадете храна. Сепак, здравствените ризици се очигледни - сосема за разлика од фактот дека ваквиот начин на живот е многу неработен за повеќето луѓе.
Производите „Слим-брз“ исто така се појавија на пазарот за прв пат во 1970-тите. Тука, комплетните оброци треба да се заменат со шејк.
„Диетата со камено време“ се појави и во 80-тите години на минатиот век. Луѓето треба да јадат храна само што беше достапна во камено доба (особено овошје, зеленчук, месо, ореви и корени). И овде експертите предупредуваа на недостаток на хранливи материи.
Друг тренд беше „диетата со малку маснотии“ во 90-тите години на минатиот век. Тука, масните производи во голема мера треба да се избегнуваат. Сепак, бидејќи недостатокот на вкус недостасуваше на намалувањето на маснотиите, производителите на храна се обидоа да го надоместат овој недостаток со додавање шеќер или сол - што пак претставуваше нови здравствени ризици.
Првиот голем тренд на диети од 2000 година е „диета Аткинс“. Неговиот пронаоѓач, Роберт Аткинс, се залагаше во голема мерка да се избегнуваат јаглехидратите. За возврат, повторно беше дозволена храна со многу маснотии. Ова беше исто така неурамнотежена и затоа потенцијално штетна диета.
Следат други трендови на диета, како што се диета со сурова храна, диета со памук (консумирајте памучни топчиња натопени во сок - кој може да каже не на тоа) или „Чистење на сок“.
Таканаречениот „Театокс“ моментално ужива голема популарност: Ветуваат детоксикација и слабеење преку специјални чаеви, но всушност тие се природни (но не помалку опасни) лаксативи.
Застрашувачки тренд се шири и во моментов во социјалните мрежи: т.н. „Предизвик на Пепелашка“. Целта е да се одржи индексот на телесна маса (БМИ) што е можно понизок. За жал, особено млади девојки учествуваат во овој тренд - целна група врз која е особено лесно да се влијае, а исто така е склона кон проблеми со јадење.
Слабејте здраво - како може да работи?
Неодамнешна студија покажа дека започнувањето диети од рана возраст особено претставува голем ризик по здравјето. На пример, постои висок ризик од лизгање во нарушување во исхраната, како што се анорексија или булимија - клинички нарушувања со понекогаш опасни по живот пропорции.
Па, како е можно да изгубите тежина на долг рок и да останете витки, без да го ставате на ризик сопственото здравје? Лекарите и експертите за исхрана се согласуваат: само долгорочна, нискокалорична, а сепак избалансирана исхрана доведува до нормална тежина и придонесува за здрав живот - идеално во комбинација со доволно вежбање. Добрата вест е дека можете безбедно да го сторите тоа без да пробате нови трендови на диети или „чудесни лекови“.