Непознат производител на фитнес - помоќен преку какао - светови на храна - рецепти за готвење совети за кујната
Кој троши повеќе какао, ги зајакнува своите крвни садови и станува попродуктивен. Барем така тврдат истражувачите од германскиот спортски универзитет во Келн.
Всушност, какаото не е точно пијалок за спортистите. Доколку научниците од германскиот спортски универзитет во Келн (DSHS), универзитетите во Дизелдорф и Мастрихт имаат свој пат, тоа може да се промени наскоро. Како што истражувачите сакаа да откријат, какаото содржи одредени секундарни растителни материи, т.н. флавоноли, кои не само што ги одржуваат крвните садови еластични, туку и ги зголемуваат перформансите на спортистите.
Одамна е познато дека флавонолите, кои се содржани не само во какао, туку и во црвено вино, на пример, можат да го зајакнат срцето и да заштитат од срцев удар. Сега истражувачите сакаа да знаат дали перформансите на врвните спортисти се зголемуваат со флавонолите.
За таа цел, научниците извршија серија тестови со дванаесет натпреварувачи од велосипедизам и триатлон. Една недела, на спортистите им се даваше пијалок какао двапати на ден, кој содржеше 20 милиграми флавоноли. По седум дена, истражувачите ја провериле васкуларната функција и физичката изведба на испитаниците. Во случај на садовите, тие ја измерија таканаречената вазодилатација со посредство на проток, т.е. едноставно кажано, процентуалната промена во дијаметарот на садот. И колку е поголем дијаметарот на садот, толку е подобро снабдувањето со крв.
Снабдувањето со крв се подобри
За време на евалуацијата, истражувачите откриле значителни промени. Вазодилатацијата со посредство на проток се зголеми од 6,3 на просек од 8,0 проценти. И физичките перформанси исто така значително се зголемија. И тоа по само една недела третман со какао. Причината може да биде подобра биорасположивост на азотен оксид (НЕ) во организмот. Бидејќи патеката NO на сигналот е вклучена во регулирањето на физиолошките перформанси со влијание врз васкуларната регулација.
Иако тест групата беше многу мала, сепак може да се претпостави дека флавонолите имаат ефект на подобрување на перформансите, особено за спортистите. Колку какао треба да консумирате и колку може да се зголемат перформансите, мора да се тестира во понатамошните серии тестови. Ефтините пакувања какао од попустот сè уште не се препорачуваат. Бидејќи овие тешко содржат флавоноли со висок квалитет. Колку е поголема вистинската содржина на какао, толку повеќе флавоноли се содржат во пијалокот и толку повеќе садовите и перформансите имаат корист.