Нестле сака да обележува храна - се двоуми Клакнер - економичност

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Исхрана: Нестле сака подобро да ја обележува храната - Клокнер се двоуми

Отворете ја сликата на нова страница

Наместо класичен семафор за храна, сака да развие посебен модел за Германија: министерката за храна iaулија Клокнер.

Нестле сака да ја направи содржината на шеќер, сол и маснотии повидлива на своите производи.
Компанијата би сакала да ја користи скалата Nutri-Score, која е веќе воспоставена во Франција, Белгија и Швајцарија.
Министерот за храна Кликенер строго го отфрла ова - и процесот за подобро обележување се одолговлекува.

Голем недостаток на разбирање имаше кога министерот за храна, iaулија Кликнер, неодамна побара близина со прехранбената компанија Нестле. Видеото со шефот на Германија Марк-Аурел Берш на тема шеќер и донесе обвинение за прикриено рекламирање. Критиките сега пристигнуваат од самото Нестле Најголемата компанија за храна во светот го обвинува политичарот ЦДУ за блокирање на етикетирањето на храната во Германија со пријателска потрошувачка со скалата Nutri-Score. Компанијата претходно објави дека има намера во иднина да го отпечати нутриционистичкиот семафор на своите производи во Европа. „Овој потег ја одразува желбата на Нестле да промовира поздрави, поинформирани избори на потрошувачи“, се вели во него.

Но, она што не е проблем во земји како Франција, Белгија или Швајцарија, бидејќи тамошните власти ја поддржуваат Нутри-скор, во моментов пропаѓа во Германија поради законите и политиката. Во пролетта, судот на компанијата замрзната храна Игло забрани да го користи логото за своите производи. Означувањето не е дозволено според законот за конкуренција, па затоа образложението. BLL, здружение на гранки на германската прехранбена индустрија, го отфрла знакот, како и министерот за храна Кликнер. Таа сака да развие сопствен модел за Германија во следните неколку месеци, врз основа на анкета за потрошувачи што ќе биде претставена во Берлин во четврток.

Од друга страна, Нестле прави притисок за што побрзо објавување на Nutri-Score во оваа земја. Во овој случај, Нестле Германија исто така ќе започне да го спроведува веднаш. „Европејците се повеќе ги интересира што има храна и пијалоци што ги консумираат“, рече Марко Сетембри, шеф на Нестле за Европа, Блискиот исток и Северна Африка.

Означувањето според здравствените придобивки со скала во боја е секако далеку од совршено - но барем дава одредена ориентација при купување.

Коментар на Хано Харисиус

Потрошувачите постојано се жалат на неразбирливи информации за пакувањето и сакаат поголема транспарентност. Но, спорот за лесно разбирливите информации за содржината на пакувањето се одолговлекуваше со години. Откако пред неколку години не успеа задолжителното воведување на семафор за храна во ЕУ, како резултат на отпорот на здруженијата на производители, научниците во Франција го развија системот Nutri-Score на доброволна основа. Застапниците на потрошувачите и здравствените експерти, исто така, го поддржуваат обележувањето, кое покрај содржината на шеќер, сол и маснотии, ги нагласува и влакната и протеините. Корпорации како Данон и други веќе подолго време го печатат логото на нивното пакување во некои земји на ЕУ. Нестле сега го следи примерот и ова исто така треба да има сигнален ефект за индустријата во Германија.

Foodwatch ја поддржува иницијативата Нестле. Од гледна точка на организацијата на потрошувачи, процесот за подобро обележување оди премногу бавно во Германија. Нутри-резултатот е научно докажан и докажан во пракса, но сепак е одбиен. „Г-ѓа Кликнер спроведува политика за спречување на заштита на потрошувачите“, вели експертот за Foodwatch, Луис Молинг. Самото Министерство за храна не го коментираше директно барањето на Нестле во средата. Сепак, беше исправно и важно „компаниите сега се повеќе да се движат по прашањето за етикетирање“, се вели во него. Дали Нутри-скор или друг систем ќе преовладува во Германија треба да се утврди најдоцна до крајот на годината, според желбите на министрите за потрошувачи на сојузните држави.