Нестле ветуваше премногу кога станува збор за намалување на шеќерот, маснотиите и солта

Прехранбената компанија Нестле вели дека нејзините производи сега содржат помалку шеќер, маснотии и сол отколку што имаа пред неколку години. Според видео дистрибуирано на Твитер, треба да биде за 10 проценти помалку. Направивме проверка на фактите и случајно ги споредивме хранливите вредности на 24 нестле храна. Резултатот е отрезнувачки.

Прехранбената индустрија е посветена на намалување на шеќерот, маснотиите и солта во готовите производи. Шефот на Нестле Германија во видео објасни дека неговата група веќе намалила 10 проценти во последните години.
Центарот за потрошувачи во Хамбург спроведе случајни проверки на хранливите вредности на вкупно 24 производи на Нестле од 2008 до 2016 година и ги спореди со сегашниот опсег. Резултатите не се совпаѓаат со она што го изјави извршниот директор на Нестле. Просечното намалување на шеќерот е само 5,7 проценти, за маснотиите е 0 процент. Само кога станува збор за содржина на сол, ветените цели се постигнуваат со 11,3 проценти. Многу производи прават полошо во однос на хранливите вредности.
Центарот за потрошувачи Хамбург бара поголема транспарентност од страна на производителите за нивните таканаречени стратегии за намалување. Нестле треба детално да објасни на кои податоци ги темели своите изјави. Независен портал за информации што го мапира и придружува развојот на хранливите вредности на производите може да помогне добавувачите да бидат поодговорни.

Видеото на Твитер со Нестле како „супер штедач на шеќер“ предизвика голем бес во јавноста минатата недела. Според ова, Нестле ќе ги намали солта, шеќерот и маснотиите во иднина и „беше во можност да намали околу 10 проценти во последните години“, рече извршниот директор на Нестле Германија, Марк-Аурел Берш, во краткото соопштение.

Но, дали Нестле навистина ги подобри своите рецепти? За да го направите ова, ги баравме старите производи на Нестле во нашата просторија за докази и го истражувавме Интернетот. Споредивме вкупно 24 готови производи од Нестле со сегашниот опсег. Нашиот запис е разочарувачки.

Со компаративните вредности на нашиот примерок, не можеме да ги потврдиме изјавите на германскиот шеф на Нестле, Марк-Аурел Боерш. Со шеќер, намалувањето е во просек само 5,7 наместо 10 проценти, со маснотии воопшто нема подобрување. Вкупната содржина на маснотии е исто толку висока како и во претходните производи. Само во случај на сол, спецификациите се надминуваат со 11,3 проценти.

Спротивно на тоа, повеќе од половина од испитаните производи (13 од 24) имаат иста или дури и поголема содржина на шеќер. 60 проценти (15 од 24) содржат исти или повеќе маснотии. Ова е причината зошто содржината на калории во прегледаната храна е моментално иста како и пред повеќе години. Според резултатите од нашиот примерок, Нестле јасно ја промаши јавно наведената вредност.

Ние ги споредивме хранливите информации за шеќер, маснотии и сол на архивираните производи на Нестле со сегашните етикети. Детално резултатите:

Уште многу шеќер

Нестле ја намали содржината на шеќер за ветените 10 проценти во само 17 проценти (4 од 24) од тестираните производи. Во овој контекст, житарките „Несквик дуо“ и „Фитнес крцкави снегулки“ се издвојуваат позитивно. Новиот рецепт за „Несквик какао во прав 30% помалку шеќер“ сега содржи уште помалку шеќер. Класичниот какао во прав со марка „Несквик“, пак, сè уште се продава со содржина на шеќер над 75 проценти. Чоколадните леќа „Smarties“ и лентата „KitKat Chunky“ сега се дури и послатки од нивните претходни модели.

Лоша рамнотежа за маснотии

Само 13% (3 од 24) од тестираната храна, житариците "Несквик Дуо" и "Кластери бадем", како и "Супа од фигура од животинско потекло Меги", имале содржина на маснотија намалена за над 10 проценти во последните девет години. Многу други производи, како што е „кремската супа од аспарагус„ Маги “,„ Гутен апетит “, која во моментов содржи скоро двојно повеќе маснотии од 2015 година, не ја намалуваат добрата фигура. Таквата готова храна во примерокот осигурува дека застапниците на потрошувачите не биле во можност да утврдат какво било намалување на маснотиите во просек.

Напредок во сол

Само со сол, се чини дека Нестле напредуваше. Околу 11,3 проценти пониски вредности на сол може да се најдат во просек на проверените етикети, иако содржината на сол не игра важна улога во многу производи, како што се слатки.

Се прашуваме како и каде Нестле има заштедено 10 проценти шеќер, маснотии и сол во секоја од последните неколку години и врз кои податоци групата ги темели своите изјави. Нашиот примерок дава поинаква слика. Ние веруваме дека потрошувачите имаат право на поголема транспарентност и помалку варосување! Затоа денес му напишавме е-пошта на Нестле во кое бараме одговор на отворените прашања.

Националната стратегија за намалување и иновации „Помалку шеќер, масти и сол во готови производи“ иницирана од Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) може да биде успешна само доколку прехранбената индустрија е јасно посветена на тоа и не се измамени. Ние ги поддржуваме барањата на Федерацијата на германски организации на потрошувачи (взвв):

Ние ќе продолжиме критички да ја следиме стратегијата за намалување на BMEL. Бидејќи не треба да се тапка по грбот на компаниите кои, на пример, продолжуваат да ја намалуваат содржината на шеќер во детските производи со шеќер на многу високо ниво, кои ги намалуваат големините на порциите и ги продаваат како мерка за намалување или едноставно со зголемување на продажбата на лесни производи во опсегот целокупната рамнотежа е убава без да ги менувате класиците со висок шеќер и маснотии.