Нетолеранција на лактоза
Покрај алергии на храна, постојат и други нетолеранции
Постојат две можни причини за нетолеранција на млеко. Од една страна има алергија на кравјо млеко, што се покажува преку алергиски реакции на различните протеински компоненти на млекото. Од друга страна, најпозната форма на нетолеранција на млеко, нетолеранција на лактоза. Имунолошкиот систем не е вклучен тука, туку е нетолеранција на млечен шеќер, исто така наречена лактоза. Сепак, алергијата на кравјо млеко е многу почеста кај доенчиња и мали деца и нетолеранцијата на лактоза е многу ретка. Нетолеранцијата на лактоза е почеста кај училишните деца и возрасните.
Нетолеранција на лактоза кај училишни деца или возрасни
Кај деца на училиште и возрасни, нетолеранцијата на лактоза се манифестира со симптоми како што се болка во стомакот, гасови и дијареја. Причината за симптомите е недостаток на лактаза, ензим за варење во цревата. Лактазата е одговорна за разградување на млечниот шеќер. Ако овој ензим недостасува или е во недоволни количини, лактозата не може да се распадне или само недоволно. Како резултат, ова се вари во подлабоки цревни делови, каде што го користат цревните бактерии. Резултатот е болка во стомакот, гасови, гадење, надуеност и дијареја.
Дијагнозата на нетолеранција на лактоза се поставува со помош на тест за изложеност на шеќер во млеко. Или нивото на шеќер во крвта или содржината на водород во воздухот се проверува како карактеристични вредности.
Во зависност од преостанатата активност на достапната лактаза, се разликуваат различни степени на сериозност. Ако имате мала нетолеранција на лактоза, сепак можете да консумирате до десет грама лактоза на ден без да предизвикате симптоми. Во случај на тешки форми, нивоата на толеранција може да бидат помалку од еден грам на ден. Количините што можат да се толерираат мора да се тестираат индивидуално за секоја индивидуа.
Третманот на нетолеранција на лактоза се заснова на диета со малку или без млечен шеќер. Различни млечни производи содржат различна количина на лактоза, па многу луѓе можат да продолжат да јадат одредени млечни производи без проблеми. Потрошувачката на млеко и млечни производи е важна за снабдување на организмот со хранливи материи како калциум, фосфор и железо. Постојат и специјални млечни производи кои се третираат со лактаза, што значи дека се без лактоза. Широк спектар на соодветни млечни производи без лактоза или ниска лактоза сега е достапен во супермаркетите.
Лактазата исто така може да се купи и да се зема одделно доколку е потребно при конзумирање на нормални млечни производи. Можете да добиете повеќе информации од вашиот лекар или фармацевт.
Нетолеранција на лактоза кај доенчиња и мали деца
Мајчиното млеко главно содржи лактоза, поради што бебињата и малите деца се природно активни од лактаза од раѓање. Можете многу добро да го варите и искористите млечниот шеќер. Само подоцна може да се намали активноста на овој ензим за варење. Повеќето училишни деца и возрасни се погодени од ова дигестивно нарушување.
Затоа, дигестивните проблеми кај бебињата и малите деца се во повеќето случаи на алергиска позадина. Млечните протеини обично се причина за алергија на храна. Храна за бебиња без лактоза не е доволна за овие цели на третман; тука е корисна само специјална храна без млеко, алергија на алергија.
Некои специјални јадења за алергија на кравјо млеко се без лактоза. Причината за ова е што бебињата и малите деца погодени од алергии често имаат позната како секундарна нетолеранција на лактоза. Ензимот лактаза се произведува во организмот во цревната обвивка. Ако цревната лигавица е воспалена поради алергија на кравјо млеко, производството на лактаза е намалено и лактозата повеќе не може да се вари доволно. Ако децата потоа се префрлат на специјална храна, цревата може повторно да заздрават и млечниот шеќер се толерира повторно по некое време.