Нетолеранција на лактоза кај бремени и деца, нетолеранција на млечен шеќер

Млекото е важна главна храна. За доенчињата, млекото е првата храна што им обезбедува основни хранливи материи за ситост и раст. Млечен шеќер (лактоза или лактоза) се јавува и во мајчиното и во кравјото млеко, обезбедува најважен јаглени хидрати со потребната енергија и исто така го промовира формирањето на цревната флора.

Во индустријата за преработка на храна, млечниот шеќер (добиен од сурутка во производството на сирење) често се користи поради неговите сензорни и технолошки предности и исто така се користи како носител на супстанција за бројни лекови.

Додека околу 90 проценти од популацијата ширум светот имаат нетолеранција на лактоза имаат, страдаат помеѓу 15 и 20 проценти од германското или средноевропското население нетолеранција на лактоза или нетолеранција на млечен шеќер. Ова е релативно висок процент - за разлика од прилично ретката алергија на протеини од кравјо млеко. Луѓето кои имаат нетолеранција на лактоза или галактоземија мора да избегнуваат лактоза во зависност од степенот на толеранција.

[Белешка: За а Галактоземија дали е тоа вродено метаболичко нарушување, во галактоза како резултат на а Недостаток на ензими не може да се распадне и на тој начин се акумулира во крвта. Бидејќи лактозата се состои од два вида шеќерна галактоза и гликоза, потрошувачката на лактоза исто така мора да се избегне со оваа клиничка слика.]

Причини за нетолеранција на лактоза

На Нетолеранција на лактоза е во контраст со алергијата на млечни протеини нема алергија бидејќи имунитетниот систем не е вклучен тука (без формирање на антитела).

Нетолеранцијата се заснова на една Недостаток или целосно отсуство на дигестивен ензим лактаза, кој се формира во обвивката на тенкото црево. Ова им овозможува на Млечен шеќер (двоен шеќер) не се вари доволно во тенкото црево т.е. не е поделен на галактоза и гликоза (обата едноставни шеќери). Наместо да влегуваат во крвта преку цревниот wallид, поголеми количини влегуваат во долната цревна област (дебело црево), што е со бактерија е населено Иако овие ја разложуваат лактозата, се создаваат големи количини на гасови и органски киселини (млечна киселина, оцетна киселина), кои промовираат проток на вода во цревниот дел и со тоа предизвикуваат повеќе движења на дебелото црево со симптомите споменати подолу.

Во зависност од тоа, колку е голема активноста на ензимот лактаза, може тој Сериозност нетолеранцијата на лактоза не успее. Е индивидуално различни, колку млеко или млечни производи можат да се толерираат, но по правило, активноста на лактазата се намалува со зголемувањето на возраста.

Различни форми на нетолеранција

Примарна нетолеранција на лактоза
а) Вроден дефицит на лактаза:
Многу ретко Метаболичко заболувањесо вроден недостаток на лактаза. Лактазата не може да се произведува од раѓање. Човек мора да биде строг уште од самиот почеток диета без лактоза соодветно.

---