Нетолеранција на лактоза кај возрасни
Околу 20 проценти од возрасната популација страдаат од нетолеранција на млечен шеќер (нетолеранција на лактоза). Со оваа дисфункција, цревата не е во можност да ја разгради лактозата од храната. Млечниот шеќер главно се наоѓа во кравјото млеко и млечните производи.
Примарната нетолеранција на лактоза не е болест, туку природна состојба. „Бидејќи генетски не е наменето возрасните да пијат млеко. Само мутација на генот што го затвора ензимот лактаза овозможува да се пие млеко цел живот “, вели ОА д-р. Герд Бодлај, Оддел за интерна медицина 2 во Општата болница во Линц. Значи, не е изненадувачки што околу 80 проценти од возрасната популација во светот (во Азија до 100 проценти) не можат да толерираат лактоза.
Нетолеранцијата не е болест
Оние 20 проценти од Австријците со нетолеранција на лактоза во никој случај не се болни, нивните тела се само во природна генетска состојба. Сепак, последиците ве разболуваат ако не се придржувате до прописите за диета и покрај нетолеранцијата и консумирате премногу лактоза.
Децата и адолесцентите не страдаат од оваа форма на нетолеранција. Генетскиот план предвидува децата да го добиваат калциумот потребен за раст на коските преку консумирање млеко. „Само како млада личност, засегнатите го губат ензимот лактаза“, вели Бодлај.
Симптоми
Многу луѓе страдаат од овој вид на нетолеранција на храна и дури не го знаат тоа затоа што не можат да ги идентификуваат симптомите. Некои страдаат од симптомите откако ќе проголтаат неколку грама лактоза. Овие обично започнуваат неколку минути по јадење храна што содржи лактоза.
Симптомите на нетолеранција на лактоза се разновидни. Неговата сериозност зависи од сериозноста на нетолеранцијата и количината на потрошена лактоза.
Можни симптоми: дијареја, надуеност, абдоминална болка, цревни грчеви, гасови, надуеност на стомакот со гасови, гадење. Исто така можни се: подложност на инфекција, габичен напад, сувост на кожата, косата, очите или устата, лош здив, главоболка, слаба концентрација, хроничен замор.
Дали сте развиле нетолеранција на лактоза може да се утврди со тест за дишење од страна на внатрешен гастроинтестинален специјалист (гастроентеролог) или во болничка амбуланта.
Недостаток на ензими како причина
Млечен шеќер (лактоза) е шеќер кој се состои од два едноставни шеќери. Треба да се подели отворено, така што мукозната мембрана на тенкото црево може да ја апсорбира. Нарушување во апсорпцијата на млечен шеќер секогаш се случува кога ензимот лактаза, кој го распаѓа шеќерот во цревата, целосно недостасува или е недоволно достапен.
Диета за нетолеранција на лактоза
Најважниот чекор за погодените е промена на исхраната. Количината на млечен шеќер мора да се намали на индивидуално толерантно ниво. На почетокот на промената на диетата, треба постојано да се избегнуваат сите јадења што содржат лактоза. Ако симптомите исчезнат целосно, можете внимателно да ја тестирате толеранцијата на индивидуални млечни производи.
Здравата и урамнотежена исхрана е важна за да се обезбеди на телото доволно хранливи материи. Диетите без лактоза можат да доведат до недостаток на хранливи материи. Обично не е потребно целосно да се одрече од лактозата, бидејќи повеќето луѓе можат да толерираат одредена преостаната количина млечен шеќер. „Поради симптомите, засегнатите обично најдобро знаат колку можат да толерираат“, вели специјалистот по интерна медицина со фокус на гастроентерологија.
Млеко без лактоза наместо кравјо
Лактозата првенствено се содржи во кравјото млеко. Ова не значи дека мора целосно да се воздржите од конзумирање млечни производи. Опсегот на млеко без лактоза сега е голем. Соја млеко е исто така безбедно. Исто така достапни се крем без лактоза, јогурт, чоколадно млеко и сл. Бодлај советува да се избегнуваат безопасни млечни производи и да не се прави целосно без нив. Во спротивно, постои ризик од недостаток на калциум и можни последици (на пр. Зголемен ризик од остеопороза).
Содржината на маснотии во млекото не е важна. Нискомасните млечни производи не се вари полесно од оние со многу маснотии.
Совети за купување
Кога купувате во супермаркет, треба да размислите дека лактозата се крие во многу производи. „Многу готови производи содржат млеко, на пример, и не треба да се потпирате на тоа дека е споменато во името на производот“, предупредува Бодлај. Ако сакате да бидете на безбедна страна, треба да барате специјално производи со експресна ознака „без лактоза“.
Извадок од храна што содржи млечен шеќер: кравјо млеко, кисело млечни производи, крем, суво млеко, крем за кафе, урда, чоколадо, сладолед, сирење. „Засегнатите обично толерираат тврдо сирење“, вели гастроентерологот. Храната што може да содржи млечен шеќер е, на пример, готови производи од сите видови, производи од колбаси, леб и печива, колачи.
Диета наместо лекови
Во оваа земја нема терапија во форма на лекови. Примарната цел е да се избегне млечен шеќер. Исто така, постои можност за додавање на исчезнатиот ензим лактаза во форма на препарати. „Таквите капсули може да се земаат директно со оброци“, вели Бодлај. Малкумина од погодените ја користат оваа опција. Од една страна, затоа што овие препарати треба да се финансираат од самиот себе, а од друга страна затоа што напорот е релативно голем: препаратот мора да се зема со секој оброк што содржи лактоза, а дозата треба да се дистрибуира и преку оброкот.
Други форми на нетолеранција
Покрај формата на генетска нетолеранција опишана овде (наречена примарна нетолеранција на лактоза), постојат уште две други форми:
- Вродена форма на нетолеранција на лактоза. Тоа е ретка болест што постои од раѓање. Тука на бебињата им недостасува ензим лактаза.
- Секундарната нетолеранција на лактоза е предизвикана од други (примарни) болести кои ја оштетуваат цревната лигавица. Таквите болести се цревни инфекции, дијареја или наезда од паразити.
Нетолеранцијата на лактоза не е алергија на млеко
Нетолеранцијата на лактоза не треба да се меша со алергија на млеко. Ова е местото каде имунолошкиот систем реагира на протеините од кравјо млеко. Во овој случај, сите млечни производи мора целосно да се избегнуваат.