Нетолеранција на млечни протеини
Со млекопротеини-Нетолеранција - да не се меша со нетолеранција на лактоза (млеко)шеќернетолеранција) - телото не толерира протеини содржани во кравјо млеко. Ова може да се манифестира во гастроинтестинални грчеви, гадење и дијареја. Решението е да се избегнат млечни производи направени од кравјо млеко и сите сродни производи. Производите од козјо и овчо млеко, главно, се толерираат.
Со алергија на протеини од кравјо млеко, имунолошкиот систем реагира на протеините во млекото. Ако постои сомневање за оваа алергија, може да ја тестира алерголог (повеќето дерматолози или пулмолози со дополнителни квалификации во алергологија). Матичниот лекар е првата контактна точка за првични консултации и, доколку е потребно, за започнување на потребните дијагностички мерки. И тука помага целосниот пропуст на кравјото млеко и производите што содржат кравјо млеко.
Кравјо млеко може да се содржи во: млеко, препарати од сирење и сирење, суво млеко, пудинг, во мешани пијалоци, какао, во десерти, крем за кафе, кондензирано млеко, павлака, павлака, млеко од урда, кефир, јогурт, сурутка, кварк, мешавини на леб и колачи, во ролни млеко, Вафли, колачи, во пица, замрзнати готови јадења, конзервирана храна, замрзнати препарати, слатки, месни производи, сосови, инстант супи, компир во прав, мајонез, путер и маргарин. Тоа помага внимателно да се проучат етикетите за храна. За жал, не секоја состојка е наведена на етикетите. Според германското законодавство, состојките на таканаречените адитиви во храната не мора да бидат наведени ако не сочинуваат повеќе од 25% од додадената супстанција. Органски продавници и продавници за здрава храна можат да помогнат.
Бидејќи нема речиси никакви протеински производи направени од козјо или овчо млеко, препорачливо е да се префрлите на протеини направени од протеини од јајца (албумин од јајца). Јајце албумин Не само што не содржи млечни протеини и млечен шеќер, туку има и други предности во однос на протеините од млеко.
- Има поголема биолошка вредност од лакталбумин
- Не предизвикува задржување на водата во поткожното ткиво
- Подобра дефиниција и мускулна тврдост
- Нема проблеми со нетолеранција на лактоза (нетолеранција на лактоза) или алергија на млечни протеини
Бидејќи производите од соја се направени од соја (растение), тие не можат да содржат протеини од млеко. Соја протеин но е и алтернатива за вегетаријанците.