Нездрава храна ”Штетни ефекти и решенија - преземање ppt
„Нездрава храна“ Штетни ефекти и решенија Автори: Аликсандроаи Андрееа, Берзу Маџалина, Челару Катилин, Тимофте Раду Средно училиште за информатика „Григоре Моисил“ 10-то одделение Координатор на проф. Емануела Черчез
Терминот Нездрава храна unkубре = Отпад од храна = Храна Брзата храна се нарекува „брза храна“ поради болестите што може да ги предизвика долгорочно во дигестивниот систем.
Дали јадеме „брзо“ или здраво? „Брзата“ храна содржи многу заситени маснотии. Потрошувачката на такви производи може да доведе до дебелеење. Преку процесот на подготовка тие се девитаминизираат и осиромашуваат од протеините и микроелементите неопходни за метаболизмот.
Ресторани за брза храна Ресторани за брза храна го монополизираат ручекот на Романците. Пазарот за брза храна ќе порасне за 20% во следните 10 години. Просечната годишна стапка на раст е 25,8% помеѓу 1999 и 2005 година.
Нездрава храна - маснотии и калории Хамбургер - едно парче: 280 калории, 10 гр маснотии помфрит - просечна порција: 540 калории, 26 гр маснотии хот дог - просечна големина: 240 калории, 15 гр маснотии пица - просечна големина: 1080 калории, 42 g маснотии Пилешки гради - една порција: 370 калории, 19 g маснотии пилешки крилца - една порција: 140 калории, 8 g маснотии
Статистика 2007 Неодамнешната статистика спроведена во Европа покажува дека во споредба со 2006 година, бројот на лица со прекумерна тежина се зголемил за околу 10%, а оној на неухранетите се зголемил за 3%. Според неодамнешните студии, во Романија стапката на дебелина е 25%, а 50% од Романците имаат прекумерна тежина. Причината е нездрава исхрана.
Дебелина Дебелината е еден од најлошите здравствени проблеми со кои се соочува човештвото во некои земји, што е втора водечка причина за смрт. Дебелите луѓе имаат висок ризик од смртност од колатерални причини. Со други зборови, тие се склони кон дијабетес, срцеви заболувања, рак, нарушувања на жолчното кесе, нарушувања на спиењето, депресија, остеоартритис.
Причини за дебелина Внес на калории: - Прекумерна потрошувачка на храна - Несоодветна потрошувачка на храна Потрошувачка на алкохол Седентарен начин на живот Семејна историја
Неисхранетост Хронична патолошка состојба како резултат на намален оброк на храна, нарушувања на цревната апсорпција или зголемена потрошувачка на енергија на телото. Повеќе од една третина од смртните случаи ширум светот секоја година кај деца на возраст под пет години, или 3,5 милиони, се предизвикани од неухранетост од мајки и деца, според студиите објавени во британското списание Лансет, преземени од АФП.
Причини за неухранетост Недостаток на храна војна Ниска економија во некои земји Ниска потрошувачка на храна Несоодветна потрошувачка на храна Сиромаштија Недостаток на образование за здрава исхрана
Здрава исхрана Идеална потрошувачка: - 30% маснотии; - 40% протеини; - 30% јаглехидрати. Брзата храна обезбедува 80% маснотии и 20% протеини.
Појадок Појадокот е најважниот оброк во денот. Ако јадете житарици, овошје и млечни производи наутро, на организмот ќе му обезбедите голем дел од дневните потреби од растителни влакна, витамини и минерали, дури и ако во текот на денот нема да имате време да посветите посебно внимание на храната. Најголемата грешка е да го замените појадокот со кафе и цигара. Ако јадете здрав и постојан појадок, ќе имате енергија, добро расположение и напорна работа во текот на целиот ден.
Ручек Ручекот е втор најважен оброк во денот. За ручек се претпочита да се јаде 2 јадења, а можеби и десерт. Тип 1: по можност направен од супа или супа. Тип 2 (главно јадење): по можност се состои од ½ гарнир, ¼ месо (пилешко, свинско, говедско),. Салата. Кога не е сезона на одредено овошје или зеленчук, добро е да се јаде замрзнат зеленчук и овошје.
Вечера Вечера е третиот најважен оброк во денот. За време на вечерата се претпочита да се јаде само на еден начин. Може да се состои од: ¼ гарнир (компири, ориз, зеленчук), ½ месо (пилешко, свинско, говедско, риба), ¼ салата. Се препорачува да се јаде умерено на вечера затоа што има часови на сон во кои можете да депонирате маснотии.
Агрумите содржат флавоноиди, богати се со витамин Ц, фолна киселина и калиум. Грозјето е слатко и полно со витамин Ц и калиум. Бобинки воопшто, малини, јагоди, капини или боровинки, сите се многу здрави. Особено богато со антиоксиданси.
Зеленчук Морковот е богат со јаглени хидрати и витамини (Б1, Б2, фолацин, каротин) Компирот (сијалицата) има висока хранлива вредност поради содржината на скроб (14-27%), протеини (клубен), витамини (аскорбинска киселина) и минерални соли . Доматите (црвени патлиџани) имаат посебна хранлива вредност.
Борба против нездрава храна fiесток борец против нездрава храна е ејми Оливер. Проектот Schoolејми училишна вечера започнува во 2005 година. Овој проект беше почеток на огромна кампања, поддржана од наставници, родители и деца ширум светот. Училишната храна доверба стана владина програма што промовира образование за здрава исхрана и поддржува подобрување на квалитетот на оброците во училиштата.
Проект на Jamејми Оливер Проект кој развива десетгодишна стратегија. „Во последните две години водев кампања против тоа што ѓубрето се служи во училиштата и се обидувам да ги натерам децата да јадат таа свежа, вкусна и хранлива храна.
Нездрава храна - Заклучоци Елиминирањето на брзата храна го прави нашиот живот поздрав. Диетата со малку маснотии го одржува нашето тело здраво и метаболизмот во добра состојба. Здравата исхрана го намалува ризикот од заболување.