Нездрава исхрана - сол, шеќер, јајца и сл.
Премногу сол е нездраво, шеќерот ве дебелее, а јајцата го зголемуваат холестеролот - се чини дека некои намирници прават повеќе штета отколку добро. Но, дали е тоа всушност вистина? И, од која количина на овие намирници може да се зборува за нездрава исхрана? PraxisVITA открива колку од овие нездрави јадења можете да јадете без двоумење.
Млечни производи: Дали сум нетолерантна на лактоза?
Bellyache од лактоза? Ретко е: повеќето луѓе добро ја варат лактозата. Само околу 15 проценти од Германците имаат нетолеранција на лактоза, а со тоа и грчеви во стомакот, гасови и дијареја по конзумирање млечни производи. Инаку, млекото е здраво, дури штити и од дијабетес, мозочен удар и рак на дебело црево - само големи количини често потешко се варат со зголемувањето на возраста.
Препорака: 200 до 250 грама (една чаша) млеко или млечни производи на ден се дел од балансирана исхрана.
Солењето на храната е во ред со умерена количина - но исто така внимавајте на скриената сол во храната Фото: iStock/Webphotographeer
Нездрава исхрана: јадеме премногу сол?
Во Германија секој јаде околу десет грама сол на ден, шест грама (една лажичка) треба да биде најмногу. Бидејќи солта не само што промовира висок крвен притисок, таа е поврзана и со хронични цревни заболувања и деменција.
Препорака: Може да продолжите да додавате сол на вашата храна - подобро е да ја намалите преработената храна со висока солена содржина, како што се леб или колбас!
Долго време се зборуваше дека премногу јајца се нездрави. Но, за повеќето луѓе е навистина здраво да јадат неколку јајца неделно Фото: iStock/Derkien
Јајцата му штетат на нивото на холестерол?
Долго време, препораката беше да не се јаде повеќе од три јајца неделно, во спротивно нивото на холестерол може нагло да се зголеми. Денес знаеме дека телото го регулира нивото на холестерол во крвта и го ограничува производството во црниот дроб кога се обезбедува повеќе холестерол преку храна.
Препорака: Неколку јајца неделно се безопасни, па дури и здрави поради многу вредни хранливи состојки, дури и неколку на ден се во ред. Само дијабетичари тип 2 и лица со ниво на ЛДЛ над 200 треба да се консултираат со лекар.
Пченицата е нездрава?
Видот на житото се смета за гоење, а глутенот што го содржи сега многумина го сметаат за штетен. Тоа не е точно: Иако денес има повеќе глутен во пченицата отколку во минатото, ова за повеќето е сосема безопасно. Во Европа, само еден процент од населението е нетолерантно на глутен, во Германија еден до три проценти имаат чувствителност. Точно е само дека брашното од бела пченица не ве одржува сити долго.
Препорака: Јадете што е можно поразновидно, со различни видови жито направено од бело и интегрално брашно.
Шеќерот е нездрав во големи количини - грицкањето е дозволено во умерени количини Фото: iStock/Kiko_jimenez
Колку шеќер на ден?
Неговата репутација со право не е добра: во големи количини, шеќерот ги прави забите лоши и дебели и долгорочно болни. Истражувањата покажуваат: Хормонот инсулин, кој го намалува нивото на шеќер во крвта, има полош ефект по само осум недели диета со висока содржина на шеќер - постои ризик од дијабетес. Покрај тоа, нивото на липиди во крвта, крвниот притисок и ризикот од кардиоваскуларни болести се зголемуваат.
Препорака: Според Светската здравствена организација, 25 грама (шест лажички) преработен шеќер на ден се прифатливи. Значи, грицкањето е дозволено - ако з. Б. слатки овошни сокови, мусли или овошни јогурти намалени.
Совет: Здравите засладувачи се добра алтернатива на индустрискиот шеќер.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.