Нездрави пестициди чистење јаболка со сода бикарбона и вода; Исцелување пракса
Како можам ефикасно да ги ослободам моите јаболка од пестициди?
Се разбира, ако сакате да јадете јаболко, треба темелно да го измиете. Но, дали е доволно едноставно да се измијат со вода за да се отстранат сите пестициди од јаболката? Истражувачите сега разгледуваат како треба да ги исчистиме јаболките за да ги ослободиме од пестициди. Експертите советуваат да ги натопите јаболките во раствор на сода бикарбона и вода за да ги исчистите.
Научниците од Универзитетот во Масачусетс во најновата студија откриле дека раствор на сода бикарбона и вода може да се користи за отстранување на пестициди од јаболка. Consumer Reports сега објави соопштение за јавноста со совети како правилно да се исчистат јаболките.
Многу луѓе сакаат да јадат јаболка. Плодовите имаат добар вкус и се здрави. За жал, постои заеднички проблем со јаболката: тие најчесто се третираат со пестициди. Научниците спроведоа студија за да го испитаат најдобриот начин за миење пестициди од јаболка. (Слика: Syda Productions/fotolia.com)
Пестицидите во храната можат да бидат фатални за луѓето
Ако сте overубител на јаболка, но не купувате секогаш органски јаболка, не заборавајте да ги измиете јаболките пред да ги консумирате. Причината за ова е едноставна: јаболката може да има пестициди на нивната површина. Тогаш ваквите пестициди можат да се апсорбираат од телото и да предизвикаат сериозни здравствени проблеми. Неодамна имаше случај во Аргентина во кој една млада девојка почина откако јадеше мандарина загадена со пестициди.
Бидете сигурни да ги исчистите јаболките пред да ги консумирате
Ако купувате јаболка од продавници за храна, тие претходно биле измиени во раствор за белење и исплакнат пред да бидат продадени, објаснува авторката Лили Хе од Универзитетот во Масачусетс. Целта на ова чистење е сепак да се отстранат нечистотиите и штетните микроби кои нормално се наоѓаат на овошјето. Процесот не се спроведува за да се отстранат сите пестициди што можат да бидат присутни, додава експертот. Значи, ако барате да ја намалите изложеноста на пестициди, императив е темелно да ги исчистите јаболките дома пред да ги консумирате јаболките.
Јаболката се чистеа со различни раствори
За да тестираат колку се ефикасни различните методи за перење во отстранување на пестициди, истражувачите купиле органски јаболка од каква било сорта, а потоа ги третирале со два пестициди кои обично се користат на јаболка. Еден од овие пестициди е дизајниран дури и да навлезе во овошјето. Научниците потоа ги миеле различните групи јаболка во раствор за белење, кој исто така се користи во комерцијална обработка. Истражувачите исто така ги измиле јаболките со раствор на сода-вода или бистра вода.
Може да потрае и до 15 минути за да се отстранат сите пестициди
Беше изненадувачки да се види колку време им требаше на пестицидите да се измијат, велат научниците. Потопувањето на јаболката во каустичната сода само две минути отстрани повеќе пестициди отколку да ги натопи во раствор за белење две минути. Исто така беше поефикасно од две минути миење под млаз вода од чешма. И покрај тоа, беа потребни цели 12 до 15 минути во раствор на сода бикарбона за целосно отстранување на пестицидите.
Некои пестициди можат да навлезат во овошјето
Производството на јаболка користи десетици пестициди, а научниците разгледаа само два од најчесто користените пестициди. Без оглед колку темелно ги чистите јаболките, можеби сепак нема да можете да ги отстраните сите хемикалии бидејќи некои хемикалии можат да навлезат во овошјето. Ова зависи од тоа кои пестициди биле користени и кога биле применети. „Сепак, добро е да се слушне дека чистењето на натриум бикарбонат е ефикасно во отстранување на некои пестициди“, рече Roејмс Роџерс, директор за безбедност на храна и истражување на „Потрошувачки извештаи“.
Како правилно да ги мијам плодовите?
Треба да ги измиете купените производи под млаз вода веднаш штом ќе ги донесете во вашиот дом. Колку подолго се пестицидите на овошјето и зеленчукот, толку подлабоко се апсорбираат, објаснуваат истражувачите. Ова го отежнува нивното ефикасно отстранување. Со некои производи не е можно веднаш да се измијат бидејќи, на пример, бобинки и печурки го расипуваат процесот побрзо. За понатамошно чистење, можете да натопите и други овошја најмалку две минути во раствор од една лажичка сода бикарбона и две чаши вода. Плодовите потоа треба да се исплакнат со вода од чешма пред да се консумираат, советуваат научниците. (како)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.