Нездраво јадење 11 милиони смртни случаи секоја година - здравје

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Медицина: Нездравата исхрана е најголемиот фактор на ризик во светот

Отворете ја сликата на нова страница

Свежо овошје и зеленчук, вежбање и ова медитеранско спокојство - веќе не ви требаат здравствени совети.

Околу единаесет милиони луѓе годишно умираат поради лошата исхрана.
Повеќето смртни случаи се резултат на кардиоваскуларни болести.
Израел, Франција и Шпанија имаат најздрави диети. Германија е на 38-то место.

Десет проценти од луѓето во светот се гладни - а остатокот од нив јаде погрешна работа. На овој начин, обемна анализа може да се сумира на поедноставен начин, што моментално се наоѓа во специјализираното списание Лансет се појави. Според ова, секоја петта смрт ширум светот е на штета на лошата и неурамнотежена исхрана. Степенот на страдање додава на околу единаесет милиони смртни случаи и 255 милиони животни години оштетени низ целиот свет секоја година.

„Студијата го потврдува она за што долго се сомневавме“, вели Кристофер Мареј од Институтот за здравствена метрика и евалуација на Универзитетот во Вашингтон, кој беше одговорен за евалуацијата. „Лошата исхрана убива повеќе луѓе ширум светот од кој било друг фактор на ризик.

Анализата вклучува податоци од 195 земји и го опфаќа периодот од 1990 до 2017 година. Околу десет од единаесет милиони смртни случаи поврзани со диета се должат на кардиоваскуларни заболувања како што се инфаркт и мозочен удар, нешто повеќе од 900 000 на тумори и скоро 340 000 на тип II -Дијабетес. Во 1990 година, беа направени соодветни проекции за осум милиони смртни случаи поврзани со диета ширум светот. Зголемувањето од три милиони до 2017 година се објаснува со зголемувањето на светската популација и повисокиот животен век скоро насекаде.

Успешна диета СЗ-Магазин

„Како се ослабувате за толку кратко време?“, Праша нашиот автор. Така, таа само за ranвони на вратата на Клаудија. Приказна за преполовување.

Од Ренате Мајнхоф, СЗ-Магазин

Регулативите и забраните досега не помагаа многу - подобро е да се посочат здрави работи

Научниците процениле 15 фактори со кои може да се процени квалитетот на исхраната. Здравата храна се карактеризира со тоа што содржи многу овошје, цели зрна, ореви и семиња, како и доволно овошје и зеленчук и не се консумира толку многу црвено месо, сол и засладени пијалоци. Покрај тоа, се препорачуваат полинезаситени масни киселини, како што се оние содржани во масна морска риба и многу растителни масла.

Овие препораки за исхраната навистина не се нови и се шират одново и одново од Светската здравствена организација и разни специјализирани здруженија, со мали варијации. Глобалните разлики сè уште беа зачудувачки. Луѓето во Израел, Франција, Шпанија и Јапонија најверојатно ги исполнија барањата за здрава и урамнотежена исхрана. Имаше помалку од 100 смртни случаи поврзани со диета на 100.000 жители таму.

На дното се Узбекистан, Авганистан, Папуа Нова Гвинеја и Вануату, каде повеќе од 700 од 100 000 луѓе умираат од лоша исхрана. На ова рангирање, Германија е на 38. место, САД на 43. и Кина на 140. место.

Понатамошната анализа откри кои навики во исхраната се особено штетни за здравјето. Се покажа дека недостатокот на доволно овошје, зеленчук, цели зрна и здрави масти особено го зголемува ризикот од срцев удар, мозочен удар, дијабетес и тумори. Вишок сол се чинеше дека има сличен негативен ефект.

Сепак, премногу месо и безалкохолни пијалоци имаа помалку негативни ефекти во споредба со гореспоменатите фактори. „Во фокусот на политичките дебати во изминатите неколку децении беа маснотиите, шеќерот, солта, а нашето истражување покажува дека недостатокот на здрава храна е поголем фактор на ризик“, вели Мареј.

Гладот е сè уште таму, дебелината е во пораст. Земјите во развој како Кенија страдаат од огромен двоен товар. Но, светот нема одговор.

За лекарите, научниците и политичарите, ова има очигледна последица од убедувањето на населението на поинаков начин да усвојат поизбалансирана исхрана. „Наместо да издавате забрани и регулативи, подобро е да промовирате здрава храна“, пишуваат во коментар Нита Форухи и Најџел Унвин од Универзитетот во Кембриџ. „Сепак, ова исто така би значело дека упатствата треба да се фокусираат на храната наместо на индивидуалните состојки“.

Сепак, и покрај богатството на податоци во анализата, не треба да се занемари дека локалните преференции за подготовка на храна често не можат да бидат земени во предвид и дека препораките за исхрана примарно ги следат европските стандарди.

Млечните производи се недоволно застапени во многу региони на Азија и Африка. Ова се смета за фактор на ризик во Европа, но се компензира со повеќе зеленчук и житарици на менито на другите континенти. Покрај тоа, здравата исхрана е скапа: препорачаните две порции овошје и три порции зеленчук дневно проголтаат половина од просечниот приход во сиромашните земји. За ова се проценува 16 проценти во земјите во подем, во богатите земји тие сочинуваат два проценти од просечниот приход.