Ние мора да ја измериме храната Кристијан Маргарит
Блог за здрав живот, исхрана и спорт
- Кој е Кристи Маргарит?
- Прво прочитајте овде!
- КАТЕГОРИИ
- 7 минути
- Спомени
- Биз
- Што јадеме?
- урбанистички
- Диета
- GetFIT предизвик
- Радио Шоу GetFIT
- Видео GetFIT
- Добра храна
- Мој дневник
- Мое мислење за
- ПРЕЗЕНТАЦИИ
- пријателство
- препорака
- АГ
- Здравје
- Секс
- Спорт
- Стероиди и допинг
- додатоци
- Совети и трикови
- Кулинарски туризам
- Каде јадеме?
Ја мериме храната?
Оние што водат списанија во различни апликации за пресметка на калории/хранливи материи, сигурно ќе го сторат тоа. Инаку, проценката нема никаква смисла, телото има подобар механизам за прилагодување отколку нашите приближувања. Дури и за оние со „нарушен метаболизам“.
Исто така, податоците во табелите и апликациите се приближни, во просек. Никој не знае дали овошјето е добро сварено (повеќе шеќер) или месото е малку подебело.
Забележав дека кој сака да изгуби тежина има тенденција да ги потценува количините и кој што сака да ги „стави“, напротив, ги преценува. Кога гледам некој кој е „тежок“ или „ектоморфен“, забележувам дека тој обично јаде како балерина на диета.
Кој и кога треба да ја измери нивната храна?
Треба да го сториме тоа само под одредени услови затоа што, како и со вагите, овој дел од фитнес-програмата може да стане опсесија и да го изгуби од вид целта.
почетници
Оние кои се на диета за прв пат и не добиваат многу од неа, треба да станат свесни за количините на внесена храна и енергија. Повторувам, само ако не успее. Сè додека "диетата работи" или има доволно квалитативни промени, не ја гледам поентата за мерење. Мислам дека животот треба да биде за уживање, вклучително и храна.
Авансаши
Кога веќе го доведете телото на граница, потребно е и фино прилагодување. Важен е дневник за исхрана, пресметка на хранливи материи, мали прилагодувања, внимателна анализа на деталите. Без разлика дали зборуваме за намалување на масниот слој под физиолошката граница, зголемување на мускулната маса или спортски перформанси, најточната проценка на количините на храна (и имплицитно на хранливите материи) станува неопходна.
Медицински диети
Можеме да зборуваме за разни болести (дијабетес, генетски болести), кетогена диета за медицински цели (епилепсија) или други ситуации кога нечие здравје зависи од придржување кон строга диета, мерењето, барем на почетокот, е услов за успех.
Начини
Најточна вклучува употреба на кујнски вага со која треба да се мерат состојките пред да се готви. Подготовката (особено термичка) вклучува губење на вода, што може да варира во зависност од многу фактори.
Имам кујнски вага од Heinner Electrocasnice (понуда на emag.ro, бесплатен тренинг, кликнете за информации), многу корисна и за мене и за луѓето со кои работам, кога ќе им направам демонстрација. Може да ставите чинија или сад на „нула“, а потоа скали кои треба да ги измериме.
Методот на делови од целината се проценува со поделба или со правило на три, едноставно. Имаме спакувана храна, веќе измерена. Пијам половина шише јогурт, знам дека имаше 500 мл, така што имам 250 мл да додадам во дневникот или во апликацијата.
Познати количини: тежите храна (овошје, зеленчук, парче сирење) и знаете колку има. За многу храна, овие бројки веќе ги наоѓаме на Интернет. Така можеме да ги процениме количините со релативна точност. Во последно време, некои ресторани ги специфицираат количините на користени состојки, па може да се направи поопшта проценка. Пакуваните производи веќе ја имаат забележаната количина и може да се започнат оттаму.
Проценети количини: големината на дланката или тупаницата е приближна единица мерка, бескорисна за строги пресметки, но корисна за општа насока на диета, особено за почетници.