Nightshade Paleo или не Што е Paleo

Најтшајд - Имам толку многу прашања во врска со неа во последно време. Дали сте Палео или не? Тешко прашање: постојат различни пристапи во исхраната на Палео. Некои сметаат дека ноќниот сенка е во ред, други не. Денес ќе ви ги објаснам сите предности и недостатоци и тогаш можете сами да одлучите ...

Кои се ноќните сенки?

Компири, пиперки, домати, пиперки, гоџи бобинки и модри патлиџани припаѓаат на семејството Solanaceae, кое исто така вклучува многу отровни ноќни сенки, како што е смртоносната ноќница, но и тутунот. Здружението со отровните членови на семејството е прва причина зошто ноќните сенки се избегнуваат во некои култури.

О да, сладок компир не е ноќносенче, тој припаѓа на различно семејство.

Зошто не се Палео?

Калцитриол: Тестовите кај животни покажаа дека оваа супер моќна форма на витамин Д од растението спречува нормален метаболизам на калциум (наместо да го зголемува, како што е нормално, што може да предизвика артритис и болка во зглобовите.
Алкалоиди: хемиски супстанции како што се соланин, сапонини, никотин и капсаицин го штитат растението од инсекти и габи, па затоа се намерно отровни. Во поголемиот дел од семејството на отровни ноќници, тие се толку концентрирани што потрошувачката може да биде фатална. Во случај на ноќни сенки за јадење, количините се мали и главно се содржани во лисјата и стеблата, кои и онака не ги јадеме. За повеќето луѓе ова не е проблем. Меѓутоа, ако веќе имате проблеми со варењето, тие можат да се влошат.
Лектини: ноќните сенки содржат и повеќе лектини од повеќето други зеленчуци (како и мешунките). Но, постојат различни типови и сè уште не е јасно дали лектините во ноќно сенка ги иритираат и цревата.
Nightshade беше додадена на нашата диета многу доцна во нашата еволуција, пред околу 30 000 години кога првите луѓе ја открија Латинска Америка.

Зошто се Палео во секој случај?

Повеќето растенија содржат „одбранбен систем“ против бубачки и габи, тоа е природа. Но, како што реков, ова се само мали концентрации во растенијата што може да се јадат и ова не е проблем за луѓето со добар имунолошки систем. Напротив, капсаицинот е супстанца позната по своите антиинфламаторни ефекти. Како дојде Кај здрави луѓе, минималната иритација предизвикана од капсаицинот резултира со силен антиинфламаторно реагирање во организмот, што има позитивен ефект - ако сè оди брзо и добро. Како што често се случува, како вашето тело реагира на ноќниот сенка? Колку си здрава И имајте на ум: можеби нема да толерирате домати, но компирот може. Или дека можете да јадете неколку цреши домати, но не и салата од домати. Количината е многу важна кога се справувате со проблеми со варењето на храната. Овие симптоми се јавуваат со нетолеранција на ноќни сенки: болка во зглобовите, болка во мускулите, слабо заздравување на раните, осип на кожата, металоиди, дигестивни проблеми, главоболки, депресија, ...

Затоа, внимателно слушајте ги сигналите на вашето тело и ако се сомневате, не користете ноќни сенки една недела. Но, тогаш добро разгледајте ги сите етикети: Дури и зачините што се направени од ноќница може да бидат штетни за луѓето со нетолеранција! Ако ме прашате, ноќниот сенка дефинитивно треба да биде дел од палео диетата, но рамнотежата и разновидноста секако се важни. Нема смисла да се јаде домат и пиперка на секој оброк.

Што мислиш? Дали продолжите да јадете ноќносенче ... или можеби не?