Никнува леќата - вистинска супер храна! Со упатства за ртење; Рецепт - природно женски -
Дали некогаш сте никнувале зрна, семиња или семиња? Тоа е многу лесно и со никнување можете да одгледувате своја супер храна. Оваа статија е за еден од моите омилени псевдографи: леќата. Објаснувам зошто е здраво да се оди без пченица од време на време, дури и ако немате нетолеранција на глутен и ќе добиете прецизни упатства за тоа како лесно да 'ртате леќата и да одгледувате вистинска супер храна.
Предности на 'ртење
Никулци од секаков вид се чисти хранливи бомби. Тие внесуваат свежина на секое јадење и се супер здрави. Многу витамини и ензими се формираат само за време на процесот на ртење, така што зеле имаат многу висока содржина на витамини А, Б, Ц, калциум, магнезиум, растителни хормони, фитохемикалии и други. да има. Јаглехидратите и протеините се претвораат за време на ртење на таков начин што полесно се вари за нас и хранливите материи можат подобро да се апсорбираат во цревата. Значи вистински моќници.
Здравата исхрана богата со витални супстанции придонесува за хормонален баланс.
Леќата - зошто, зошто, зошто?
Леќата е само супер здрава (особено кога никнува) и нема никаква врска со конвенционалната пченица или други видови жито. Тоа е семејство со јазол (како караница) и не содржи глутен или лектин од пченица.
Лектините се протеини кои се комбинираат со црвените крвни зрнца во крвотокот и со тоа ја прават крвта подебела.
„Дебела крв“ доведува до нарушувања на циркулацијата, тромбоза и го зголемува ризикот од срцеви и мозочни удари. Лектините од пченица исто така можат да имаат негативно влијание врз цревната флора. Тие го промовираат развојот на хронични воспалителни процеси, кои ја иритираат цревната флора и можат да доведат до зголемена пропустливост на цревната лигавица. Што пак може да предизвика автоимуни заболувања.
Леќата обезбедува протеини,
го штити црниот дроб,
го регулира нивото на холестерол,
го намалува нивото на шеќер во крвта,
спречува проширени вени
Леќата е значително побогата со високо квалитетни хранливи материи и витални материи од вообичаените видови жито. Ги обезбедува сите осум есенцијални аминокиселини, кои телото може да ги користи благодарение на поволниот профил на аминокиселини, така што леќата ги покрива протеинските потреби подобро од конвенционалното жито.
Леќата содржи и рутин, супстанца со повеќе ефекти. Студија со екстракт од никнувана леќата покажа дека може да го намали оксидативното оштетување на wallsидовите на крвните садови и, како резултат, да го намали постојниот висок крвен притисок.
Рутин е исто така причина што леќата може да помогне при проширени вени или стврднати артерии. Ги зајакнува vesselидовите на крвните садови и капиларите - се спречуваат проширени вени и хемороиди.
Леќата исто така содржи влакна и лецитин. Диететските влакна се корисни за регулирање на нивото на шеќер и холестерол во крвта. Лецитинот е важна хранлива материја за клетките на црниот дроб и мозокот.
Ако има недостаток на лецитин во телото, клетките на црниот дроб повеќе не можат да работат правилно. Можете да прочитате што прави црниот дроб во телото и какво влијание има црниот дроб врз хормоналниот систем.
Исто така, се вели дека лецитинот позитивно влијае на мозочната активност. Се верува дека редовната потрошувачка на храна што содржи лецитин може да има превентивен ефект против чувството на анксиозност, депресија и ментална исцрпеност и може да ги подобри менталните перформанси.
Зошто да 'ртат?
Никнувајќи леќата ја зголемува содржината на виталните супстанции на овие мали, хранливи зрна. Витамини од групата Б и многу витамин Е, како и минерали магнезиум, калциум, калиум, железо, селен и силиконска киселина може да се најдат во значителни количини. Преку ртење постигнуваме поголема биорасположивост и протеините од леќата се лесно сварливи. Никнуваната леќата е исто така особено богата со коензим Q10.
'Ртење на леќата содржи помалку скроб отколку не' ртениот леќата - така станува алкална храна. Садниците можат да се користат на многу начини. Може да се мешаат во леб, пакетчиња и други варени јадења или едноставно да се јадат сурови, а исто така се и вкусни со праз, мусли или прелив од салата.
'Ртете, еве како
Леќата е особено лесна за 'ртење. Ако никогаш не сте никнале порано, тоа е совршено зрно за почеток. Needе ви треба ртење тегла за да 'ртат. Можете да го направите сами или да го купите. Ги обожавам стилските очила од Ешенфелдер. Очилата исто така можете да ги најдете тука во моите препораки.
Процесот на ртење трае околу 24-36 часа.
Ставете чаша леќата во стаклото за ртење и додадете двапати до три пати поголема количина вода.
Повторно добро измешајте ја целата работа и оставете ја да кисна 2 - 3 часа. Потоа истурете ја натопената вода.
Исплакнете ја леќата повторно и ставете ја теглата наопаку во теглата што ртеше.
Леќата треба да се исплакне темелно со ладна вода два до три пати на ден.
На јадрото на леќата брзо се развива мала кафеава точка, од која наскоро ќе никне мал никнеж.