Никогаш повеќе нема да јадете свинско месо во конзерва! Од она што е направено, всушност - ВоксБиз

Конзервираното свинско месо, како и другите конзервирани јадења, не е баш најздравата опција кога станува збор за здрава исхрана.

никогаш

Студија на АПЦ покажува колку всушност чинат овие лименки. Анализирани се 60 асортимани од Романија.

Според институцијата, производите произведени/дистрибуирани од: Scandia Food SA, Hame Romania SRL, Tulip Food Company Данска, Auchan Романија SA, Романија Hypermarche SA, Rewe Romania SRL, Carrefour Romania SA, Prefera Foods SA, Animex Foods Полска, Mega Image SRL, Vascar SA, Zone International Trading SRL, Defne Selos SRL, Orkla Foods Романија, Durra Diamant SRL, Garom Food SRL, Profi Rom Food SRL и Agrico Полска.

Колку месо всушност јадеме?

Конзервираното месо варира на следниов начин:

- за свинско месо во конзерва, количината на месо, вклучувајќи механичко одвоено месо, варира помеѓу 23% и 95%;

- за конзервирано говедско месо, количината на месо, вклучувајќи механичко одвоено месо, варира помеѓу 50% и 92%;

- за конзервирано пилешко/живина, количината на месо, вклучувајќи механичко одвоено месо, варира помеѓу 48% и 80%.

Кои состојки се користат?

За производство на вакви зачувувања, производителите користат механички одвоено пилешко, механички одвоено свинско, животински протеини од свинско месо, вода, јодирана сол, свинско месо, свински органи, свинска маст, говедско, говедско месо. пилешко, пилешки филети, пилешки гради, свинска крвна плазма, свински желатин, говедско желатин, кора од свинско месо, кожа од пилешко/птица, пченични влакна, растителни влакна, влакна од грашок, растителни влакна од бамбус, компиров скроб, пченкарен скроб, пченичен скроб, пченично брашно, гриз од пченица, шеќер, шеќери, малтодекстрин, гликозен сируп, соја протеин, концентрат од соја протеин, млечен протеин, сурутка во прав, зачини, црвен пипер лута/слатка пиперка, лук, соја, целер, црн пипер, екстракт од пиперка, доматна паста, нехидрогенирано сончогледово растително масло, маслиново масло, ароми, натриум нитрит, карагенан, натриум моноглутамат, кармин, 5 - динатриум рибонуклеотиди, дифосфати, трифосфати, натриум фосфат, натриум ерирботат, аскорбинска киселина мраз, натриум изоасорбат, гуар гума, гума за џвакање Тара, гума за ксантан.

Колку сол содржат во нив?

Во лименка од 300 грама можете да најдете помеѓу 3,9 грама и 8,1 грама сол. Покрај солта, конзервираната храна содржи и адитиви во храната и хемикалии.

Идентификувани се следниве категории адитиви во храната:

- Средства за задебелување: карагенан, гума за џвакање, гума за џвакање Тара и џвакање ксантан;

- Засилувачи на вкус и вкус: натриум моноглутамат и динатриум 5-рибонуклеотиди;

- Антиоксиданти: натриум ерирботат, аскорбинска киселина и натриум изоаскорбат;

- Стабилизатори: натриум полифосфат, пентазодиум трифосфат, натриум и калиум диполифосфати и дифосфати;