Ниска јаглехидрати Вака изгледа идеалниот појадок - ФОКУС онлајн
Идеално, појадокот обезбедува енергија за целиот ден. Но, многумина избираат храна што нè одржува во форма и сити за кратко време. Експерт за ниски јаглени хидрати објаснува од кои состојки се состои совршениот појадок - и зошто исто така треба да грабнете риба наутро.
Ролни за леб, кроасани, џем, мусли и сок од портокал се меѓу нашите класици за појадок. Или брзо кафе, сендвичи, слатки колачи во движење. Но: Уште брзо се заморувате, стапицата за јаглени хидрати се затвора! Постои подобар начин да го направите тоа поинаку: со појадок à la-carb, го започнувате денот полн со енергија, се чувствувате фит и продуктивно - и останувате сити долго време.
Совршен појадок со малку хидрати
За појадок, наместо леб, треба да се потпрете на зеленчук, овошје, јајца, млеко и млечни производи, ореви и евентуално исто така на месо и риба. Со појадок со малку јаглени хидрати, добивате висококвалитетни протеини, добри масти, растителни влакна, витамини, минерали и повеќе - и тоа тешко влијае на нивото на шеќер во крвта и инсулин. Најважната работа: Ве исполнува и отвора целосно ново искуство со појадок за вас!
Зеленчук со низок скроб и овошје со низок шеќер
Тие се суштински дел од секој оброк со малку хидрати, вклучително и појадокот. Дури и ако не сте запознаени со јадење зеленчук или грицкање суров зеленчук наутро: пробајте! Ако претпочитате нешто малку послатко наутро, овошјето со низок шеќер е вистинскиот избор: бобинки, јаболка, портокали, папаја или кајсии не го оптоваруваат нивото на шеќер во крвта.
Помалку погодно: банани, грозје, ананас или суво овошје. Треба да избегнувате овошни сокови или да ги пиете само во многу разредена форма. Особено погодно: комбинација на овошје со млеко или млечни производи.
Јајцата се идеални за појадок со малку јаглени хидрати, варирајќи од сладок до зачинет. Нема потреба да се плашите од холестерол во јајце - нема значително влијание врз холестеролот во крвта. Наместо тоа, јајцето обезбедува осум грама протеини, маснотиите што ги содржи (седум грама на јајце) имаат поволен профил на масни киселини - особено оној на кокошките одгледувани на соодветен начин.
Млеко и млечни производи
Добредојдени сте да дојдете во масна верзија на масата за појадок, се додека не е во комбинација со храна богата со шеќер и скроб. Најдобро е садот да го мешате овошниот јогурт или кварк, не бара многу напор и точно знаете што има во него. Бидејќи индустриски произведени препарати направени од млечни производи, на пример пијалоци од овошен јогурт или матеница, обично содржат многу шеќер и секакви други состојки како што се бои или полнила.
Stiftung Warentest ги претставува победниците за 2017 година
месо и риба
Овие двајца кандидати го збогатуваат вашиот појадок со изобилство на хранливи материи. Што е со пилешки шницел и добар дел од суров зеленчук на вашата чинија или во кутијата за појадок? И можеби лосос и јајце за недела наутро?
Ореви и семиња
Оревите и семињата се мали централи со потенцијал за промовирање на здравјето. Оревите содржат особено вредни мононезаситени масни киселини, како и омега-3 масни киселини, протеини и многу растителни влакна, витамини, минерали и секундарни растителни материи. Но: малку грст на ден треба да биде доволно!
Здрави масти
Нема потреба да заштедувате на маснотии со диета со малку јаглени хидрати или со диета според методот LOGI. Добредојдени сте да збогатите јадења од зеленчук, овошје, јогурт и кварк со здрави масти, по можност со оние што имаат голем дел од мононезаситени масни киселини (на пример, маслиново масло, масло од репка) и омега-3 масни киселини (на пример, лен, коноп или Масло од орев). Подобро е да се комбинира путерот со јадења од зеленчук или јајца отколку со леб.
А, каде се лебот, ролатите и мусли?
Ниско-јаглени хидрати не е без јаглени хидрати - така што не мора да останете без леб целосно. Претпочитајте варијанта на целото жито, по потрошувачката шеќерот во крвта се зголемува поумерено. Парче леб или ролна треба да биде доволно.
Таканаречените протеински леб се исто така погодни за појадок кој се грижи за јаглени хидрати. Делот од брашното се заменува со состојки кои се помалку ефикасни во шеќерот во крвта: брашно од ореви, трици, мелени или сецкани ореви, семиња, протеински прав, но исто така и кварк или рикота и јајца.
Мусли е идеален појадок за многу луѓе - но конвенционалните мешавини содржат значителни количини јаглехидрати. Мусли со малку јаглени хидрати со помалку јаглени хидрати и повеќе протеини, кои можете сами да ги мешате добро, се подобри. Идеално: свежо овошје и лажица ленено семе, коноп или масло од орев.
Волфганг Линк обучуваше како диетален готвач, главен готвач и технички економист за бизнис. Почетниот сигнал за диета со малку јаглени хидрати, во кој јаглехидратите во голема мера се избегнуваат, конечно беше даден со обука како т.н. експерт за ЛОГИ. Овој 43-годишник живее во близина на Нирнберг со сопругата и четирите деца и има објавено неколку книги со малку хидрати.