Ниски хидрати - Романеско рататуј
| 250 гр | Романеско |
| 1/4 парче | модри патлиџани |
| 1 целина | домат |
| 1 целина | кромид |
| 1 прст | лук |
| 1 лажица масло | маслиново масло |
| 1 лажичка | свежа мајчина душица |
| 1 лажичка | свеж рузмарин |
| 1 нотка | Кари во прав |
| 1 нотка | пипер |
| 125 мл | Супа од зеленчук |
| 100 гр | кускус |
| 1 лажица масло | Creme fraiche сирење |
подготовка
1. Цветовите Романеско варете ги во солена вода додека не станат ал денте, исцедете ги и оставете ги настрана. Измијте и исецкајте ги модар патлиџан и домат. Излупете и исечете го кромидот и чешнето лук. Испечете ги кромидот и лукот во врело маслиново масло додека не бидат проlирни, додадете модри патлиџани, малку свежа мајчина душица и рузмарин, зачинете со кари во прав и бибер. Додадете 125 мл зеленчук и домат. Оставете да зоврие и оставете да врие 15 минути. Додадете го романеското 5 минути пред крајот на времето за готвење.
2. Подгответе 100 гр кускус според упатствата на пакетот и сервирајте со рататуј и кукла крема.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
варијанти
Наместо кускус, додадете 100 гр ориз од цели зрна.
Рататуј со црвен пипер и тиквички: Наместо Романеско, подгответе со 1 тиквичка средна големина (на коцки), 1/2 црвена и 1/2 жолта пиперка (исечкана на коцки) како што е опишано погоре.
39 g јаглехидрати, 13 g протеини, 26 g масти
Овде можете да најдете уште повеќе рецепти за ниски хидрати.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата