НИСКИ калории со јаглехидрати влијаат на метаболизмот; Шеќер
ФЕДЕРАЦИЈА НА ПЕЧАРЦИ ШАКАР ВО РОМАНИЈА
НИСКИ КАЛОРИ СО ЈАглехидрати влијаат на метаболизмот
Ниските калории со јаглехидрати влијаат врз метаболизмот, се вели во студијата [1]
Студија [2 ] од истражувачите на Јеил покажа дека луѓето кои пиеле нискокалорични засладувачи и јаглехидрати имале проблематични метаболички и невронски реакции.
Неколку студии [3] во последниве години објавија дека нискокалоричните засладувачи во храната и пијалоците го нарушуваат човечкиот метаболизам, промовирајќи развој на дијабетес и дебелина, според истражувачите од универзитетот Јеил. Ниските калории имаат мало влијание врз метаболизмот и можат ефикасно да помогнат во слабеењето.
Студија на истражувачите од Јеил откри дека луѓето кои редовно пијат нискокалорични пијалоци засладени со сукралоза, кои се наоѓаат во нискокалорични безалкохолни пијалоци, бонбони, барови за појадок и други производи, доживеале одговори. метаболички и невронски проблеми - но само кога во пијалокот е додаден невкусен јаглени хидрати како шеќер. Спротивно на тоа, луѓето кои пиеле нискокалорични засладувачи или вистински пијалоци со шеќер, не покажале промени во мозокот или метаболички одговор на шеќерите.
„Субјектите имаа седум нискокалорични пијалоци, секој од нив содржеше еквивалентно на две пакети Спленда, во текот на две недели“, рече водечката авторка Дана Смол [4], професор по психијатрија и психологија и директор на Центарот за истражување. за модерна диета и физиологија. „Кога пијалокот се консумираше само со нискокалоричниот засладувач, не беа забележани промени; Меѓутоа, кога се потрошила иста количина на нискокалоричен засладувач со јаглехидрати додадени на пијалокот, метаболизмот на шеќерот и одговорот на мозокот на шеќерот биле погодени. "
Студијата е дизајнирана да ја тестира теоријата дека потрошувачката на слатка храна и пијалоци без калории ја „распаѓа“ перцепцијата на сладок вкус од потрошувачката на енергија, што доведува до намалена физиолошка реакција на шеќер, што на крајот може да доведе до зголемување на тежина, нетолеранција на гликоза и дијабетес.
Новата студија на 45 лица покажа дека хипотезата за одвојување е погрешна и наместо тоа го сугерира тоа потрошувачката на нискокалорични засладувачи со јаглени хидрати влијае на метаболизмот.
„Во крајна линија“, рече Смол, „е дека, барем во мали количини, поединците можат безбедно да пијат диетален пијалок, но не треба да додаваат помфрит. Ова е важна информација, особено за луѓето со дијабетес кои не треба да консумираат шеќер. "