Ниско-хидрати шакшука со потонати јајца во сос од домати

Шакшука

Изречена "Shakschuka" е вкусно јадење со малку јаглени хидрати со потонати јајца во сос од домати. Во Израел, ова прекрасно јадење често се јаде за појадок.
Шакшука, вкусно јадење со домат и јајце со ориентален шмек.

Шакшуката може да се ужива и за ручек или вечера.

Со само 207 kcal и 24 јаглени хидрати, ова јадење може да се нарече ниски хидрати.

Состојки за 2 лица:
800 гр излупени домати од конзерва 70 центи
2 јајца 40 центи
1 кромид 10 центи
2 чешниња лук 5 центи
1 црвен пипер 60 центи
малку доматна паста 10 центи
Масло за пржење 10 центи

Зачини:
Семе од ким
коријандер
цимет
благородна слатка папрака во прав
сите заедно 5 центи
Магдонос за гарнир 20 центи

потребни кујнски апарати:

Подготовка на Шакшука:

Излупете го кромидот и исечете ги на мали парчиња. Излупете ги чешнињата лук и смачкајте ги со преса за лук. Загрејте го маслото во тава и испржете ги парчињата кромид и лукот.
Печката секогаш држете ја на средна топлина.
Измијте ја пиперката, исечете ја на мали парчиња и пржете ја со неа. Додадете малку доматна паста и печете кратко. Сега додадете излупени домати и промешајте сè добро.
Зачинете со зачини по вкус и кратко крчкајте.
Направете мала јама на 2 места со лажица и претепајте јајце во секоја од нив. Покријте ја Шакшуката со капак и оставете ја да се крчка додека не стават лесно јајцата.
Посипете со свеж магдонос и послужете најдобро со тавата.

Наан (традиционален индиски лебник) оди добро со Шакшука

1 €
Нутриционистички вредности по лице: 207 kcal
12,5 g белка од јајце/протеин
6,1 гр маснотии
24,1 g употребливи јаглехидрати

Топол појадок е здрав, еве уште неколку рецепти за појадок:

---