Нискокалорична рецепти за риба од ослиќ јадица во рерна - рецепт за диети
Хаке со зеленчук - диетален рецепт за нежна, вкусна и малку масна риба под марината од зеленчук без оцет. Ова јадење е погодно за оние кои се заинтересирани за фигурата и готват храна според вистинските рецепти со мала содржина на маснотии и скоро без пржење.
Прво ја готвиме рибата за да го зголемиме зачувувањето на корисни елементи во трагови. Кога има време, можете да ги завиткате труповите во пергамент и фолија, а потоа да ги печете во рерна, така што вкусот да стане позаситен. Зеленчукот треба да се испари малку ал денте (една од сортите со степен на подготвеност - алденте - „од стоматологот“ - италијански). Во мала количина на високо квалитетно маслиново масло. Потоа ставаме сè во тава и готвиме ослиќ со зеленчук на тивок оган, така што рибата е заситена со сокови од зеленчук.
Рибата подготвена на овој начин е нежна, без коски и може да се служи ладна и ладна.
- Време за готвење: 50 минути
- Порции по контејнер: 4-ти
Состојки за нискокалоричен и вкусен ослиќ со зеленчук
- 750 гр ослиќ;
- 120 гр кромид;
- 150 грама целер;
- 150 грама моркови;
- 200 грама домати;
- 25 мл маслиново масло;
- 1 \ 2 лимони;
- Шеќер, сол, црвен пипер, црн пипер;
- Зелените за сервирање.
Метод за правење ослиќ со зеленчук за мени за диети
Ајкус за диетален рецепт може да се готви, но подобро е да се испари.
Ние ги чистиме труповите од скалите, го отсекуваме стомакот и ги отстрануваме внатрешните делови. Ставете ја рибата на решетката на водена бања подмачкана со растително масло.
Истурете вода што врие во тавата, затворете ја цврсто со капак и варете 7-8 минути.
Излупете го кромидот од лушпите, исечете ситно.
Ситно ги исекуваме стебленцата на целерот, слично на кромид. Наместо стебла, коренот на целер може да се користи и во рецептот. Коренот мора да се излупи и да се нанесе на груб ренде за зеленчук.
Ние го туркаме соте кромидот настрана, додаваме ситно сецкан целер и пржиме 5 минути.
Ние го гребеме морковот, го миеме, го сечеме на мали ленти или го триеме на голем ренде за зеленчук.
Ставете моркови во тавата, додадете кромид и целер, додадете сол, истурете 3 лажички шеќер и мелена црвена пиперка и исцедете го сокот од половина лимон. Зеленчукот испарете го на умерена топлина 7-8 минути.
Ја отстрануваме рибата од кожата и коските и ја кршиме на парчиња. Истурете малку растително масло во тава или дебел ledид тава, ставете риба во неа, посипете сол и свежо мелен црн пипер.
Ставете го парен зеленчук на врвот на ослиќот.
Зеленчуковиот слој е прилично густ, па го притискаме на рибата за да добиеме рамна површина.
Ставете ги доматите во врела вода половина минута и веднаш изладете ги. Ние правиме засек на грбот, ја отстрануваме кожата. Исечете ја доматната паста на коцки и фрлајте во тава врз зеленчук.
Затворете ја тавата со ослиќ и зеленчук со капак и вриејте на тивок оган 15 до 20 минути. Влагата што се издвојува од свежите домати заменува супа или вода.
Ние служиме нискокалоричен ослиќ ослиќ со топол зеленчук на масата.
Посипете со свежи билки, на пример, млад кромид, пред да служите. Добар апетит!
За ослиќ, можете да послужите украсени со пире од компири со путер и млеко.