Нискокалорични засладувачи во управувањето со телесната тежина и дебелината
Нискокалорични засладувачи во управувањето со телесната тежина и дебелината
Прочитајте повеќе: https://www.formaremedicala.ro/indulcitorii-hipocalorici-managementul-greutatii-si-al-obezitatii/
Стратегиите за борба против дебелината имаат за цел од една страна да го намалат внесот на енергија и од друга страна да ја зголемат потрошувачката на енергија преку редовна физичка активност.
Во однос на намалувањето на внесот на калории, еден начин е да се јаде храна со малку калории. Намалениот вкупен внес на калории може да биде резултат на замена на диетална храна и пијалоци со нивните диетални верзии, засновани на нискокалорични засладувачи.
Хипокалорични засладувачи се или соединенија кои имаат сладок вкус, но обезбедуваат мала содржина на калории, па дури и нула внес на енергија, или соединенија со сладок вкус толку силни што можат да се користат во храната во прилично ниски концентрации нема значителен внес на енергија.
Заменувањето на калориите во шеќер со нискокалоричен засладувач доведува до значителни заштеди во внесот на калории. Покрај тоа, нискокалоричните засладувачи овозможуваат поразновиден пристап кон управувањето со телесната тежина, па дури може да поттикнат усогласеност со диета.
Нискокалоричните засладувачи се користат повеќе од еден век - првиот најчесто користен засладувач е сахарин, откриен во 1879 година. Денес, нискокалоричните засладувачи се широко користени во Европската унија, кои биле подложени на ригорозно тестирање за безбедност.
На пример, засладувач одобрен во Европската унија е гликозиди, дериват на прочистен екстракт од стевиа (стевиол), растение од семејството на хризантеми.
Сè повеќе седечкиот начин на живот и зголемената грижа за управување со телесната тежина покажуваат дека нискокалоричните засладувачи можат да играат важна улога во усвојувањето на балансиран и активен животен стил.
Со замена на сладок вкус на шеќер, но без придружен внес на калории, нискокалоричните засладувачи, кои постојано се користат за намалување на калориите, можат да бидат помош во намалувањето и одржувањето на телесната тежина.
Исто така, бидејќи тие не влијаат на нивото на инсулин, тие можат да се користат за засладување на храната и пијалоците на луѓето кои внимателно го следат внесувањето на јаглени хидрати.
Препораката за количината и безбедноста за консумирање на нискокалорични засладувачи ја дава DZA, односно Прифатената дневна доза, што е проценка на количината на одобрен додаток, што може да се консумира дневно во исхраната, за цел живот, без никаков ризик.
Во основа, вредностите на хипокалоричните индуктори на DZA уверуваат дека се безбедни за потрошувачка. Овие вредности на АДИ се изразени во милиграми на килограм по телесна тежина дневно.
Оваа информација беше презентирана за време на настанот „Исхрана, здравје, долговечност“, настан посветен на информирање на матичните лекари за промовирање на урамнотежена исхрана.