Нивото на шеќер во крвта се менува индивидуално
РЕХОВОТ (wi) - Што ги зголемува нивоата на шеќер во крвта: суши или сладолед? Истражувачката студија на Институтот Вајзман, објавена на 19 ноември во списанието Сел, вели дека одговорот може да варира од личност до личност. Нивото на шеќер во крвта од 800 испитаници беше следено една недела и студијата откри дека секое тело реагира многу индивидуално на различна храна. Најсеопфатната студија досега во оваа област укажува на потреба за индивидуално прилагодени препораки за диети.
Дејвид Зеви и Тал Корем, докторанти во лабораторијата во Сегал, ја водеа оваа студија. Вие работевте со д-р. Нив Змора, доктор кој во моментов ги докторски студии во лабораторијата на Елинав, како и докторант Дафна Ротшилд и асистент за истражување во лабораторијата на Сегал, др. Адина Вајнбергер. Истражувачката студија беше единствена по својот обем и анализа на цревните микроби, вообичаени наречени микробиоми, кои, како што неодамна беше откриено, играат важна улога кај здрави и болни луѓе. Учесниците во студијата беа опремени со мали монитори кои континуирано ги бележеа нивоата на шеќер во крвта. Исто така, од нив било побарано да водат детален запис за храната што ја јаделе, за нивниот сон и за нивното вежбање. Вкупно, научниците ги оценија реакциите на разни луѓе на повеќе од 46 000 оброци.
Имајќи ги предвид овие многу фактори, научниците развија алгоритам за предвидување на реакцијата на поединецот кон храната врз основа на животниот стил, медицинското потекло и составот и функцијата на микробиомот на една личност. Во следната студија на уште 100 испитаници, алгоритмот успешно предвидуваше зголемување на нивото на шеќер во крвта како одговор на различна храна, што покажа дека за возврат може да се примени и на нови испитаници. Научниците исто така беа во можност да покажат дека начинот на живот исто така игра важна улога. Истата храна многу поинаку влијае на нивото на шеќер во крвта кај иста личност, во зависност од тоа дали храната се консумирала после спиење или вежбање.
Еве линк до видео анимацијата за илустрација на студијата: https://www.youtube.com/watch?v=Ryc5M3Ciytg&feature=youtu.be
Научниците во моментов запишуваат израелски волонтери за долгорочна следна студија за диететска интервенција, која ќе се фокусира на субјекти со постојано високо ниво на шеќер во крвта, кои се изложени на ризик од развој на дијабетес. Целта на оваа студија е или да се спречи или одложи оваа болест. Посетете ја следната веб-страница за да дознаете повеќе: www.personalnutrition.org.
Во истражувањето беа вклучени: Орли Бен-Јаков, Дар Ладор, Др. Тали Авнит-Саги, Др. Маја Лотан-Помпан, Елад Матот, Гал Малка, Ноа Косауер, Михал Реин и Рони Биковски во лабораторијата на Сегал, како и Јотам Суез, emalемал Али Махди, diили Зилберман-Шапира, Ленка Дохналова и Др. Меирав Певснер-Фишер од лабораторијата на Елинав и др. Давид Израел од Ерусалимскиот центар за ментално здравје и проф. Замир Халперн од медицинскиот центар во Тел Авив Сураски.
Институтот Вајзман во Реховот, Израел, е една од водечките мултидисциплинарни истражувачки институции во светот. Нејзините научници, студенти, техничари и други вработени се вклучени во широк спектар на научни истражувања. Истражувачките цели на институтот вклучуваат нови можности во борбата против болести и глад, истрага на важни прашања во математиката и компјутерските науки, проучување на физиката на материјата и универзумот и развој на нови материјали и нови стратегии за заштита на животната средина.