Низок калиум ди; т ѓ; r хиперкалии; mie - Крвни болести - 2020 година

Содржина

Диета - што е добро за бубрезите? (Ноември 2020 година).

Ако имате хронично заболување на бубрезите, дијабетес или ако земате инхибитор на ренин ангиотензин алдостерон систем (RAAS), кој вклучува АКЕ инхибитори и блокатори на рецептори на ангиотензин II, вашиот лекар веројатно ќе разговара со вас за тоа како Вие го контролирате нивото на калиум во вашето тело преку лекови и диета.

Хиперкалемија, која се јавува кога имате премногу калиум во крвта, е честа кај луѓето со хронично заболување на бубрезите и дијабетес и може да биде фатална доколку не се контролира. Усвојувањето на диета со малку калиум може да помогне да се задржи хиперкалемијата настрана.

Заедно со калциум, магнезиум, хлорид, фосфор и натриум, калиумот е еден од најважните хранливи минерали. Тој е неопходен за нормално функционирање на мускулите и нервниот систем и помага во регулирање на pH рамнотежата на вашето тело со работа со натриум за одржување на нормалниот крвен притисок.

Ограничете го калиумот

Ако имате хиперкалемија или имате ризик да ја развиете, вашиот лекар веројатно ќе ве работи со диететичар за да ви помогне да креирате план со нискокалорични оброци. Просечен возрасен човек треба да има до 4.700 милиграми калиум дневно, но повеќето луѓе кои имаат хронично заболување на бубрезите или на друг начин се изложени на ризик од хиперкалемија, треба да имаат помалку од 2.000 милиграми на ден. Вашиот диететичар или лекар може да ви помогне да откриете колку ви треба за да ги исполните вашите лични здравствени цели.

Бидејќи калиумот суштински му се спротивставува на натриумот во регулирањето на вашиот крвен притисок, не е изненадување да дознаете дека храната богата со калиум генерално се смета за здрава храна, особено овошјето и зеленчукот. За да следите диета со малку калиум, треба да намалите здрава храна, но не грижете се - има многу здрава храна што сè уште можете да јадете.

Покрај намалувањето на внесот на калиум, добра идеја е и да избегнувате алкохол, храна со многу маснотии и брза храна кои не се многу хранливи.Пиењето повеќе вода исто така може да помогне. Прашајте го вашиот лекар колку вода да пиете секој ден.

Хиперкалемија обично е предизвикана од болест или лекови. Меѓутоа, во ретки случаи може да се случи ако земате големи количини додатоци на калиум. Иако калиумот е основна хранлива состојка, најдобро е да не користите додатоци на калиум, освен ако не е упатено од тоа од вашиот лекар.

Храна богата со калиум

Храната со висок калиум (повеќе од 200 мг по порција) мора да се избегнува или драстично да се ограничи ако сте на диета со низок калиум. Овие намирници вклучуваат:

Храна со низок калиум

Горенаведената листа изгледа прилично долга, но има многу храна со понизок калиум (помалку од 200 мг по порција) што можете да јадете ако сте изложени на ризик од хиперкалемија, вклучително:

Освен ако не е наведено поинаку, една порција е еднаква на 1/2 чаша или 4 унци. Запомнете дека ако јадете големи количини на оваа храна со малку калиум, трошите повеќе калиум отколку што треба. Обавезно јадете ја оваа храна во умерени количини и прашајте го вашиот лекар или нутриционист ако имате какви било прашања.

Лужење на зеленчук

Ако навистина обожавате одреден зеленчук кој е богат со калиум, лужењето е еден од начините да се намали дел од нив. Иако ова ви овозможува повремено да уживате во овој зеленчук, тој сепак има премногу калиум за редовно јадење. Можете да разговарате со вашиот лекар или диететичар за повеќе информации.

Измијте го зеленчукот, излупете го (доколку е потребно) и исечете го на тенки парчиња
Исплакнете во топла вода
Оставете го да кисне во несолена топла вода најмалку два часа - околу 10 делови од вода до 1 дел од зеленчук. Променете ја водата на секои четири часа ако сакате подолго, до 12 часа
Исплакнете повторно во топла вода
Варете по желба во несолена вода - околу 5 дела вода до 1 дел зеленчук - и исцедете ја врелата вода

Дегустација на оброци и закуски

Еве неколку предложени оброци и закуски што можете да ги уживате на диета со малку калиум.

Бел тост со џем, мала чаша сок од грозје и тврдо варено јајце
Пченкарни снегулки со оризово млеко и свежи боровинки, тост со путер, цимет и шеќер
Мешани јајца, урда и свежи јагоди

Ручек:

Сендвич со бел леб, парчиња краставица, крем сирење и зелка од копра
Пилешки фаџити со тортиillaи од бело брашно, бугарска пиперка, кромид, чили во прав и вар
Бели тестенини со исечен аспарагус, пиперки и кромид со маслиново масло и билки

Месен леб од мисирка со јајце, трошки од бел леб, магдонос и сос од Вустершир, боранија и бел ориз
Пилешко со сос од кари, сирова брокула, варени моркови и мала салата со салата од санта мраз
Посно свинско сечкање со зелена сала и цвекло

Бели крекери со парчиња сирење
Урда со боровинки
Смути со малини, оризово млеко и кршен мраз

Општи совети за исхрана

Прочитајте ги етикетите на целата храна што ја купувате во продавниците. Количините на калиум мора да бидат прикажани за нови нутриционистички ознаки. Дотогаш, сепак, можете да ја проверите листата на состојки за да видите дали има малку храна или нема храна богата со калиум.

Изберете го целиот конзервиран зеленчук, овошје и месо пред да ги јадете. Ова ќе помогне да се намали калиумот.

Водата е добар пијалок, но може да имате и лимонада и овошен сок направен од овошје на списокот со малку калиум. Чајот е исто така прифатлив се додека консумирате 16 унци на ден. Може да се сервира топол или над мраз со лимон и шеќер или мед.

Секогаш барајте здрава храна. Ако изгубите тежина или треба да изгубите тежина, разговарајте со вашиот лекар и нутриционист кои можат да ви помогнат да одредите точен број на калории што ви требаат секој ден.

Дали оваа страница беше корисна? Ви благодариме за вашиот коментар! Кои се вашите грижи? Извори на статии

Bakris GL, Olendzki B. Едукација на пациентот: диета со низок калиум (надвор од основите). Во тек. 17 октомври 2017 година.
Batra V, Villgran V. Хиперкалемија од додатоци во исхраната. Муачевиќ А, Адлер R.Р., изд. Куреус. 2016 година; 8 (11): e859. дои: 10.7759/cureus.859.
Национална фондација за бубрези. Диета со калиум и ХББ.