Нова диета Аткинс
МЕНИ ЗА ДИЕТСКИ АТКИНИ
Диета Аткинс е основана во 1972 година од страна на Роберт Аткинс, кардиолог во САД. Во 1992 година, беше лансиран нова диета Аткинс, кој уживаше невиден успех и наскоро стана една од најпознатите диети во светот.
Аткинс тврди дека главната причина за дебелеење е потрошувачката на рафинирани јаглехидрати (особено шеќер, брашно, сирупи богати со фруктоза), а потрошувачката на заситени масти не е толку опасна како што се смета, транс мастите (од извори како што се хидрогенизирани масла). да бидат единствените што треба да се избегнуваат. Затоа, диетата Аткинс препорачува откажување: колачи, бисквити, тестенини, бонбони, чоколадо и сладолед.
Придобивките од диетата Аткинс
Аткинс покажа дека диетата што ја создава доведува до согорување на маснотиите многу полесно од другите диети, доколку внесувате еднаков број калории.
Оваа програма за исхрана се заснова на намалување на внесот на јаглехидрати во исхраната тоа не е ограничувачко. Гладувањето е една од причините за неуспех на огромното мнозинство на диети. Долгата диета треба да биде целосна, здрава и пријатна. Диетата Аткинс вклучува откажување од шеќер и други рафинирани јаглехидрати, но наместо тоа дозволува потрошувачка на разни видови месо, риба, салати од зеленчук подготвени што е можно повкусни - со путер, павлака, зачини и зелена боја. Диетата Аткинс е сон на секој гурмански: вкусна, разновидна и здрава.
Диетата Аткинс е најбезбеден начин на а волја одржува тежина. Главниот проблем со традиционалните диети (малку калорични или протеински) е што со враќањето на старите навики на јадење, луѓето ја враќаат изгубената тежина затоа што не се подготвени да ја одржат својата тежина со разновидна диета.
Пример мени Аткинс
Појадок
Салата од туна (1 чаша) - 240 калории.
Половина грејпфрут - 41 калорија.
Кафе без кофеин - 2 калории.
Ручек
Пилешко на скара (посно месо, 170 гр.) - 280 калории.
Салата од домати - 80 калории.
Сос од салата (30 g) - 170 калории.
Вечера
Бифтек од говедско месо (170 гр.) - 490 калории.
Тиквички (половина чаша) - 19 калории.
Салата од домати - 80 калории.
Сос од салата (30 g) - 170 калории.
Минерална вода - 0 калории.
Ужинка
Бадеми (30 g) - 176 калории.
Салата од зелка - 174 калории.
Краставици - 8 калории.
Вкупно: 1.930 калории
Одржувањето тежина после крајот на диетата е голема предност на диетата Аткинс и се објаснува со фактот дека бројот на потрошени калории во текот на различните фази на диетата не се разликува многу. Диетата Аткинс се состои од 4 чекори:
индукција, Губење на тежина, Пред-чување и одржување
Ако ги следите сите овие чекори, вашето слабеење ќе биде трајно, а вишокот килограми ќе исчезнат засекогаш. Диета Аткинс не ви го одзема задоволството од јадење, но ве енергизира и создава општа состојба на благосостојба.
Всушност, околу половина од пациентите ја продолжуваат диетата затоа што се чувствуваат многу полошо кога ќе престанат. Покрај тоа, имајќи повеќе енергија, пациентите се повеќе подготвени за вежбање, што доведува до замена на масното ткиво со мускулна маса и губење на тежината. Штом ефектите станат видливи, пациентите се чувствуваат исполнето и се зголемува почитта кон себе.
Намалување на внесот на јаглени хидрати препорачано од Аткинс има голем број позитивни ефекти: намалување на нивото на холестерол и триглицерид во крвта, умерување на шеќерот во крвта и намалување на крвниот притисок. Сето ова има како директна последица намалување на кардиоваскуларните ризици.
Недостатоци на диетата Аткинс
Критичарите на диетата Аткинс велат дека не сите луѓе можат да ја следат оваа диета, голем дел се откажува во првите две недели, кога количината на дозволени јаглехидрати е многу голема.
Исхраната има и бројни несакани ефекти: недостаток на енергија, замор, запек итн.
Фаза I - индукција
индукција тоа е кратка фаза, што предизвикува телото да согорува дополнителни маснотии. Како што го намалувате внесот на јаглени хидрати, вашето тело ќе мора да користи масти како гориво за енергија, што резултира во губење на тежината.
Индукцијата трае 14 дена, на крајот на кои резултатите се очигледни. Не е потребно да се започне со оваа фаза, можете да ја започнете диетата Аткинс со која било од четирите фази.
Тие се дозволени секој ден 20 грама јаглехидрати, обезбедени главно од зеленчук. Така, нивото на гликоза во крвта ќе се стабилизира, а симптомите како што се замор и промени во расположението ќе исчезнат. Покрај тоа, диетата Аткинс ви помага и да ја контролирате зависноста од шеќер, алкохол, кофеин или друга храна. За луѓето зависни од шеќер или храна со висока содржина на јаглени хидрати, умереноста едноставно не е решение.
Дозволена е храна:
Риба (туна, лосос, сардини, харинга, итн.).
Месо (живина, говедско, свинско месо) и колбаси.
Морска храна.
Јајца.
Сирење.
зеленчук.
Зачини.
Минерална вода.
Правила за првата фаза:
јаде најмногу 20 грама на јаглени хидрати на ден, од кои барем 12 - 15 грама мора да потекнува од зеленчук.
јаде сите комбинации на липиди и протеини без ограничувања: пилешко, риба, јајца, црвено месо, путер, мајонез, маслиново масло, сончоглед и други растителни масла.
Не консумирајте: овошје, леб, тестенини или млечни производи (со исклучок на сирење, крем или путер).
Не јадете лешници или ореви во првите две недели. Храната што содржи и протеини и јаглехидрати не е дозволена во оваа фаза.
јаде во градот онолку често колку што сакате, но внимавајте на скриените јаглехидрати (сосови, на пример, содржат брашно или шеќер).
употреба вештачки засладувачи (сахарин, итн.)
пијат барем 8 чаши вода на ден за да се спречи запек и да се елиминираат токсините од согорувањето на мастите.
Земете секој ден мултивитамини кои содржат минерали (калиум, магнезиум и калциум), но не и железо.
Фаза II - Слабеење
Забрзаната стапка на губење на тежината во првата фаза станува побавна и постабилна во втората, поради постепеното воведување храна богата со хранливи материи. Со разновидните понудени опции, оваа фаза е идеална за оние кои сакаат да изгубат само неколку килограми или едноставно да усвојат здрав начин на живот.
Оваа фаза навистина ви дава можност да креирате сопствена диета, соодветна на вашите потреби, со избирање и комбинирање на најхранливата храна. Внесот на јаглени хидрати, ограничен на 20 гр на ден во претходната фаза, постепено се зголемува до 25 гр, додавајќи колку 5 гр на ден, сè додека слабеењето не се забави.
Мерењето на содржината на јаглени хидрати е од суштинско значење за ефикасна контрола на исхраната. Продолжете ја оваа фаза додека не измерите 3 - 5 кг покрај посакуваната тежина.
Понатаму, јаглехидратите може да се добијат само од зеленчук. За разлика од првата фаза, порциите од зеленчук стануваат побројни и може да се додадат ореви, семиња и некои овошја. Оваа фаза не се состои во замена на протеините и липидите со јаглехидрати, туку во промена на односот помеѓу нив, во корист на липидите и протеините.
индукција Тоа е можеби најлесната фаза од диетата Аткинс, бидејќи се состои од строг режим кој секогаш работи. Но, како што влегуваме во втората фаза, бидејќи режимот нуди поголема слобода, искушенијата стануваат поголеми и се зголемува ризикот од враќање на килограмите.
Во текот на следните неколку месеци, можете да се прилагодите на новиот начин на живот што ќе ви обезбеди добро здравје. Од оваа причина, фаза II тоа е крстопат во кој ќе дознаете кои се параметрите на вашиот животен стил. Willе го откриете максималното ниво на внес на јаглени хидрати што може да биде поддржано од вашиот метаболизам, за да продолжите да губите вишок килограми. Откако ќе дознаете како вашето тело реагира и како можете да додадете нова храна во вашата исхрана за да продолжите да губите тежина, ќе ги имате сите информации што ви се потребни за да уживате во фигурата што ја сакате.
Иако е попопустливо отколку индукција, фаза II тоа ќе ви овозможи да продолжите да губите тежина и да согорувате дополнителни маснотии. Стапката на исчезнување на килограмите и сантиметрите на половината е побавна отколку во првата фаза.
Но, бидете внимателни!
Воведувањето на дополнителни јаглехидрати не е исто како да ви дозволите да се вратите на старите навики на јадење храна богата со шеќер, бело брашно и други јаглехидрати. Количината на потрошени јаглехидрати останува важна како и квалитетот.
Фаза III - Пред-одржување
Оваа фаза мора да се започне кога ќе се надминете 3 - 5 килограми посакувана тежина. Сцената е дизајнирана како преоден период во кој можете да ги подобрите вашите навики во исхраната за здрав начин на живот.
Оваа фаза, како и претходно, се состои во зголемување на внесот на јаглени хидрати, во корелација со губење на тежината. Секоја недела, внесот на јаглени хидрати треба да се зголемува со 10 грама. Идеално, вашиот внес на јаглени хидрати е зголемен се додека не изгубите помалку од половина килограм неделно. Продолжи да одиш оваа фаза додека не ја достигнете посакуваната тежина, која мора да ја одржувате. Крајната цел е да се постигне индивидуална рамнотежа на внесот на јаглени хидрати (биланс на јаглехидрати во Аткинс), во која ниту се дебелеете, ниту слабеете.
одржување Соодветната тежина игра особено важна улога во кардиоваскуларните болести, висок крвен притисок и дијабетес. Бидејќи внесот на јаглени хидрати се зголемува за 10 грама неделно, пациентите достигнуваат точка кога повеќе не губат телесната тежина. Ако ја достигнавте посакуваната тежина, останете на ова ниво еден месец, пред да го зголемите внесот на јаглени хидрати за друг 10 грама да видам дали почнувате да се дебелеете. Ако почнете да се здебелувате, изгубете 10 грама и ќе достигнете состојба на рамнотежа наречена Аткинс јаглехидратна рамнотежа.
Губење на тежина не се случува подеднакво ако по зголемувањето на внесот на јаглени хидрати забележите дека не слабеете, туку дека, напротив, добивате тежина, мора да се вратите во претходната фаза. Иако може да потрае и до три месеци да се изгубат последните неколку вишок килограми и да се открие рамнотежата на јаглехидратите во Аткинс, бавното темпо со кое се појавуваат е од суштинско значење за успехот на диетата.
Фаза IV - Одржување
Честитки! Ја достигнавте тежината што ја посакувавте и можете да продолжите да бирате од поголема разновидност на храна и да консумирате повеќе јаглехидрати отколку во фазите на слабеење. Но, не заборавајте дека во повеќето случаи, луѓето ја добиваат борбата со килограмите за да ја изгубат војната со одржување на телесната тежина.
За да го задржите зголемувањето на телесната тежина со диетата Аткинс, треба да ги знаете вашите метаболички потреби. Билансот на јаглехидрати во Аткинс, откриен во претходниот чекор, претставува количина јаглехидрати што можете да ги консумирате за да ја одржите вашата тежина. Не ја надминувајте оваа бројка премногу, а вашата тежина треба да варира само во нормалниот опсег 1-2 килограм.
Фазата на одржување и навиките на здрава исхрана мора да станат постојан начин на живот. Следниве Биланс на јаглехидрати во Аткинс (максимално ниво на потрошени јаглехидрати при кое се одржува тежината), вашата тежина секогаш ќе биде близу до онаа што ја сакате.
Исто така, мора да се мерите најмалку еднаш месечно. Секој пат кога ќе имате со 2.5 килограми повеќе од посакуваната тежина, фазата на индукција започнува повторно (фаза I), а потоа брзо преминете на губење на тежината (фаза II), така што во рок од една недела повторно да ја достигнете саканата тежина. Така, никогаш нема да имате повеќе од 2.5 вишок килограми.
Идеално ниво потрошувачката на јаглени хидрати е онаа во која се чувствувате добро, без постојано чувство на глад, но исто така и без повторно зголемување на телесната тежина. Некои луѓе откриваат дека се чувствуваат подобро кога трошат помалку јаглехидрати (помеѓу 35 и 40 грама на ден) отколку во повеќе попустливите фази на диетата. Другите, пак, претпочитаат да консумираат двојно количество јаглехидрати, а нивниот метаболизам го поддржува овој внес. Затоа, рамнотежата на јаглени хидрати варира толку многу од една до друга личност, секој има можност да создаде програма за исхрана совршено прилагодена на своите потреби.
Правила за фазата на одржување:
- Откријте ја рамнотежата на јаглени хидрати и соодветно водете ја вашата исхрана
- Продолжете да консумирате природни јаглехидрати, непреработени, богати со хранливи материи
- Продолжете да земате додатоци во исхраната
- Секогаш пробувајте нови рецепти за стимулирање на апетитот
- Никогаш не ја надминувајте посакуваната тежина за повеќе од 2 килограм