Нова студија Оваа мала промена го штити вашето дете од прекумерна тежина
Дебелината кај децата е сериозен проблем. Според институтот Роберт Кох, еден од седум адолесценти во Германија на возраст од три до 17 години тежи премногу. Една канадска студија сега го гледа полномасното полномасно млеко како шанса да се спротивстави на проблемот со телесната тежина кај дебелите деца.
Бројките објавени од канадските истражувачи во „Американскиот журнал за клинички нутрикони“ првично звучат јасно: Децата кои пијат полномасно млеко имаат значително помала веројатност да имаат прекумерна тежина од оние кои користат обезмастено млеко. Сепак, прашањата за причините за овој феномен остануваат во голема мерка отворени. Дури и основното прашање за причината и последицата останува нерешено, признаваат истражувачите од Универзитетот во Торонто и најавуваат понатамошни истражувања.
Целото млеко е подобро за губење на тежината отколку обезмастеното?
Анкетите во Канада, пријавени од интернет магазинот „nytimes.com“, се темелат на 14 студии во кои се запишани навиките за пиење млеко на повеќе од 20.000 деца. Резултат: ризикот од прекумерна тежина или дебелина е 39 проценти помал кај „децата со полномасно млеко“ отколку кај „децата без обезмастено млеко“. Содржината на маснотии во обезмастеното млеко беше помалку од две, а кај целото млеко 3,25 проценти. Количините на потрошено млеко варирале во зависност од студијата.
Причините сè уште не се испитани соодветно
За да ги објаснат првично изненадувачките бројки, истражувачите развиле неколку теории или ги усвоиле од достапните студии. Еден од нив претпоставува дека децата кои пијат полномасно млеко трошат помалку калории од друга храна. Друга теорија е дека млечните масти особено обезбедуваат добро чувство на ситост, што значи дека овие деца јадат помалку во целина. Сепак, не може да се исклучи причината и последицата едноставно да се повратат: Според ова, родителите на слаби деца би можеле да имаат тенденција да им даваат на потомството полномасно млеко за да можат да се развиваат добро и да стават килограм или две. Ефектот на слабеење на полномасно млеко во споредба со обезмастеното млеко барем не би се докажал во овој случај.
Дали млеко е добро за вашето здравје?
Според nytimes.com, Американското здружение за педијатрија во моментов препорачува хранење на обезмастено млеко за доенчиња од двегодишна возраст. Само врз основа на претходните истражувања само од Канада, тука ништо не треба да се менува.
Иако потрошувачката на млеко се доведува во прашање повеќе и повеќе критички во последниве години, германското друштво за исхрана, исто така, препорача да се пие четвртина литар млеко на ден, што е можно посвежо. Нагласен е високиот процент на протеини, калциум и витамини во млекото.
Друга канадска студија покажува дека млекото може да заштити од срцеви заболувања. Ниту германскиот федерален институт за проценка на ризик не предупредува на млеко. Детална анализа на моменталната состојба на податоците можете да најдете овде.
Од друга страна, критичарите го гледаат млекото чисто како храна за бебиња и дури велат дека има ефекти на промовирање на рак кај возрасните. Успешниот автор на науката Бас Каст (46) исто така агресивно тврди дека кравјото млеко е штетно.