Новата студија тврди дека моцарелата е канцерогена

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

студија

Ниту еден обожавател на моцарела не би сакал да ја чуе или признае оваа вест: За состојка која се наоѓа во моцарела и многу други работи (не само во храната) се вели дека предизвикува рак. Но, пред да ве фати паника, еве ја точната ситуација.

Целата врева е околу титаниум диоксидот, кој претходно се сметаше за безбеден. Индистриумот главно го користи адитивот како средство за белење: хартијата, моцарелата, мајонезот, таблетите и пастата за заби се олеснуваат на овој начин. Ова може да го препознаете на пакувањето по етикетата „E171“.

Нова студија сега алармира: Истражувачи од Медицинскиот факултет на Универзитетот во Сиднеј истражувале како титаниум диоксидот влијае на глувците. Откриле дека супстанцијата има негативно влијание врз цревната флора. Бактериите во цревата се лепат заедно и формираат таканаречен био-филм, што може да доведе до воспаление и, во најлош случај, рак.

Истражувачите затоа се сомневаат дека титаниум диоксидот исто така може да има слично штетно влијание врз здравјето на човекот во цревата, но тоа сè уште не е докажано. Како и да е, лекарите се надеваат дека употребата на титаниум диоксид ќе се регулира построго како резултат на нивната студија.

Франција реагира, Германија сè уште не

Франција веќе реагираше на резултатите од студијата: Од 1 јануари 2020 година, E171 можеби повеќе не се користи таму како додаток. Во Германија, сепак, не е планирана општа забрана. Досега се користеше само во органска храна.

Тековната состојба на знаење е затоа: Титаниум диоксидот има негативен ефект врз цревната флора на глувците. Тоа не мора да значи дека е исто и со луѓето. Ако сеуште сакате да бидете на безбедна страна и не сакате да чекате забрана, сега треба да внимавате на пакувањето за E171 и да го избегнувате овој додаток.