Новата студија вели дека ниските хидрати се подобри од маснотиите
Една студија за дебелина од 2014 година објавена во „Annals of Internal Medicine“ ги спореди диетите „со малку јаглени хидрати“ со „малку маснотии“. Истражувачки тим предводен од Лидија Базано испитал 148 дебели субјекти на Универзитетот Тулан во Orу Орлеанс кои претходно немале ниту дијабетес тип 2 ниту кардиоваскуларни заболувања или болести на бубрезите Тие мораа да имаат БМИ од 35+. Резултатите од студијата се интересни за секој што сака да изгуби тежина. Но, резултатите вреди да се испитаат и од здравствена перспектива.
Малку маснотии или малку јаглени хидрати?
Со оглед на тековната дебата за најефикасната диета, сега има нови докази дека диетите со ниски хидрати (= малку јаглени хидрати) имаат предност кога станува збор за губење на тежината. Диетата која во голема мерка е без јаглени хидрати, најверојатно ќе доведе до посакуваниот успех во слабеењето. Не само тоа: Ефектите од избегнување јаглени хидрати врз метаболизмот, нивото на холестерол и здравјето на срцето се исто така позитивни. Диетата со ниски хидрати се препорачува за ефикасно слабеење, за подолго здравје на срцето и за подобрен метаболизам, според резултатите од американската студија за дебелина.
Случајно поделените 148 испитаници имале различни диети. Групата А имаше диета со малку маснотии, групата Б главно се потпираше на храна без јаглени хидрати или храна со малку јаглени хидрати. Експресно барање до учесниците во студијата не беше да се движат повеќе од порано. Оние кои не се занимавале со спорт престанале да го прават тоа за време на студијата. На групата со ниски јаглени хидрати им беше дозволено да консумираат 40 грама јаглени хидрати дневно за една година. Организам не може да преживее целосно без јаглехидрати или маснотии. Дозволените количини беа шест пати под вообичаената потрошувачка на испитаниците. Најмалку 80% од учесниците, успешно ја завршија студијата.
Поголемо слабеење како резултат на намалени јаглехидрати
Кандидатите во групата со малку маснотии (= малку маснотии) изгубија во просек само 1,8 килограми за една академска година поради намалувањето на маснотиите во нивната исхрана. Тоа е изненадувачки малку ако сакате да изгубите тежина. Кандидатите во групата Б беа многу поуспешни: во академската година изгубија во просек по 5,3 килограми. Повеќето од испитаниците во оваа група дури и не се придржуваа до строгите упатства за внесување јаглени хидрати на долг рок. Оние од оваа група испитаници кои првично започнале главно без јаглехидрати, главно постепено го опуштиле внесот на јаглени хидрати по сопствена иницијатива. Генерално, повеќето испитаници во групата со ниски хидрати консумирале во просек помалку од половина од количината на јаглехидрати што претходно биле на масата.
Придружните курсеви за обука за причините за дебелината и едукативните единици за неточни навики во исхраната, беа успешни.
Колку е важно движењето?
Изненадувачки, испитаниците во групата со ниски хидрати распаднаа значително повеќе масни наслаги од испитаниците со ниски маснотии. Во исто време, таа има изградено повеќе мускулна маса - без да прави дополнителен спорт. Повеќе вежбање може да го придружува и да го зголеми слабеењето. Но, надежното слабеење се случува со правилна диета без дополнителни единици за вежбање. Групата со малку маснотии, пак, произведе повеќе масно ткиво наместо да развива нова мускулна маса. Покрај тоа, за разлика од другата група, таа имала посиромашни нивоа на холестерол и посиромашни нивоа на липиди во крвта. Така, и покрај придружната промена во исхраната, имаше значително повеќе ризици за кардиоваскуларни болести подоцна во оваа група. За диета, затоа се препорачува диета што избегнува висок внес на јаглени хидрати. Елиминирањето на маснотиите може да има смисла тука и таму, но студиите покажуваат дека тоа е помалку ефикасно како форма на диета.
Што ако не сакате да изгубите тежина?
Не мора да бидете на диета за да имате корист од тоа што не сте преоптоварени со јаглени хидрати. Научниците веќе го извлекоа знаењето од други студии дека диетата со малку јаглени хидрати е корисна дури и со мало или без посакувано слабеење. Факторите на ризик за дијабетес тип 2 или кардиоваскуларни заболувања се намалени со промената на исхраната. Диетата што прави без висок внес на јаглени хидрати е веројатно повеќе препорачана за вас во целина. Резултатите од студијата исто така ставаат амортизер на оние кои се залагаат за „малку маснотии“ кои озлогласено тврдат дека диетата со малку хидрати предизвикува главоболки, дијареја, запек, замор или раздразливост. Ништо како ова не беше потврдено од учесниците во студијата во групата со ниски хидрати. Ако сакате да изгубите тежина - или ако само сакате да јадете навидум поздрава диета - треба да го ограничите прекумерниот внес на калории и, пред сè, да избегнувате храна богата со јаглени хидрати. Здравите масти треба да ги заменат нездравите извори на маснотии.
Вкусно слабеење со вкусни рецепти - без сметање на калории!
Дали германското друштво за исхрана реагира на оваа студија?
Дури и ако германското друштво за исхрана (ДГЕ) сè уште не пропишува какви било совети за адаптирана диета за оние кои се погодени од дебелина, сепак, во своето ново упатство за дебелина препорачува да заштедите 500 килокалории на ден.
Како се вашите искуства со малку јаглени хидрати, малку маснотии или други диети? Слободно споделете го своето мислење со останатите читатели оставајќи коментар подолу.
- Студија за анали на интерна медицина
- Упатство за дебелина на германското друштво за дебелина (врска до pdf датотека)
- Германско друштво за исхрана (ДГЕ)