Новооткриената врска помеѓу мирисот и зголемувањето на телесната тежина
Не ретко ние намерно отстапуваме од патот за да поминеме слаткарница каде се пробиваат слатките вкусови на колачи или пицерија со глинена печка. И во такви моменти ја губиме нашата дисциплина или план на исхрана.
Некои луѓе тврдат дека само сликата на парче торта се претвора во неколку грама наталожени на половината. Но, идејата дека дури и обичен мирис може да дебелее не е толку луда. Студија на истражувачи од Универзитетот во Беркли има за цел да ја демонстрира наводната врска помеѓу храната, мирисот и зголемувањето на телесната тежина.
Во експеримент во кој биле користени глувци, биле забележани следниве работи: глодари со прекумерна тежина што изгубиле мирис, изгубиле тежина. Она што е чудно, сепак, е што овие глувци со недостаток на мирис ја јадеа истата мрсна храна како глувците кои сепак имаа мирис и двојно зголемена тежина. Покрај тоа, глувците со посебно чувство за мирис станале уште подебели следејќи ја истата диета.
Луѓето кои го губат чувството за мирис често стануваат анорексични, но причината не е расветлена
Истражувањата сугерираат дека мирисот на храната што ја јадеме може да игра важна улога во тоа како телото ги третира калориите. Ако не може да мириса на храна, телото има тенденција да ја согорува наместо да ја чува.
Овие резултати укажуваат на суштинска врска помеѓу миризливиот систем и регионите на мозокот што го регулираат метаболизмот, особено хипоталамусот, иако нервните кола сè уште не се познати. Ова истражување е едно од првите што навистина покажа дека ако манипулираме со миризливи влезови, всушност можеме да го смениме начинот на кој мозокот ја согледува калориската рамнотежа. Луѓето кои го губат чувството за мирис поради возраста, разни несреќи или болести како што е Паркинсон, често стануваат анорексични, но причината досега беше нејасна и се поврзува со губење на задоволството од јадење доведува до депресија и недостаток на апетит.
Новата студија, објавена неодамна во списанието Cell Metabolism, подразбира дека самото слабеење на мирисот игра улога и сугерира можни интервенции за оние кои го изгубиле мирисот, како и за оние кои имаат проблеми со слабеење.