Нутри; Резултат; Семафор Разбирливо обележување на исхраната
Семафорот за храна Nutri-Score е најразбирливата ознака за исхраната за потрошувачите во Германија. Ова е потврдено со нова, независна студија што организацијата на потрошувачи храна часовник ја претстави во средата. Семафорот Nutri-Score се претстави најдобро меѓу 1.000 германски потрошувачи анкетирани во компаративен тест. Истражувачка група од Универзитетот во Париз-Норд и Универзитетот Куртин во Австралија спореди пет модели за обележување на хранливите вредности како шеќер, маснотии и сол на предната страна од пакувањето храна во неколку земји. Иако сега има повеќе од 30 научни студии за Nutri-Score, федералната министерка за храна Јулија Кликнер продолжува да го отфрла моделот и тврди дека има потреба од понатамошни истражувања, критикуваше часовник за храна. Додека Франција, Белгија и Шпанија веќе се одлучија за семафорот Nutri-Score, г-ѓа Клакнер сака да продолжи со истражувањето и да го претстави сопствениот модел за означување на исхраната до летото.
„Јулија Кликнер ги игнорира огромните научни факти. Со семафорот Nutri-Score, секој може на прв поглед да види колку е балансирана или неурамнотежена преработена храна. Крајно време е министерката Кликнер да се еманципира од неодоливата германска индустрија за кондиторски производи и нездрава храна и да му помогне на најдобриот модел за етикетирање на европските потрошувачи да постигне чекор напред во Германија “, рече Луис Молинг од саатот за храна.
Фото: Дарек Гонтарски/часовник со храна
Проф. медицински Јоаким Спрангер, директор на Медицинската клиника за ендокринологија и метаболна медицина во „Харите Берлин“, од медицинска гледна точка истакна колку е неопходна разбирлива ознака за исхрана: „Многу луѓе во Германија јадат премногу нездраво. Разбирливото обележување на хранливите вредности е важна алатка за спречување на неухранетост. Како и да е, семафорот за храна на национално ниво сè уште не е имплементиран “.
Студијата презентирана од страна на часовникот за храна и објавена во списанието Ернахрунгумсхау е дел од сеопфатен меѓународен истражувачки проект кој испита во дванаесет земји колку пет различни системи за обележување на хранливите вредности на амбалажата на храната се поволни за потрошувачите. Во прилог на францускиот семафор за храна Nutri-Score, британските семафори за храна („Повеќе семафори“), „Системот за рангирање на здравствени Starвезди“ што се користи во Австралија и Нов Зеланд, чилеанскиот знак за предупредување и ознаката GDA („Референца Прифати "/" Упатство за дневна количина "). Учесниците во студијата имаа задача да класифицираат разни видови храна според нивниот нутритивен квалитет. Во споредба со неозначени производи, сите тестирани модели за обележување го зголемија бројот на точни одговори, но Nutri-Score се покажа како најефективниот модел. Испитаниците најдобро можат да класифицираат колку е избалансирана различната храна со семафорот Nutri-Score.
Не само часовник за храна, туку и медицински здруженија, компании за здравствено осигурување и организации на потрошувачи во многу европски земји долго време бараа обврзувачки мерки против неухранетост и дебелина - разбирливото обележување на исхраната во семафорите е важна компонента во ова. Во отсуство на обврзувачка регулатива ширум ЕУ, неколку земји сега воведоа семафорни ознаки на доброволна основа. Nutri-Score, развиен од независни француски научници, веќе се користи во Франција и Белгија, Шпанија го објави своето воведување и за неговото воведување се дискутира во Португалија, Луксембург и Швајцарија. Моделот прави севкупна проценка на нутритивниот состав на производот со неутрализирање на поволно и неповолни нутриционистички компоненти и нивно класифицирање на скалата на боја од зелена до црвена. Со Nutri-Score, нутритивните вредности на различна храна како што се замрзнати пици, житарки за појадок или овошни јогурти може да се споредат на прв поглед.
Извори и дополнителни информации:
- Компаративна студија за различни етикети со хранлива вредност (преглед на исхраната): t1p.de/3ecj
- Преглед на научните студии за нутритивниот резултат (англиски): t1p.de/c2ag
Извор: часовник за храна е.В.
Опис на сликата: 1- пица со спанаќ исто како пица со спанаќ? Дури ни близу. Пицата Ристоранте од Др. Откер содржи помалку маснотии, помалку сол, помалку калории и значително повеќе зеленчук од Големата пица на Вагнер во Бостон. Со Nutri-Score, поизбалансираниот производ може веднаш да се препознае (Фото: часовник за храна)
2- Луиз Молинг од часовник со храна е.В. Фотографија: Дарек Гонтарски/часовник со храна
Излезете
Ова е пример за pop-up што можете да го направите користејќи jQuery.