Нутриблог јаглехидратите не се консумираат во кето диетата
2 октомври Кето диетата не троши јаглехидрати?
Јаглехидратите се лоши? Сите се исти?
Веднаш треба да ги исклучиме од исхраната?
Диетата со кето не троши јаглехидрати?
Ова се само неколку прашања што се јавуваат со зголемената популарност на диетата со кето.
Ова е диета со ниски хидрати што првично беше создадена како третман за епилепсија. Последователно, неколку студии покажаа дека може да донесе повеќе здравствени придобивки.
Кетогената диета е диета која троши поголема количина здрави масти и затоа мала количина јаглехидрати. Донекаде е логично, бидејќи комбинацијата на масти (дури и ако се добри масти) и јаглехидрати (особено рафинирани јаглехидрати) фаворизира таложење на маснотии.
Значи, кетогената диета се фокусира на здрави масти како што се маслиново масло ставено во салата, кокосово масло за готвење, риба, јајца, месо, ореви и семиња итн. И наместо тоа, елиминирајте ја храната богата со јаглени хидрати. Тоа е шеќер (едноставни јаглехидрати, без никаква хранлива вредност, носат само празни калории), производи како што се леб, тестенини, ориз, скробни корени. Ова се производи што содржат голема количина јаглехидрати, честопати превисоки за нашето сегашно ниво на физичка активност. Со други зборови, повеќето од нас веќе немаат доволно активен животен стил (исто како и нашите родители или баби и дедовци) за да можат да ги согоруваат целосно, при што голем дел од тие калории се чуваат како маснотии. . Енергија за резервна копија што повеќе не можеме да ја користиме.
Наместо овие намирници со висока содржина на јаглени хидрати, кетогената диета овозможува потрошувачка на зеленчук и зелена боја со зголемена количина на растителни влакна и хранливи материи, додека содржината на јаглени хидрати е помала. Само да дадеме неколку примери, овие би биле: тиквички, модар патлиџан, зелена салата, зелка од секаков вид, домати, пиперки, краставици, карфиол, спанаќ, аспарагус, боранија, печурки.
Затоа, кетогената диета не вклучува елиминација на сите јаглехидрати, туку нивно консумирање на целосна храна богата со хранливи материи.
Иако генерички велиме „јаглехидрати“, тие не се сите исти. Постојат добри извори на јаглехидрати и помалку добри извори. Затоа, не е потребно нивно целосно исклучување од исхраната доколку сакаме да ја следиме кетогената диета.
За подобро здравје, особено оние од нас кои се соочуваат со проблеми со телесната тежина, прекумерен апетит или зависност од шеќер, добро е да се замени храната што содржи големи количини на јаглени хидрати и мала хранлива вредност со јаглехидрати од природни извори. како што се зеленчук и бобинки. Тие имаат предност да содржат повеќе растителни влакна, витамини, минерали и антиоксиданти.
На овој начин, апетитот и тежината полесно се враќаат во нормала, зависноста од шеќер исчезнува, додека нивото на енергијата се зголемува видливо.
Како заклучок, дали јаглехидратите се лоши или не и дали добиваат на тежина или не зависи од нивната количина и квалитет.
Кетогената диета вклучува потрошувачка на помала количина јаглехидрати, од извори богати со витамини, минерали, влакна и антиоксиданти.