Нутрициони ризици

Федерален центар за здравствено образование

Сè додека идната мајка е здрава, таа може да јаде скоро сè што се допаѓа. Сепак, постојат неколку намирници што таа не треба да ги јаде воопшто или само во умерени количини.

Сурово млеко, сурово месо и производи од сурова риба

Листеријата може да се најде во необработена храна и особено во сурово млеко и производи од сурово млеко. Ова се бактерии кои можат да предизвикаат листериоза, заразна болест што е ретка и обично е безопасна за возрасните. Сепак, за време на бременоста може да го загрози нероденото дете.

Патогените микроорганизми на токсоплазмозата може да се најдат и на сурово месо и неизмиено овошје и зеленчук. Токсоплазмозата е исто така нормално безопасна заразна болест, но може да биде опасна за нероденото дете.

Затоа се препорачува на бремени жени,

да не јаде меко сирење (на пример, Горгонзола) и
да не јадат сурово млеко или производи од сурово млеко (на пр. сирово млеко),
Исечете ја кората пред да јадете сирење
како и да се избегне сурово и не целосно сварено месо, сурова колбас (на пр. салама или чај од колбас) и сурова шунка, сирова риба, сурова морска храна и пушена риба.
Темелно измијте зеленчук и овошје пред да ги јадете и добро гответе месо. Подгответе ја храната што е можно побрзо пред јадење и консумирајте ја брзо.

Исто така е важно да се обрне внимание на хигиената во кујната. Ако кујнските прибор се користат и за храна што последователно се готви и за сурова храна, тие треба да се исчистат темелно помеѓу.

Редовно и темелно мијте ги рацете, особено по подготовката на сурово месо или по градинарството, теренските работи или други земјени работи.

црн дроб

Црниот дроб е особено богат со витамин А. витамин А е важен за растот на клетките и ткивата, особено за развојот на белите дробови на нероденото бебе. Сепак, премногу витамин А може да му наштети на нероденото дете. Затоа, жените треба да избегнуваат црн дроб во првиот триместар од бременоста. Префрлете се на храна што не содржи толку големи количини на витамин А, како што се млечни производи, жолчки, моркови и зелен лиснат зеленчук. По првиот триместар од бременоста, можете да јадете црн дроб, но не повеќе од 125 грама неделно.

Кафе, чај, кола и енергетски пијалоци

Ако идната мајка конзумира поголеми количини пијалоци кофеин, ова може да доведе до помала родилна тежина за детето. Сепак, до три шолји кафе дневно се сметаат за безопасни. Црниот и зелениот чај и какаото исто така содржат кофеин, но значително помалку од кафето. Важно е да се обрне внимание на вкупната дневна количина на кофеин: Ако пиете многу црн чај, подобро е да не пиете чаша кафе помеѓу - или да ја ограничите потрошувачката на чај.

Кола и енергетски пијалоци можат да содржат кофеин, па дури и повеќе, отколку кафето. Енергетските пијалоци можат да содржат до 320 мг кофеин на литар - ова е далеку над износот што се смета за безопасен за бремени жени (200 мг). Патем, од 150 мг кофеин на литар, енергетските пијалоци мора да имаат белешка „Зголемена содржина на кофеин. Не се препорачува за деца и бремени жени и доилки. Бидејќи енергетските пијалоци содржат и многу шеќер и разни супстанции за чии интеракции малку се знае, на бремените жени им се препорачува да не користат енергетски пијалоци.

Наместо тоа, покрај вода, се препорачуваат овошни чаеви без шеќер и билни и, во умерени количини, и разредени овошни сокови.

исто така прочитајте

Јајцата можат да содржат салмонела внатре или на нивната лушпа. Бидејќи Соломонела може да им наштети на мајката и детето, јајцата треба да се јадат само добро варени. За време на бременоста треба да избегнувате оброци што се подготвуваат со сурови јајца, како што се некои десерти.

Пред неколку години низ печатот се појавија предупредувања дека афионот понекогаш содржи големи количини на морфиум и слични супстанции (опијати), кои можат да бидат штетни за здравјето. Затоа, на бремените жени не им беше препорачано да јадат афион.

Како што се испостави, зголемените нивоа на морфиум во семето од афион биле предизвикани од контаминација при производството. Оттогаш е направено многу за подобро чистење на афионот и со тоа да се намалат нивоата на морфиум. Ризикот од внесување штетни количини на морфиум преку афионско семе денес е значително помал. За да бидат на безбедна страна, Федералниот институт за проценка на ризик ги советува бремените жени да не консумираат храна со голема содржина на афион, како што се колачи од афион или десерти кои содржат афион.

Покрај тоа, содржината на морфиум во афионот може значително да се намали ако семето афион темелно го исплакнете под млака топла вода во кујнското сито - исто како што правите со мешунките или оризот. Печењето, исто така, значително ја намалува содржината на морфиум, особено со мелено семе од афион: По 20 минути печење на 220 степени, печените афион содржат само околу една четвртина од оригиналната содржина на морфиум.

Бисквити од афион од пекарницата генерално може да се јадат без двоумење, бидејќи за ова се користи индустриски произведена, паста од афион без практично морфиум.

сладунец

Тасев биле само во умерени количини да се консумираат за време на бременоста. Содржи супстанција глициризин, која може да предизвика висок крвен притисок и други несакани ефекти и исто така се сомнева дека има негативно влијание врз развојот на нероденото дете. Тоа може да го зголеми нивото на кортизол (хормон на стрес) во телото на детето, што е поврзано со нарушувања на вниманието и меморијата. Сепак, достапните студии сè уште не успеаја да докажат каузална врска.

Федералниот центар за исхрана (BZfE) ги советува бремените жени да не консумираат повеќе од 100 милиграми глициризин дневно. Оваа количина е содржана во околу 100 грама нормален сладок корен или 50 грама густ сладок колач. Тешкиот сладунец содржи повеќе од 200 милиграми глициризин на 100 грама и мора да биде означен како таков во Германија.

Последно ажурирање на оваа страница: 09 декември 2019 година