Нутриционист-диететичар од Клуж „Витамини и минерали се неопходни за организмот“
Најновите статистички податоци покажуваат дека неурамнотежената исхрана е главната причина за сериозни болести што во моментов се јавуваат и кај деца и кај возрасни.
Јулија Стен, лиценциран нутриционист-диететичар, дипломиран во 2016 година на специјализацијата Исхрана и диететика на Универзитетот за медицина и фармација „Iuliu HaI› ieganu “во Клуж-Напока привлекува внимание што е најдобар пристап за да бидете сигурни дека добиваме разновидни витамини и минерали во вистинските количини за да избегнеме нерамнотежа.
Така, потрошувачката на сезонско овошје и зеленчук, цели зрна, мешунки, ореви, семиња, пилешко, риба, јајца и млечни производи треба да стане навика за јадење, вели нутриционистот.
„Витамини и минерали се неопходни за организмот. Не само што не одржува здрави и функционални, туку нè штити од разни болести. Најдобар пристап за да се осигураме дека добиваме разновидни витамини и минерали во соодветни количини е да прифатиме разновидна и урамнотежена исхрана, прилагодена на калориите, со акцент на потрошувачката на сезонско овошје и зеленчук., цели зрна, мешунки, ореви, семиња, пилешко, риба, јајца и млечни производи “, вели Јулија Стен.
Дебелината влијае на се повеќе луѓе, а една од причините е недостатокот на спорт и вежбање. Јулија Стен нагласува колку е важна и корисна физичката активност за губење на тежината и за одржување на добиените резултати.
„Може да изгубите тежина без да вежбате сè додека има калориски дефицит, но комбинирањето на здрава исхрана со физичка активност е поефективен начин за слабеење отколку диетата што се заснова само на калориско ограничување.
Физичката активност е корисна за губење на тежината и за одржување на добиените резултати. Ова може да помогне во одржување или зголемување на мускулната маса, што пак доведува до зголемување на внесот на калории.
Секој план за слабеење, кој вклучува редовно вежбање, не само што е поуспешен, туку е и поздрав. Физичката активност игра важна улога во подобрувањето на здравјето на мускулниот и скелетниот систем, исто така, има позитивни ефекти врз еволуцијата на менталното здравје и когнитивните процеси. Учеството во редовна физичка активност го намалува ризикот од коронарна срцева болест и мозочен удар, дијабетес, висок крвен притисок, рак на дебелото црево, рак на дојка и депресија.
Тековните препораки наведуваат дека здравите возрасни лица од која било возраст треба да прават 2,5-5 часа неделно физичка активност со умерен интензитет или 1-2,5 часа неделно интензивна физичка активност. Умерени активности значат домашна работа, брзо одење, лесно трчање, возење велосипед, танцување или бавно пливање. Интензивни активности се аеробик, трчање, спортски натпревари, возење велосипед, пливање. Исто така се препорачува зајакнување на мускулите за најмалку 2 дена од секоја недела “, вели Јулија Стен.
Што се однесува до храната што најмногу дебелее и треба да се избегнува, списокот е прилично долг.
„Храната што обезбедува голем број калории е богата со заситени масти, шеќери и алкохол. Иако се калорично густи, тие обезбедуваат премалку или воопшто не нутритиенти и затоа не носат здравствени придобивки. Честата потрошувачка на големи количини на храна богата со заситени масти, шеќери и алкохол може да биде поврзана со зголемен ризик од дебелина и хронични болести како што се кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 и некои форми на рак. Меѓутоа, кога повремено се консумира во мали количини, оваа храна и пијалоци додаваат разновидност и задоволство.
Примери за оваа храна со додатоци на висок шеќер: енергетски пијалоци, овошни пијалоци, газирани пијалоци, бонбони, џем, мармалад, овошен јогурт; со висока содржина на заситени масти: сланина, шунка, путер, помфрит, хамбургери, чипс, пица, колачи, јадења со месо, салама, пржена храна (комерцијална); заситени масти и шеќери: бисквити, колачи, чоколадо, сладолед, мусли барови, пудинзи, пити; алкохол: пиво, ликер, алкохолни пијалоци, вино, коктели.
Исто така, мора да имаме предвид дека можеме да создадеме вишок калории и со храна што се смета за соодветна за здрава диета со густи хранливи материи, ако не ја контролираме количината на потрошена.
Верувам дека секое човечко суштество е уникатно, а исто така и неговата диета. Мора да се прилагоди на неговите физиолошки потреби (возраст, пол, степен на физичка активност) и патолошки, но исто така и на неговите активности, занимање, достапно време, дневни навики и, последно, но не и најважно, неговите кулинарски задоволства “, вели нутриционистот.