Нутриционист Постот може да ви помогне да изгубите тежина
Постот започнува во средата од пепел. Може да има смисла да се направи без нешто, вели експертот за исхрана Улрике Бирмосер. Но, не треба да ја преценувате ниту храната.
Според неодамнешното истражување на Форса, две третини од Германците можат да замислат да прават без нешто за време на постот. Дали тоа има смисла?
Улрике Бирмосер: Јас апсолутно го препорачувам тоа. Најдобро е да се изостави луксузната храна како алкохол или слатки. Може да изгубите тежина во исто време. Некој што ќе се одрече од секојдневното чоколадо за време на постот, а исто така ќе шета еден час, заштедува 500 до 800 калории. За една недела можете да се ослободите од околу 500 грама вистинско масно ткиво. Во однос на постот, тоа би било три килограми.
Пост од пепелта среда
Како се држите до вашите резолуции?
Бурмански: Тоа е секогаш најтешката точка. Многу луѓе започнуваат многу ентузијастички, но потоа се откажуваат. Ако сакате да користите пост за да изгубите тежина, треба да си поставите реални цели. 10 килограми за еден месец не се можни. Секој што стравува од желба за храна, може да се подготви. На пример, со познатите ленти од краставица или морков или крцкав леб како замена. И тоа го исполнува стомакот. И, ако сакате да изгубите тежина, треба да бидете јасни: Нема магични куршуми.
Клучниот збор е чудотворен лек. Сите во моментов зборуваат за таканаречените суперхрани. Тоа ветува сè. Што треба да се направи од тоа?
Бурмански: Не можете да очекувате сè од храната. Многу од овие ветувања се чист маркетинг. Бидејќи храната честопати е непозната во Европа, луѓето веруваат во неа. Но, чиа семето, на пример, не е ништо подобро од семето од лен, што отсекогаш сме го имале. Работам во нутриционистичко советување веќе 40 години. Секоја година имаме ново чудо.
Зошто луѓето толку лесно се возбудуваат од новата храна?
Бурмански: Веројатно затоа што секој сака да биде здрав што е можно подолго, без навистина да сака да направи нешто во врска со тоа. Но, чудата не постојат. Здравјето е едноставно мешавина од генетика и начин на живот. И здрав начин на живот вклучува здрава исхрана.
Пост: Ова е колку е разумно да се прави без
Бурмански: Исхраната треба да биде што е можно поразновидна, колку што е можно свежа и заснована на растенија. Треба почесто да се потпираме на нашиот здрав разум. Тоа значи, не плашете се, но не верувајте ниту во најновото чудо или ветување.
Зошто предметот на исхрана сега е толку важен во нашите животи?
Бурмански: Од една страна, ова се должи на телесниот култ на нашето општество. Луѓето веруваат дека можат да го моделираат своето тело од соништата преку јадење и вежбање. Делумно работи. И ние сакаме да изгледаме најдобро што е можно подолго. Нашиот идеал за убавина е делумно претеран. И, се разбира, стои огромна маркетинг машина зад индустријата за храна и диети.
За некои, јадењето речиси станало фокус на животот.
Бурмански: Да, за некои луѓе храната има скоро статус на замена за религија. Не сакам да оцрнувам никого, но кога луѓето ќе почнат да ги претпочитаат сопствените верувања за храна од другите и да ги учат другите, станува опасно. Јадењето не е филозофија на животот. Сократ еднаш рече: „Не живееме за да јадеме, јадеме за да живееме“. Треба да се остане на тоа.
Во оваа средина треба да јадете
Постојат нутриционисти кои советуваат: јадете кога сте гладни, застанете кога сте сити. Тогаш не мора да се грижите за тежината.
Бурмански: Во основа идејата е точна. Но, проблемот е, ние дури и не знаеме кога сме гладни. Толку многу надворешни стимули го стимулираат нашиот глад и заборавивме како да ја слушаме свеста за нашето тело.
Зарем тоа не би била добра резолуција за постот? Јадете само кога сте навистина гладни?
Бурмански: Тоа е идеја. За да го направите ова, треба повторно да го запознаете сопственото тело. Јадењето полека и избегнување на одвлекување на вниманието додека јадете може да помогне. Кога гледам телевизија додека јадам, до многу подоцна не сфаќам дека сум сит.