Нутриционист Ралука Топан - идеи за училишниот пакет
Новата учебна година брзо се приближува!
Покрај подготовката на училишни торби, училишен прибор и детски униформи, треба да обрнеме посебно внимание и на нивната исхрана.
Училишните закуски не треба да изостануваат за еден ден, но честопати, поради недостаток на време или инспирација, училишниот пакет може да стане нездрав, калоричен оброк, богат со шеќер, сол или маснотии.
Улогата на закуски е, пред сè, да го балансираат чувството на глад помеѓу оброците и да спречат прејадување на главните оброци. Во исто време, закуските се добро време да го збогатиме дневниот внес на витамини, минерали и други хранливи материи, конзумирајќи овошје, зеленчук, маслодајни семиња и други категории храна богата со хранливи материи.
Што можеме да ставиме во училишниот пакет и како можеме да ја направиме закуската на детето на здрав, брз и вкусен начин?
- Свежо, сезонско овошје: јаболка, грозје, нектарини, кајсии, дињи, круши, сливи, итн.
- Замрзнато овошје, во студената сезона, на пример, кога достапноста на свежо овошје може да биде помала
- Млечни производи: грчки јогурт, кефир, јогурт за пиење итн. - содржина на маснотии 2-3%
- Зеленчук, во различни форми и комбинации: стапчиња од свеж зеленчук, чипс од зеленчук во печење, итн.
- Маслодајни семиња: ореви, бадеми, лешници, индиски ореви, семки од тиква/сончоглед, итн. - јаде сурово, неварено, несолено!
- Домашни решетки за житни култури со деца
- Здрави сендвичи, по моделот на „Здрава плоча“
Примери на здрави закуски за училишниот пакет
- Сендвич со 2 средни парчиња леб од интегрално брашно, со варено јајце/свежо сирење/ленти од пилешки гради на скара/гради од мисирка/туна во свој сок и свеж зеленчук по ваш избор (зелена салата, домати, краставици, пиперки, итн.) ) + 1 овошје по ваш избор
- 1 грчки јогурт 2% маснотии + цели зрна/овесна каша + свежо овошје (банани, јагоди, боровинки, малини и сл.) + Лажичка мед. Во отсуство на свежо овошје, може да се додаде и замрзнато овошје
- 2 овошја по ваш избор + мрсна: ореви/бадеми/индиски ореви/семки од тиква и сл. - непечени, несолени
- 2 овошја по ваш избор + 1 природен јогурт да пиете 2% маснотии
- Кругови на експандиран ориз со путер од кикирики и свежо овошје
- Стапчиња од зеленчук (моркови, целер, пиперки, итн.) Со грчки јогурт
- Печен чипс од зеленчук
- Домашни здрави решетки за житни култури, направени од деца
Со малку инспирација, можеме да направиме детски закуски на здрав, брз и вкусен начин, но особено нутриционистички исправен, избегнувајќи ја монотонијата што може да се јавува често во нивниот случај, трошејќи ги истите производи со денови на крајот.
Покрај грижата за детската облека, обувки, училишен прибор во новата учебна година, верувам дека најважно е да се грижиме за нивното физичко и емоционално здравје. Обезбедувајќи им на децата здрава, избалансирана и разновидна исхрана, ќе придонесеме за нивниот здрав развој како возрасни.
Нутриционистот Ралука Топан е дел од тимот специјалисти од Клуж-Напока од програмата „во круг“ за превенција од дијабетес тип 2 и болести на цивилизацијата.