Нутриционистичка енергија; Според студијата, витамини помагаат само од храна - Хамбургер Абендблат
Витамини се важни за здравјето. Многу луѓе голтаат апчиња за да си направат добро. Анализата покажува дека обично нема смисла.
Бостон. Витамини и минерали Додатоци во исхраната Земени заедно, немаат никакво влијание врз стапката на смртност. Ова е резултат на голема епидемиолошка студија во САД. Сепак, има и критика за методот што се користи во студијата.
Истражувачите откриле дека индивидуалните витамини (А, К) и минерали (магнезиум, цинк), кои се поврзани со помала стапка на смртност, доаѓаат од нормална храна - не од додатоци.
30 000 Американци дадоа информации за диетата
Студија од група предводена од нутриционист Фанг Фанг hangанг од Универзитетот Тафтс во Бостон (Масачусетс, САД) е во списанието „Анали за интерна медицина"објавено. Истражувачите ги поврзаа статистичките податоци од Националното истражување за истражување на здравјето и исхраната (NHANES) од 1999 до 2010 година со Националниот регистар на смрт на САД.
Повеќе од 30 000 возрасни Американци пријавиле за нивната диета и употреба на додатоци на NHANES. Научниците ги снимиле витамините и минералите проголтани со храна, без оглед на количините на додатоците. Ова им овозможи да ја доделат дозата на одделни хранливи материи на изворот (храна или додатоци).
Доволно витамин К и магнезиум го намалуваат ризикот од смрт
Во првиот модел, податоците беа прилагодени за ефектите на возраста, полот и етничката припадност. Употребата на додатоци на храна покажа јасна поврзаност со помала стапка на смртност. Меѓутоа, кога hangанг и колегите ги прилагодија податоците за други потенцијални фактори на влијание, статистички значајните врски исчезнаа. Овие фактори вклучуваат карактеристики на животниот стил, како што се приход, консумација на алкохол, пушење, вежбање и други.
Еден од најважните резултати е дека адекватен внес на витамин К и магнезиум е поврзан со помал општ ризик од смрт. Соодветно внесување на витамин А, витамин К и цинк се должи на помал ризик од смрт Кардиоваскуларни заболувања поврзани. Прекумерниот внес на калциум, сепак, е поврзан со зголемен ризик од рак.
Витамини само од храна се корисни за здравјето
Истражувачите покажуваат дека внесувањето на споменатите витамини и минерали е корисно за здравјето само доколку се такви од нормална храна дојди Калциумот може да биде дури и опасен ако се проголта во количини повеќе од 1000 милиграми на ден од додатоци во исхраната. „Важно е да се разбере каква улога можат да играат хранливите материи и нејзиниот извор во здравствените резултати, особено кога ефектот не е од корист“, објаснува hangанг.
Затоа Германците треба да јадат само половина од месото
Сепак, истражувачите исто така увидуваат дека не е без проблеми да се поврзат индивидуалните хранливи состојки со ризикот од смрт: „Сложените интеракции помеѓу хранливите материи веројатно играат поважна улога во одредувањето на здравствените исходи од индивидуалните хранливи состојки“, пишуваат тие.
Експерт: Ако немате недостаток, можете да направите без витамински апчиња
Маргрит Рихтер од германското друштво за исхрана во Бон смета дека студијата е потврда за она што е познато со додатоците на храна со години: „Не му користи на организмот по витамини и минерали Наводнување може да биде принцип да се хранат. “Оние што немаат недостаток можат без тоа. Во секој случај, внесувањето треба да се разјасни со лекар.
Сепак, според Рихтер, одредени препарати се препорачуваат за некои групи на население, како што се додатоците Б12 за вегани, исто така Витамин Д. и Витамин К. за доенчиња. Додатоците во исхраната исто така може да бидат корисни за некои болести.
Стефан Кабиш од германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам-Рехрике го критикува Методологија на студии: Само 24-часовен протокол на учесниците беше снимен за снимање на диетата и тие веќе се сметаа за корисници на додатоци доколку земале препарат за 30 дена претходно. „И покрај долгиот период на набудување, ова е само точка-базирано собирање податоци“, нагласува Кабиш. Тој верува дека студијата не ја унапредува многу дискусијата за придобивките од додатоците во исхраната. (dpa/moi)